- 觀點1: 這個就多了去了,我家里有個活寶,很愛顯擺廚藝,追求形式美,一道菜,非要做成一幅畫的感覺。拍照也是各種上鏡,但是味道就不敢恭維了。例舉其中的比較有代表性的兩道吧:
第一道是油炸花瓣香蕉片。這道菜的做法非常簡單,首先把香蕉切成片,然后在用模具做成一朵朵的花兒,然后把這些花朵兒放在,加了雞蛋和豌豆粉的容器里面,裹上一層之后,再放在熱油鍋里面,用小火炸到兩面金黃之后就起鍋。
一朵朵黃澄澄的香蕉花瓣兒,簇擁在盤子里邊,在面上再撒上幾顆枸杞,看起來簡直就是花團錦簇,一幅欣欣向榮的景象。第一次試吃的時候,看得馬上就想吃上一塊兒,一吃進嘴里就后悔啦,很甜膩,軟的不像樣子。感覺吃了一大口加了豬肉的奶油泡芙似的。
第二道菜,美其名曰:海洋世界。里面的菜全是用水煮的,有嫩豆腐,西蘭花,青蝦等食材。 首先豆腐依然是切成片,用模具,做成一條條小魚的形狀,丟進滾燙的開水中,開小火煮上一小會兒。保證豆腐魚們在開水里面不被沖散,保持完美的形狀。
西蘭花切成片,做成海藻的模樣,,過一下開水就撈起來,瀝干擺在盤中,然后放一條條豆腐魚,以及同樣是清水煮好的蝦,依次放在一塊兒圍城一圈。撒上一些胡椒粉,再來上兩片檸檬,幾片薄荷葉子,最后灑上幾滴橄欖油。
這一一道菜就算做好啦,看起來色澤豐富,很有食欲。拍照出來煞是好看。但是依舊很難吃,因為很清淡,而且感覺吃起來沒什么味道。
盡管如此,他仍然再制作高顏值菜肴的路上飛馳,希望有一天能吃到一次色香味俱全的菜肴。 - 觀點2: 以前我就吃過類似于這樣的菜色,在我們四川有一道菜叫做“肘子“,就是豬大腿的那一截兒,我們這里的人特別喜歡做成一道菜,不會把它切開,就是一整個的放在碗里面,然后放上一些調味的就這樣烹飪它。
不管是喜事還是喪事,它都是會出現在餐桌上面的,在端上來的那一刻聞著挺香的,看著它的樣子也知道是非常的不錯,是一道極品的美味佳肴,但是用筷子在把這道食物放進嘴里面的時候,就會感覺與自己想象中的美味差了不是一大截了。
它吃進嘴里面是很油膩的,用我們四川話說就是很悶人,這種感覺就像是自己吃了一口的豬油一般,讓你吃了就不想再去吃第二口了,還有一道也是逢年過節餐桌上面必備的,我們四川人叫它是“粑粑肉“,主料就是雞蛋和肉餡兒而做成的一道美食。
在擺盤的時候會放一些豆芽兒、海帶之類的青菜,然后把它切成一塊塊的放在上面,我們這兒有很多的小朋友、老人愛吃,因為它很軟但是味道也真的只有一般,因為裹了面粉的所以吃到嘴里面,就感覺自己是在吃沙一樣,那一塊兒的粑粑肉都是這樣的味道,不過它的湯卻是很鮮美的味道。
以前表姐結婚去酒店里面吃飯,服務員端上來了一碗羊肉,聞著很香是因為它是烤過了的,但是我覺得這個廚師還沒有出師,因為吃下去全是孜然的味道,已經蓋過了其他的味道了。 - 觀點3: 不知道為什么一看到這個題目就讓我想起了國慶的廣州之旅,真的作為一個四川人在廣州的旅行讓我有一點不知所措啊。因為我很愛吃辣,簡直就是無辣不歡,在火車上的一天已經是很煎熬的事情,于是我們選擇到了廣州的第一天就去吃重慶火鍋,也是圓了我廣州好友一直想要吃火鍋的念想。當然了,自然是沒有四川和重慶火鍋的美味了。而在廣州應該就是因為口味不符合,好看的早茶卻在我的口中變成了很一般的美食,例如我們買的煎餃還是在廣州最著名的早茶店里面吃的,造型還是很不錯的,但是一盤只有三個,價格二十七,真的就是有一點貴了。
但是腸粉是我在廣州最欣賞不了的美食,或許就是因為地域原因吧。但是我的朋友很喜歡吃,個人的口味不同喜好也不一樣吧。我覺得腸粉這一道菜長得很漂亮,簡直就是晶瑩剔透,像一種玉器一樣,但是味道呢就是一般了。
我覺得這樣的存在還是很多,我們當時去吃了一道美食在順德,是用魚腸做的,看圖片就是一道很漂亮的菜肴,端上來的時候還是一道很漂亮的菜肴,就像是一塊很精致的大餅,但是更加有層次。但是吃了一口,我就已經吃不下了,我朋友說應該是加了蝦醬,那一股味道簡直是天才才能擁有的。但是當地人還是很喜歡這樣一道美味的,我是真的很欣賞不來,這道菜屬于腥味很重,簡直是一般人都很難忍受的那一種了。 - 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩,只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充能量,有滋陰養陽的功效,在坐月子時適當的吃一些,對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對來說,吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
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