開胃小菜油潑辣子拌雞絲做法:1、準備好雞胸肉、金針菇、黃瓜、油潑辣子食材;2、鍋中加入適量的清水,再放入蔥姜,料酒,大料和雞肉煮上10分鐘;3、黃瓜切絲加少許鹽腌制片刻;4、金針菇去老梗入開水中焯燙,過涼備用;5、煮熟的雞肉取出放涼,之后用刀背拍撒;6、將雞肉撕成小條備用...

以下是一些簡單爽口的家常小菜的做法: 拍黃瓜:黃瓜拍扁,加入蒜末、醋、生抽、糖、鹽、香油等調料拌勻即可。 涼拌土豆絲:土豆去皮切絲,焯水后過涼水,加入調料和辣椒油拌勻。 皮蛋豆腐:豆腐切塊,皮蛋切塊,混合后加入調料拌勻。 涼拌秋葵:秋葵焯水后過涼水...

以下是一些簡單爽口的家常小菜的做法: 涼拌黃瓜:將黃瓜洗凈切成薄片,加入蒜末、鹽、醋、糖、香油等調料拌勻即可。 炒青菜:可以選擇菠菜、小白菜等綠葉蔬菜,快速翻炒至熟,加入適量的鹽和雞精調味。 蒜蓉生菜:生菜洗凈撕成小塊,用蒜蓉爆香后炒制生菜,最后加鹽調味...