- 觀點1: 西瓜皮具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用,對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。西瓜皮不僅可以入藥,還可以制作成各種美味佳肴,其中炒西瓜皮的做法就有很多種?,F將各種西瓜皮炒菜的具體做法介紹如下,供朋友們參考。
熗炒西瓜皮:
西瓜皮適量,鹽、醬油、味精、蒜、干辣椒、干花椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮,切成薄片。鍋里放油燒熱后放入干辣椒、干花椒、蒜爆出香味后倒入西瓜皮熗炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,即可食用。此菜香甜微辣,為開胃佳品。
糖醋西瓜皮:
西瓜皮,白糖,米醋,淀粉各適量。西瓜皮留一點紅瓤,切掉外層硬皮,切絲,用熱水焯一下;把白糖,米醋,淀粉適量用水調勻待用;油燒熱,放入西瓜皮翻炒;倒入調好的糖醋汁,再翻炒出鍋。此菜酸甜可口,很適合熱天下飯。
脆炒西瓜皮:
西瓜皮、淀粉、水、鹽、味精各適量。西瓜皮切長條,焯成八成熟后控干水,再下油鍋迅速翻炒,加入適量的鹽、味精,最后加入淀粉水勾芡就可以裝盤。此菜口味咸鮮,清脆滑香,是最好吃的西瓜菜之一。
西瓜皮炒青椒:
西瓜皮400克,青椒200克,鹽、味精、油、辣椒各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。加適量調料,起鍋盛盤。此菜清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮炒毛豆:
西瓜皮300克,毛豆200克,鹽、花椒、味精、糖、醋各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。將毛豆清洗干凈,放入鍋中煮,加入花椒、鹽煮熟,然后取出瀝干水分備用。倒去腌瓜丁所出的水。炒鍋入油,待油燒至八成熱后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。此菜豆糯瓜脆,酸甜可口。
爆炒西瓜皮:
西瓜皮400克,鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮,切成細絲。入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。此菜香甜微辣,為開胃佳品。
西瓜皮250克,里脊肉250克,雞蛋清1個,料酒、鹽、淀粉各少許。將新鮮西瓜削去綠皮,切成絲,加少量鹽拌勻,腌片刻后擠去鹽水。將里脊肉切成細絲,放入碗中,加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌和。炒鍋入油,用中火將油燒至六成熱時,下入肉絲劃散,待肉絲發白時撈出瀝油。原鍋留余油加少量清湯燒開,放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下,用濕淀粉勾芡出鍋即可。此菜肉絲鮮嫩,瓜皮爽脆。 - 擴展閱讀1:吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的,傳聞牛奶與榴蓮同食會中毒,并沒有科學依據。 意見建議:不過女生不應該喝太多奶茶的,特別是購買的奶茶,其中含有較多的添加劑,加上那個榴蓮能量巨高,容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴展閱讀2:孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的,但榴蓮的熱量非常高,孕婦如果吃的過多,很容易上火的,而且對于胎兒來說,吃較多的榴蓮會產生胎熱,容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況,嚴重的還會造成難產和孕婦妊娠糖尿病。所以,榴蓮披薩雖好吃,但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營養價值很高,它含有豐富的...
- 擴展閱讀3:吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎?
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會出現食物中毒的現象。但是對于消化來說,盡量避免兩種食物混搭來吃,容易造成消化不良。
- 擴展閱讀4:啤酒和披薩一起吃會有什么不良反應
- 不會有不良反應?!∑【浦泻卸喾N維生素、煙酸、泛酸和葉酸,營養豐富,俗稱“液體面包”,具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它...
- 擴展閱讀5:燉肉饸饹,肉怎么燉好吃?
- 第一種紅燒肉的做法:1、把買回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見方(厚度不管,只管長寬);2、鍋里放油(多放點),熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點),炒到糊為止(這時候鍋里應該在冒濃煙,別怕)。倒入切好的肉和調料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜頭、...
- 擴展閱讀6:橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材:牛肉300g,胡蘿卜1根,洋蔥50g,橙皮適量,調料:泰國辣醬,鹽,糖,雞精,料酒各適量。2、胡蘿卜切塊,洋蔥切塊,牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內熱油,六成熱時,放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘,倒入料酒、泰國甜辣醬。5、加開水沒過肉,大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
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- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀,可把小米熬成粥經常吃。玉米糝 1、玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。4、玉米中含有大量的營養保健物質。5、玉米含有碳水...
- 擴展閱讀8:內蒙古巴彥淖爾特產:三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統,三道橋的西瓜也慢慢出了名,成了河套地區的名優農產品。三道橋西瓜的種植歷史悠久,宋人高承在《事物紀原》中說“中國初無西瓜,洪忠宣使金,貶遞陰山,得食之,其大如斗,絕甘冷,可治暑疾”。由此可知,河套地區那時就開始種植西瓜??谷諔馉帟r期,美國人帶來一種名叫“...
- 擴展閱讀9:懶人營養便當X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
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- 福桔是福建福州的傳統特色水果,福桔產地多分布閩江下游兩岸,所產的福桔色澤艷紅、果美汁甜,又與“福、吉”諧音,備受群眾喜愛。深秋初冬時節,閩江兩岸層層綠樹,枝頭綴滿紅果,色彩斑斕絢麗,人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末,福州風俗以“紅”見好,且“桔”與“吉”音似,所以成...
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