火鍋的人氣高熱商機也成功吸引了眾多的創業人士的目光。雖然餐飲行業資金流動快、利潤巨大，但是對于沒有經驗的創業人士來說要想在競爭激烈的餐飲市場中拔得頭籌，并不是一件容易的事。且不說餐飲的具體經營問題，光是火鍋店如何選址就大有講究。美食小編為眾多的創業人生特意就火鍋店如何選址這一問題做了詳細的分析，希望能夠對大家有所幫助。
　　一、位置的選擇與經營定位悉悉相關

　　火鍋分高中低三種消費，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，一般價位在每人30元以上。中檔的如點菜麻辣火鍋等，人均消費價位在20-30元之間。低價位在20元以下。你確定了檔次及相應的鍋品，就要選擇有消費這檔次的目標顧客，一般講以店為中心，三百米半徑內會走路來吃，以遠的只有有車族了。一個店的主要客源在于周邊，又特別是同類火鍋比較多的城市。周邊人群是你開店保本的基本要件。你可先確定經營什么鍋品，再根據鍋品的特色及你的思路來選擇位置，也可以將位置確定后再來定位鍋品，這兩者不相矛盾。

　　二、位置與規模的關系

　　無論店在什么位置，你開規模相當大的店都得考慮遠客，都得有很好的經營理念，做不出品牌來就很難創收。故此按常規經念店周邊環境應與店規模成正比。火鍋同小吃、快餐、小炒店是有區別的，它注重回頭客，吃的時長，就餐高峰在晚餐上，同時還應有停車位，根據這些特點火鍋店位置的設置并不是設在鬧市的主街道為好，設在主街道的小巷口是較理想的，這些地方的租金價位也低得多。

　　三、環境配套到位

　　外部環境要形成氣候，火鍋店與其它餐飲要混合經營，如“餐飲一條街”、“火鍋城”等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益。

　　四、原址建店

　　火鍋店在選址方面也應該注重原址建店。比如說現在有一家虧損的店鋪要轉讓你可以把店面給轉租過來，因為它還有潛在的客戶存在，這樣在原址開店還能吸引到原來的一些消費者。

　　火鍋店如何選址這里面大有講究，小編上述為大家整理的只是一些基本的內容，給大家以供參考。對于想要創業的經營者而言，關于火鍋店的選址問題還需要在實際中具體的去考察，操作。畢竟理論與現實還是存在差距的，只有自己做好了前期的市場調研，才能夠對后期的經營有一個全局的掌控。