- 觀點1： 用電磁爐炒菜和用天然氣炒菜，哪個更好吃？
電磁爐炒菜比天然氣的燒的快,味道沒有天然氣的好,上面的還是不熟,溫度調低,蓋鍋蓋。天然氣炒菜更容易炒好。因為鍋的受熱更均勻，而且火候更好控制。電磁爐的特點是方便，但是受熱受鍋的影響很大，如果平底鍋不夠平，就很難炒好。
電磁爐炒菜的特點:
電磁爐靠給容器（鍋）加熱，再把熱量傳遞給食物；而微波爐是發(fā)射出一些電磁波，這些電磁波的頻率正好和食物分子的運動頻率相近，從而產(chǎn)生共振，食物分子的運動加劇，分子間摩擦生熱。 電磁爐產(chǎn)生的只是熱，對人體害處很小，而微波爐產(chǎn)生電磁波，它能部分穿透爐門，對人體有一定危害。
功率輸出穩(wěn)定性。優(yōu)質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。 可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示，單位為“小時”，優(yōu)質產(chǎn)品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測，電磁爐使用三四年后，即會進入失效期。
天然氣炒菜特點:
天然氣是最好的氣體燃料，熱值高，燃燒完全，雜質含量少，燃燒后產(chǎn)生污染物極少。 城市煤氣多為焦爐煤氣，在制氣過程中，對城市造成一定污染。城市煤氣的雜質含量多，苯酚等去除不徹底，對使用者造成一定的危害。熱值低，燃燒不如天然氣完全。 液化氣使用不方便，特別是對大用戶運輸和貯存困難，燃燒不完全，燃燒產(chǎn)物和不完全燃燒造成污染。 - 觀點2： 相比之下用天然氣炒菜更好吃一些，因為天然氣的火候比較好掌握，尤其是爆炒的時候，火候特別旺，炒出來的菜肴也特別的美味。
- 觀點3： 這個我是親身嘗試過的，我覺得用天然氣炒菜更好吃吧，因為他對于火候的狀態(tài)是不固定的，而電磁爐是一個相對固定的加熱系統(tǒng)
- 觀點4： 當然是天然氣炒出來的菜更好吃，因為天然氣的火是比較旺的，要比電磁爐高很多，所以炒出來的菜也更好吃。
- 觀點5： 天然氣炒出的菜更加好吃，因為火候很夠，而且可以把握好火候，這樣炒出來的菜更加的有口感。
- 觀點6： 天然氣炒菜更好吃，因為天然氣的火候非常大，可以將食材的味道全部炒出來。
- 觀點7： 肯定是天然氣炒菜更好吃一些，因為火力是足夠的，大火快炒才會更好吃。
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