- 觀點1： 【櫻花奧利奧酸奶慕斯蛋糕】
【食材】：櫻花奧利奧餅干90g、黃油30g、酸奶250g、純牛奶100g、吉利丁片3片。
【做法】：
1、首先準備好所需要的食材，黃油事先從冰箱中取出，用刀切成小塊，我用的是櫻花口味的餅干，沒有的話用巧克力口味也是可以的，酸奶是濃稠的老酸奶。
2、接下來，將夾心餅干小心分開，用小刀將里面的夾心去掉，只要餅干部分，如圖所示。
3、然后，將去掉夾心的餅干用手掰成小塊，放入料理機中，打成餅干屑，沒有的話可以放入保鮮袋，用搟面杖反復搟壓成餅干屑即可，完成之后放入盤中，倒入融化好的黃油。
4、接著，將步驟3中的黃油和餅干屑拌勻，再把它們放入模具中，用勺子按壓緊實，如圖，放入冰箱冷藏10分鐘定型。這里需要注意的是我用的是6寸活底蛋糕模具哦。
5、在等待的同時，我們來制作慕斯蛋糕的部分，先把純牛奶和酸奶放在大碗中，用手動打蛋器給它們全部混合攪拌均勻。
6、之后，將吉利丁片隔熱水融化成液態，如圖。（這里需要注意的是，吉利丁片要事先放入冷水中泡軟，撈出攥干水分，再進行隔熱水融化，切記水的溫度不要過高。）
7、緊接著，將融化好的吉利丁液體倒入裝有酸奶和牛奶的大碗中，一邊倒入一邊攪拌，直到將吉利丁液體與其完全混合完畢，切勿一次性全部加入（這里建議吉利丁液體的溫度不要過高，最好放置溫熱時加入）。
8、如圖所示，這是已經全部混合好的樣子，可以用手動打蛋器多攪拌一會兒，使其更加細膩，做出來的慕斯蛋糕的口感也會更加綿密。
9、接下來，從冰箱中取出模具，倒入攪拌好的慕斯蛋糕糊，再次放回冰箱冷藏4個小時以上使其完全凝固。
10、最后，將冷藏好的慕斯蛋糕從冰箱中取出，屋里有暖氣的話室溫放置一會兒即可輕松脫模，表面稍作裝飾即可，我是將餅干屑用篩網撒在上面，再裝飾幾塊餅干和迷迭香，好看又好吃 - 觀點2： 純牛奶和酸奶是可以一起做蛋糕的，都是他蛋糕非常的柔軟，味道口感都非常大。
- 觀點3： 牛奶和酸奶一起做蛋糕的時候一定要攪拌均勻，其次就是最好是加一些蛋清放在里面，這樣做制作出來的蛋糕更加的美味。
- 觀點4： 純牛奶和酸奶是可以一起做蛋糕的，都是他蛋糕非常的柔軟，味道口感都很好
- 觀點5： 純牛奶和酸奶是可以一起做的蛋糕的，但是想要做蛋糕的松軟存留的更多一些。
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