主料鵝蛋2個毛豆粒1碗輔料香蔥2根姜汁1/2湯匙鹽1茶匙 步驟1.原料。2.毛豆切碎,胡蘿卜切細丁。3.一起焯水煮1分鐘,撈出瀝干。4.鵝蛋打散,放入姜汁繼續打均勻,放入毛豆碎胡蘿卜,鹽。攪拌均勻。5.鍋里放油燒熱,倒入蛋液。6.劃拉散不要結塊,繼續炒到干松即可。7.搭配...

材料小生蠔,生粉,鵝蛋,鹽1小匙,蝦醬1小匙,胡椒粉,韭菜 生蠔蝦醬煎鵝蛋的做法 1.小生蠔用生粉抓抓洗凈瀝干水。 2.鵝蛋打散加鹽/蝦醬一小勺,拌勻,放生蠔加點胡椒粉。 3.加韭菜碎。如果喜歡口感實一些的可以加點生粉。 4.平底鍋放油燒熱。把蛋糊放下煎熟...

鵝蛋有荷包鵝蛋、咸鵝蛋、炒鵝蛋、冰糖燉鵝蛋、鵝蛋蒜苗厚蛋燒等做法。 荷包鵝蛋 荷包鵝蛋是一種常見的做法,可以通過油煎、水煮或生煎的方式制作。例如,油煎荷包鵝蛋的方法是將鵝蛋打入碗中,燒熱鍋后放入適量油,以中火煎至個人喜好的熟度。水煮荷包鵝蛋則是將蛋打入碗中,...