1、主料:鹿肉。2、輔料:鮮辣椒、蔥、姜。3、調(diào)料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。4、鹿肉洗凈后切片,上漿。5、鮮辣椒洗凈后切小丁備用。6、蔥、姜切末備用。7、鍋中做油,5成熱時下入蔥、姜炒香。8、下入鹿肉后煸炒至斷生后烹料酒、醬油。9、下入鮮辣...

可以做大蒜炒鹿肉,做法簡單,營養(yǎng)豐富,具體做法如下:1、鹿肉洗凈切片備用。2、大蒜去皮、洗凈,切兩半備用。3、鍋內(nèi)放入植物油,待油六成熱放入鹿肉片翻炒。4、鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續(xù)翻炒,待肉片快熟時倒入料酒、鹽炒熟即可。5、鹿肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締...

1、燉鹿肉2、干煸鹿肉3、砂鍋鹿肉經(jīng)驗步驟:1燉鹿肉:將油燒熱,放入鹿肉將肉炒好,放入洋蔥,蒜末,伍斯特郡沙司,月桂樹葉,百里香,鹽和750毫升的水。上蓋后蒸煮1到1個半小時,或直到肉嫩。將土豆和歐洲防風(fēng)草放入,煮到軟。將面粉和水混合起來,倒到燉鍋里使湯變的...