1、材料:青椒1個,雞蛋2個,蔥姜,生抽,鹽,玉米油。2、準備好青椒和雞蛋。3、青椒洗凈去蒂去籽,切成碎末,雞蛋打到碗里。4、蔥姜切碎末。5、將青椒,雞蛋,蔥姜末同入一盆。6、加入半勺生抽。加入半勺鹽。充分攪拌均勻。7、鍋里放入適量玉米油加熱,將雞蛋液倒入鍋...

1、用料:魷魚干五只、青椒一個、料酒一勺、油一勺、蒜兩瓣、鹽一勺、姜一片、生抽一勺。2、魷魚干提前一晚泡發。3、除去魷魚身上的透明塑料狀長條、紅膜和眼睛,在不光滑的那面改花刀切段。4、青椒洗凈去籽切條。5、熱鍋熱油一勺,爆香蒜和姜,下青椒和魷魚干,加鹽,料酒...

1、青椒4個,洗凈控干。2、青椒直接掰成塊,無需刀切。3、肉切成絲,蔥段切成蔥花。4、開火后,鍋中放油,油熱后放入肉絲炒一下。5、變色后放入花椒面,鹽,醬油。6、放入青椒塊。7、大火快炒。8、讓青椒迅速變軟。9、撒味精就可以出鍋了。