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酸奶蛋糕的制作方法和步驟

我來答
觀點1: 因為蛋糕的制作方式相對性簡易,因此許多 人也學(xué)會了在家里蛋糕制作。家里蛋糕制作的情況下,能夠依據(jù)本人的口感需要制做出不一樣口感的生日蛋糕。除開普遍的牛奶蛋糕以外,酸奶蛋糕也變成了許多 人的挑選。由于酸奶蛋糕與牛奶蛋糕較為起來吃起來別具風(fēng)味,今日就要我們一起看一看酸牛奶小蛋糕的做法。

方式一
用材:
酸牛奶200ml,生雞蛋2個,糖10g,低筋粉40g,蔓越梅10g。
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作法:
將生雞蛋打進碗中,添加白砂糖和低筋粉,用筷子攪拌均勻。
把蛋黃液拌和至沒有顆粒后,倒進酸牛奶,攪拌均勻。
碗內(nèi)墊上一層錫紙,把拌和好的酸牛奶糊倒進碗中。
最終再撒上一層藍莓干。
蓋上一層保鮮袋,放進炒鍋內(nèi),用木簽把保鮮袋扎好多個孔。
火災(zāi)蒸10到15分鐘,等奶糊都凝結(jié)之后。
撕下上邊的保鮮袋,連在錫紙一起取下,撕下錫紙,把酸奶蛋糕放涼。
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待酸奶蛋糕涼透之后,切割成小塊,就可以服用了。從此不必?fù)?dān)心做出去的蛋糕塌陷或裂開了,作法還非常簡易。

方式二
生雞蛋4個,酸牛奶1杯(100克),小麥面粉70克,白米醋少量;白砂糖40克,植物油2勺(能夠不必)。
制做流程:
1.先把蛋白質(zhì)和雞蛋黃各自放到干凈干躁的盆中。
2.首先來拌雞蛋黃糊:在雞蛋黃里添加一半白砂糖,2勺油,一盒酸奶。再添加70克小麥面粉拌勻稱 拌一拌,便是這樣子了,這一步非常簡單。
3.把雞蛋黃糊放一邊,再說打蛋白。在蛋白質(zhì)中放進少量醋,朝同一個方位剛開始消磨,打進起粗泡時添加剩下白砂糖的一半。再打進濕性發(fā)泡時再添加剩余的白砂糖在消磨。
4.打進那樣就可以了,站立的小斜角。

5.把蛋白質(zhì)和雞蛋黃糊拌一起。把蛋白質(zhì)分三次拌入雞蛋黃糊中,像燒菜一樣左右攪拌,旋轉(zhuǎn)面盆 倒進生日蛋糕模中,震2下,讓汽泡跑出去 。
6.包裹保鮮袋,放進鍋中蒸30分鐘。
7.蒸熟以后,倒出來,大獲全勝。
觀點2: 1.將面粉 、糖、蘇打粉 、泡打粉混合均勻,篩入容器中
2.酸奶、全蛋液、油加入,充分?jǐn)嚢杈鶆?br />3.盛入紙杯中(7、8分滿就可以了,不然烤的時候會冒出來
觀點3: 學(xué)西點,0基礎(chǔ),學(xué)幾個月的一般都是短期培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班學(xué)習(xí),如果自己想高薪就業(yè),建議進行長期專業(yè)化學(xué)習(xí),三年制西點專業(yè),培養(yǎng)西點師,學(xué)得全面,畢業(yè)推薦就業(yè),技能加學(xué)歷,無論你是初中生,高中生,都可以選擇。
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擴展閱讀2:燒菜飯的方法
1、首先挑選三棵大的青菜,放一些鹽,在水里泡一會兒,去掉上面的蟲子及泥沙,洗凈,切成末,備用。2、大米一斤,淘洗干凈,瀝干水,備用,三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油,油熱以后,放生姜末進去煸炒,等到發(fā)出香味后,倒入青菜,進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽,要多放一些,飯里面...
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早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別:1、做披薩的芝士基本是絲條狀的,也是做焗飯的芝士,是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的,是直接食用的。關(guān)于芝士:1、芝士又名奶酪、干酪,指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
擴展閱讀5:披薩是哪國的
一、和面:使用溫牛奶(溫度大約為40℃),加入適量的酵母進行攪拌,然后加入面粉,繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些,之后進行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵,可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料:準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬(或者對于雞蛋過敏的人來說,可以使用甜面醬或大豆...
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你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的,既然你要減肥,那么建議喝酸奶,鈣質(zhì)易吸收,還能清腸胃,光明健能的還不錯,添加劑較少,每天300ml就夠了,不過你除了挑口味你還要看配方,原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的,營養(yǎng)...
擴展閱讀7:牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用?
牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上,可以增加甜瓜秧的糖分,從而增加甜瓜的甜度。
擴展閱讀8:糖尿病人能喝米湯嗎
糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對慢,使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運,所以提倡燕麥粥。問題二:糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三:糖尿病人適合吃白米粥嗎? 多喝水。每天要喝...
擴展閱讀9:懷孕三個多月,訂早餐奶不想喝純牛奶,酸奶哪種更合適啊,發(fā)酵的可以嗎?
回答:您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
擴展閱讀10:吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
因為吃完辣的東西喝一些牛奶,這樣就可以緩解辣味的作用,并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸,所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒,對于身體來說也是有很多好處的,所以剛剛吃完辣的食物,這個時候就可以喝一些牛奶。
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