- 觀點1: 自己吃不需要放太多添加劑
鹽 味素 雞精 香油 蝦皮 紫菜即可 - 觀點2: 材料:餛飩5顆,青菜20公克,蔥花5公克,高湯400㏄,鹽1/2茶匙,雞精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,香油1/8茶匙。
廣東餛飩江南地區,餛飩與湯的關聯仿佛魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內都僅僅在滾水中加入調味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、干絲、蝦皮、鵪鶉蛋、蔥花。
擴展資料:
在廣西百色市的百色城里,人們喜歡食用甜味的食物,餛飩由廣東的云吞傳入百色后便有甜吞的吃法。甜吞一般是將甜豆沙包入薄的餛飩面皮,包法與廣東云吞相同,將包好的甜吞下入5成熱的溫油中炸至金黃酥脆、外焦里嫩后撈出,淋上事先熬好的黃糖湯汁一起食用,味香甜而不膩。
福建閩北地區的扁食一般只使用豬大骨熬出的清湯為湯底,除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精調味并撒入蔥花即可。扁食常和干拌面一起食用,但把二者混在一起的吃法比較不常見。
參考資料來源:百度百科-餛飩 - 觀點3:
鹽、醋、香油。
餛飩湯是我家餐桌上比較常見的早餐,每到周末閑暇時總會包上一些,放冰箱冷凍起來,平時早餐拿出來煮一煮,配上一些煮雞蛋、油餅吃,美味又抗餓,做一次可以吃一周,特別省事。
過去老北京有“冬bai至餛飩du夏至面”的說法。相傳漢朝時zhi,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“混沌”,依據中國造字的規則,后來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃并無區別。 千百年來水餃并無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起,正式區分了餛飩與水餃的稱呼。 - 觀點4: 材料
餛飩5顆,青菜20公克,蔥花5公克,高湯400㏄,鹽1/2茶匙,雞精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,香油1/8茶匙
做法
1.將高湯煮開后,將所有調味料后加入湯中備用。
2.取鍋將水燒開,把餛飩放入開水中,以小火煮約半分鐘。
3.再將青菜放入開水中略燙熟后,撈起稍水分瀝干后,將餛飩、青菜放入湯中。
4.在湯面灑上蔥花即完成。 - 觀點5: 餛飩湯用這些料去調,一口餛飩半勺湯,鮮濃味美的滋味兒好,香!餛飩好吃離不開湯汁的搭配,如何調制簡單美味的餛飩湯
- 觀點6: 悲觀噬凳西歐蓋栽
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