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竹葉青是綠茶嗎 餐飲美食專題

  • 竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。1、其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。2、竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品...
  • 1、竹葉青是綠茶。竹葉青的外形似竹葉、色澤嫩綠優(yōu)良,所沖泡出來的茶湯也是黃綠清亮,飲用是清新爽口且回味甘甜。2、竹葉青茶一般是每年的春季(清明前的三五天)開始采摘,采摘的標(biāo)準(zhǔn)為一葉一芽或者是一葉二芽,采摘回來的鮮嫩均勻的茶葉都會經(jīng)過篩分,篩分好后再經(jīng)高溫——三...
  • 1、竹葉青茶,峨眉高山綠茶,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。2、竹葉青茶只在清明節(jié)前采摘,只選茶芽,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘焙等工藝制作而成。分為品味、靜心和論道三個(gè)等級。3、春季是竹葉青采摘的最佳期間,春季新發(fā)出的嫩芽...
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