這老鄉開了一家小籠包子店,月收入600元,而這時的屠福元,每個月的收入是200元。 200元和600元的差距,讓屠福元立刻做了一個決定:回到家里,他辭=了=工作,帶著老婆徐林玉到了貴州。 跟著師傅學了幾天的手藝,屠福元的小籠包子店,在貴州通仁市一個角落里開張了。 做...

南翔小籠包已有百年歷史。最初的創始人是一家點心店――日華軒點心店的老板黃明賢,后來他的兒子才在豫園老城隍廟開設了分店。也就是在這繁華喧鬧的豫園。今天的豫園是上海重要的旅游景點之一,它以其傳統的歷史文化氛圍吸引了無數的游客,而南翔小籠則用它獨特的美味招引了...

小籠包的歷史可上溯至北宋,尚有類似的“灌湯包子”流傳至今。現代形式的小籠包起源于清代道光年間的常州府,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,蘇州味美,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點,并在開封、天津等地也得到了傳揚。北宋時期的“山洞梅花包”和“...