- 觀點1： 干脆面和方便面是兩種經常拿來相提并論的食品，不過這兩種食品之間還是有很多不同的，干脆面和方便面的區別主要體現在以下幾個方面：
1、做法不同：雖然這兩種面都是油炸出來的，不過做法有一些不同，干脆面是直接將調料加到面里再去油炸成面餅，而方便面的面餅是直接油炸，不添加調料的。
2、吃法不同：干脆面一般是直接干吃的，開袋即食，不能泡著吃；方便面雖然也可以干吃，但由于沒有調料，吃起來沒有什么味道，一般是泡著吃、煮著吃或者拌面吃的。
3、價格不同：干脆面的價格成本比方便面要低很多，干脆面只有一個面餅，而方便面有面餅+調料，并且干脆面和方便面油炸時用的油成本也有所差異，因此一般方便面的價格比干脆面要高一些。
以上就是干脆面和方便面的主要區別，這兩種食品都是油炸食品，熱量相當高，不建議經常吃。 - 觀點2： 干脆面吃起來很脆，但是有點干，不如吃泡面，有湯又有面，吃了對腸胃更溫潤一些，而且泡面口感也比干脆面更好。
- 觀點3： 當然是泡面好吃了。因為泡面是連湯帶水的。吃起來味道。更好一些。而且泡面里的調料包和粉包都可以放到面里和面充分的相融合，這樣味道當然更好了。你干脆面的話那個料和面都不容合味道怎么能好呢而且吃起來還很硬？很費牙一點都不好吃所以說吃的話還是吃泡面。泡面的話吃起來又勁道味道也進去了而且還可以自己下兩個雞蛋搭配的啟動也是非常美味的。最后祝愿大家吃好喝好生活愉快加油。
- 觀點4： 1、一般來說最好煮著吃,當然我是指面,市面上的方便面餅一般是油炸定型的,你煮著吃不用泡過的水吃的話可以把一些色素之類的東西減少一點,而且煮著吃面餅更容易煮透,好吃一點.醬料包之類的,煮不煮區別不大.當然,方便面還是少吃為妙.
2、單純看吃方便面的方式,其實無所謂的,很多方便面支持泡著吃這個功能的,本身很多就是為了大家在外部方便才生產出來的方便大家很快實用的食品.
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方便面泡著吃還是煮著吃?方便面泡和煮的區別
為什么方便面煮著比泡著好吃
1. 設面條的表面"好吃"需要時間A,面條的內里"好吃"需要時間B.
煮的時候,水溫一直維持在沸點,A-B較小.
泡的時候,水溫持續下降,A-B較大.
2. 喜歡吃煮面的人,可能是因為泡的時候容易控制不好時間,為了達到B、超過A太多時間,結果面條內里雖然"好吃"了,可是表面已經爛了.
喜歡吃泡面的人,可能泡的時間控制比較好,或是prefer表面軟了、內里"筋道"的面.
3. 沸騰時候會振動,抖抖抖抖,油的分子團(?)會比較快的剝離(本條屬于"我猜").
4. 許多泡面品牌(我猜?)致力于讓泡的時候的A-B變小,這樣可以泡出來好像煮的面條.
煮和泡的味道為啥不同
方便面在鍋里煮的時候,由于熱水沸騰,水分子的運動速度很快,沖擊著方便面的表面,將熱量傳導給方便面,方便面的面餅受熱后會膨脹,但由于面餅的表面只有少量的水分子滲透進去了(相對于泡的方便面而言),方便面內部的結構并沒有松散(有興趣的朋友可以看看方便面面條的截面,看看煮的和泡的有什么區別),于是,煮的方便面口感會勁道一些.另外,在煮的過程中,方便面本身所含的油脂會受熱后被煮出來,對于口感,也是有加分的.至少吃面的時候,會感覺到油脂來自湯和醬料包,面餅自身的油膩感并不強烈.同時,煮的時候,面餅中所含的添加劑(不要害怕,是符合國家規定的哦)會被大量的揮發,也是口感較好的一個小小的原因.
現在再說一下泡的方便面,方便面在泡的過程中,由于沒有持續的熱量,水分子的運動速度明顯較慢,在滲透過方便面的表面后,大量的水分子停留在方便面的面條內部,這些水分子在散發熱量的同時,也將面餅中油脂和添加劑泡出來,附著在面餅上(泡的時候為了保持溫度,要蓋蓋子的哦,這和煮的有區別)所以泡的方便面的面餅不夠勁道,面餅含水量較大,也有種油膩和其他味道的感覺(也有容器的味道哦),這些都影響著口感. - 觀點5： 其實我是這樣理解的，廣義的方便面包括干脆面和泡面涼拌面等，狹義方便面應該就是泡面常見的康師傅統一白象啦。
制作時，蓬松度不同，面條的粗細也有關系，這樣干脆面就爽口點。而且干脆面有些是把調料直接加入面餅中的。泡面面餅是用棕櫚油炸的，據說炸一遍就不能用了，這也是泡面成本的大頭，干脆面一般是植物油炸的，這個配料表有，現在沒法上圖對比，有機會補上。
方便面干吃一般不是很好，非油炸的更難吃或者說就不能干吃。
臺灣張君雅是一致認為好吃的干脆面，超市進口食品專區都有，價格貴。白象的花生芝麻夾心點心面也可以，不過不宜多吃，吃多會膩，目前床頭柜還有幾包小當家小浣熊。
既然問到了喜歡吃的方便面，我推薦兩款不適合泡面吃的方便面，個人吃過的最好吃的是天方方便面（麻辣快食面），和老北京方便面口感差不多，本色麥香，優質小麥粉做的面餅過油，沒那么多添加劑和調料，香脆可口，百吃不膩，不像泡面面餅那樣干吃難嚼，零售一元一包物美價廉，高中時候幾乎每個同學課桌里都有兩包以備不時之需。 - 觀點6： 當然是泡面好吃了。因為泡面是連湯帶水的。吃起來味道。更好一些。而且泡面里的調料包和粉包都可以放到面里和面充分的相融合，這樣味道當然更好了。你干脆面的話那個料和面都不容合味道怎么能好呢而且吃起來還很硬很費牙一點都不好吃所以說吃的話還是吃泡面。泡面的話吃起來又勁道味道也進去了而且還可以自己下兩個雞蛋搭配的啟動也是非常美味的。
- 觀點7： 都好吃，干脆面好吃比較好，泡面開水煮泡上比較好。
- 觀點8： 覺得泡面更好吃，因為泡面是要用開水沖泡的。這樣吃起來比較香，干脆面就是直接就這樣吃。干脆面主要是吃其中調料的味道。但是如果煮泡面，在加點雞蛋，火腿腸等食材會更好吃。
- 觀點9： 覺得泡面更好吃，因為泡面是要用開水沖泡的。這樣吃起來比較香，干脆面就是直接就這樣吃。干脆面主要是吃其中調料的味道。但是如果煮泡面，在加點雞蛋，火腿腸等食材會更好吃。
- 觀點10： 這個就因人而異了，泡面和方便面種類蠻多的，還有方便面是屬于主食，泡或者煮著吃，里面的鮮蝦魚極面就很好吃，泡面可以自己加些青菜丸子泡，可以喝湯有飽腹感。干脆面最愛的是蟹黃面，口感脆脆的，平時小餓可以打開個一兩包當零食吃。所以我覺得干脆面和泡面在選對口味的情況下都好吃，只是用途不一樣。
- 觀點11： 泡面更好吃一些，干脆面雖然配上調料后很好吃，但是泡面的湯是不可比擬的，也是泡面的靈魂。
- 觀點12： 我覺得干脆面比泡面好吃些，但是干脆面經常吃干脆面會發胖的，而且干脆面大多數是經過油炸的，所以熱量很高，不建議經常食用，其中的調味料包也是添加了色素，防腐劑等，經常吃對身體健康也是有不良影響的。
- 觀點13： 其實我是這樣理解的，廣義的方便面包括干脆面和泡面涼拌面等，狹義方便面應該就是泡面常見的康師傅統一白象啦。
制作時，蓬松度不同，面條的粗細也有關系，這樣干脆面就爽口點。而且干脆面有些是把調料直接加入面餅中的。泡面面餅是用棕櫚油炸的，據說炸一遍就不能用了，這也是泡面成本的大頭，干脆面一般是植物油炸的，這個配料表有，現在沒法上圖對比，有機會補上。
方便面干吃一般不是很好，非油炸的更難吃或者說就不能干吃。
臺灣張君雅是一致認為好吃的干脆面，超市進口食品專區都有，價格貴。白象的花生芝麻夾心點心面也可以，不過不宜多吃，吃多會膩，目前床頭柜還有幾包小當家小浣熊。
既然問到了喜歡吃的方便面，我推薦兩款不適合泡面吃的方便面，個人吃過的最好吃的是天方方便面（麻辣快食面），和老北京方便面口感差不多，本色麥香，優質小麥粉做的面餅過油，沒那么多添加劑和調料，香脆可口，百吃不膩，不像泡面面餅那樣干吃難嚼，零售一元一包物美價廉，高中時候幾乎每個同學課桌里都有兩包以備不時之需。 - 觀點14： 樓主你好，個人感覺泡面好吃一點，干脆面比較硬而且很干，吃起來很口干咽燥的，而泡面有調味包和湯水，吃起來更好吃更舒服哈……
- 觀點15： 干脆面和泡面哪個更好吃？
我記得小時候，最愛吃的就是干脆面。當然各有各的好處。比如我不愛吃泡面，就來一袋干脆面直接就吃了，當然吃了就是他的味道。有的人愛吃泡面， 連吃帶喝挺也挺舒服的。總之哪個更好吃，我覺得還是干脆面好吃。 - 觀點16： 單純從感知的口感上來說，肯定是干脆面會比較好一些，但是如果做調理或者料理的話那么還是泡面會比較好吃。
- 觀點17： 干脆面和泡面相比之下都是挺好吃的。如果你吃零食的話，那就吃干脆面如果你喜歡泡面的話，那就買泡面吃也是不錯。
- 觀點18： 這兩個的口感都相當不錯干脆面。適合平常沒事的時候吃。而且不用水。直接掰開吃就可以了，泡面更適合愿意有湯有水的人吃，所以這兩個真的都很不錯。
- 觀點19： 個人感覺兩個都好吃，是兩種不同的口感。干脆面顧名思義可以直接干吃的，泡面即可以泡著吃，也可以煮著吃，也可以干吃。干吃肯定沒有干脆面好吃。
- 觀點20： 這個要看個人口味啊，只是干脆面更方便一點，撕開袋子直接吃就行了，泡面需要熱水泡。
- 觀點21： 干脆面和泡面哪個好吃，只看自己的喜好了。干脆面非常的香，但是非常的干。之后非常的口渴的。更多的人還是喜歡吃泡面的。
- 觀點22： 干脆面和泡面的吃法不一樣，干脆面是可以干吃的其調料也是干性的，也可以泡（煮）水吃，方便面如果干吃的話，口感不如干脆面，不大適宜，因為其調料包有油脂等屬于粘稠物，非常適合泡（煮）著吃。哪個更好吃，只能是說愛吃哪個哪個就更好吃。
- 觀點23： 那是要根據個人的口味來決定了，有的人喜歡吃干脆面有的人喜歡吃包泡面，但是如果是當主食來吃，還是泡面好吃，因為干脆面當個小零食還可以，所以喜歡吃哪個都好吃。
- 觀點24： 在小時候沒有干脆面的時候覺得方便面就挺好吃的，當干脆面出現后就再也沒干吃過方便面。本人覺得還是干脆面好吃，當然不排除其他人愛吃方便面。
- 觀點25： 這兩種面各有特色，干脆面吃起來，酥脆可口，而泡面吃起來更爽更有味道，各有千秋，這要根據個人口味來決定，這就叫蘿卜青菜各有所愛
- 觀點26： 干脆面
1、做法不同：雖然這兩種面都是油炸出來的，不過做法有一些不同，干脆面是直接將調料加到面里再去油炸成面餅，而方便面的面餅是直接油炸，不添加調料的。
2、吃法不同：干脆面一般是直接干吃的，開袋即食，不能泡著吃；方便面雖然也可以干吃，但由于沒有調料，吃起來沒有什么味道，一般是泡著吃、煮著吃或者拌面吃的。
3、價格不同：干脆面的價格成本比方便面要低很多，干脆面只有一個面餅，而方便面有面餅+調料，并且干脆面和方便面油炸時用的油成本也有所差異，因此一般方便面的價格比干脆面要高一些。 - 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
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- 1、工具類：需要帶的工具：燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調料類：需要帶的調料：調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
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