用料:草魚300克,蔥適量,黃酒1勺,姜3片,老抽半勺,蠔油1勺,食鹽適量。1、草魚洗凈,瀝干表面水分,然后切成塊。2、加入老酒、老抽、鹽、兩片姜、蠔油充分拌勻。3、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏最少1小時。4、炒鍋倒入油,油稍微多倒一點,燒熱加入一片姜,然后將腌制好的魚塊倒入鍋...

草魚做法及步驟:1、先把草魚宰好后洗干凈切塊放到籃子里面備用。2、將生姜洗干凈切絲備用。3、洗干凈炒鍋,放入適量的食用油,倒入生姜炒出香味。4、將準備好的魚塊倒入鍋內,加入適量的食鹽一起翻炒,這個時候放入食鹽,草魚不容易翻炒碎爛。5、將食鹽翻炒均勻以后,再添...

草魚燜付竹做法:將付竹放入油鍋內炸=一=炸,上鍋備用。首先將草魚放入油鍋里煎=一=煎,然后放入姜絲爆炒一下,加入適量的鹽,生抽,小心翻=一=翻魚。接著加入適量的水燜至15分鐘后,再將付竹倒入鍋里燜,燜大至15分鐘左右翻=一=翻,加入香蔥即可食用。答案滿意,望...