1、姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,干辣椒剪段。土豆去皮洗凈,切成筷子粗細(xì)的條,加入淀粉拌勻。 2、油溫?zé)?成熱,放入土豆條炸至酥脆,撈出瀝干。 3、倒入適量油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻,盛出即可。

1、土豆二個(gè)、鹽一勺、油500克、番茄醬適量、椒鹽粉適量孜然粉適量。土豆去皮清洗干凈。2、然后將土豆切條,可以用波浪刀切成波浪狀。3、把切好的土豆條清洗幾遍用水泡幾分鐘。4、鍋里放水,水要能蓋過土豆條,放一點(diǎn)鹽,煮開。5、水開后把土豆條放進(jìn)去煮,煮開后煮二分鐘左...

1、原料:土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。 2、土豆洗凈去皮,切成1厘米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝干水分。 3、鍋中放油,開火將油燒熱,放入切好的土豆,炸制成金黃色。 4、將薯?xiàng)l撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時(shí),可配番茄醬。