菊科草本植物菊的頭狀花序。又稱節華、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、藥菊。我國中部、東部及西南地區廣泛栽培。產河南者稱懷菊花，產安徽者稱滁菊花或毫菊花，產浙江者稱杭菊花，產四川者稱川菊花。秋季花開時采收，烘干或蒸、曬干用；亦可用鮮品。

　　性能：味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。

　　參考：含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水蘇堿、膽堿、黃酮類、維生素A樣物質、維生素B1；含揮發油，油中主要為菊花酮、龍腦、龍腦乙酸酯等。

　　用法：泡茶，煎湯，浸酒，或入丸、散。

　　附方：

　　1、桑菊薄荷茶：菊花6g，薄荷9g，金銀花、桑葉各10g，沸水浸泡，代茶飲。

　　本方用菊花、桑葉、薄荷疏散風熱、清利頭目，金銀花清熱解毒。用于感冒發熱，頭昏，目赤，咽喉不利。

　　2、菊花決明茶：菊花10g，炒決明子12g。沸水浸泡服。

　　菊花與決明子配伍，有較好的清肝明目和平肝陽的作用。用于肝熱目赤，羞明多淚，頭昏；或肝陽上亢，頭昏目眩。

　　3、菊睛丸：甘菊花120g，枸杞子90g，肉蓯蓉60g，巴戟天30g。研為細末，煉蜜為丸，每次6g，溫開水送下。

　　源于《和劑局方》。枸杞子為補肝明目要藥，肉蓯蓉、巴戟天能補益肝腎精血，精血上注于目而能視，故有助于明目；甘菊花與枸杞子等同用，有養肝明目之效。用于肝腎不足，眼目昏暗。

　　4、桑菊銀楂茶：菊花、金銀花、山楂各5g，桑葉10g。分作3~4次用，每次以沸水浸泡，代茶飲。

　　本方以桑葉、菊花、金銀花清熱平肝，山楂活血化瘀；桑葉、菊花、山楂能降壓，菊花、山楂能擴張冠狀動脈并增加血流量，山楂、金銀花又能降低血清膽固醇。用于冠心病、高血壓及動脈硬化癥而有肝熱者。

　　5、菊花甘草湯：菊花120g，甘草12g。加水煎湯，分3~4次服。

　　源于《外科十法》。本方用菊花、甘草清熱解毒，唯恐藥力不足，故用量較大。用于疔瘡腫痛。