1、準備好食材,洗凈2、蘆筍削皮洗凈切段,豬肉、紅椒洗凈切條3、蘆筍、豬肉下鍋焯水斷生,撈出瀝干水。鍋入少許油,煸炒主輔料,調入鹽、少許雞粉,翻炒熟即可4、出鍋裝盤

1、蘆筍洗凈切塊,雞蛋打入容器里攪拌成雞蛋液,加入適量鹽繼續攪拌。2、油鍋燒熱后倒入雞蛋液,加入生抽,盛出備用。3、鍋加熱放入花生油炒蘆筍,炒熟后加入雞蛋,再次炒勻即可。

1、蘆筍削去老根,削去多余的小尖尖。2、水開后放鹽,放入蘆筍焯水,水開后撈出,瀝水。3、加入2湯匙雞汁,適量清水稀釋,并攪勻。4、鍋中放油燒熱,將稀釋后的雞汁放入烹香。5、湯汁沸騰后,放入蘆筍,翻炒均勻即可。