- 觀點1： 我吃過啤酒煮鴨```好吃得不得了!!!!!!
- 觀點2： 你好！！
啤酒煮飯？ 你是不是指做菜用啤酒哇？！郁悶ing,,,,,,
如果是做菜還好，但是不能做飯啦
1、啤酒蒸雞。用含有20%啤酒的水將清洗干凈的雞浸泡20分鐘，然后再上籠用常法蒸制，其味純正、鮮嫩。
2、啤酒燜牛肉。用啤酒代水燜燒牛肉，由于啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白質分解為氨基酸，使烹制出來的牛肉更加鮮美，異香撲鼻。
3、啤酒燉魚。將魚加工整理好后，加入適量啤酒烹燉。在燉制過程中，啤酒和魚能產生脂化反應，使魚肴別具芳香。
4. 啤酒蒸泥鰍：
選泥鰍500克，粉絲100克，啤酒1支。粉絲發好后放入蒸碗中，用酒把泥鰍腌死后放入剁椒、味精等拌好味，放入蒸碗中擺好，倒入啤酒一起上籠蒸即可。如果你對泥鰍與啤酒做菜好吃與否有疑問，嘗一嘗這道菜就知道了。
謝謝！！ - 觀點3： 啤酒煮飯是云南的吃法 還可以啊 我吃過的
- 觀點4： 應該不錯吧~~
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