- 觀點1： 開封多久的食用油就不再適宜食用？
一般來說，自家壓榨的“土榨”菜籽油、花生油等，由于未添加防腐劑，且沒有經過精煉除雜步驟，在放置2個月之后，就會出現嚴重的酸敗現象，并產生令人不悅的“哈喇味”，此時就不再適宜食用。
而市面上售賣的食用油，一般都有添加適量防腐劑，如TBHQ（特丁基對苯二酚）和BHT（二丁基羥基甲苯）以延長其儲存時間，但具體開封后可以存放多久，官方并未給出明確解答。
上述視頻中就市面上常見的食用油（已添加防腐劑）做過實驗，實驗分別選取了剛開封、開封3個月、開封6個月、開封12個月的食用油作為樣本，并測定其過氧化值。結果發現，其過氧化值分別達到0、0.25、0.3、0.6，而0.25為食用油過氧化值的安全臨界值，一旦食用油過氧化值超過0.25，則不再適宜食用。
這也就是說，即使是有添加防腐劑的食用油，其最佳食用期限也僅為3個月，一旦超出這個期限，則有可能會由于油脂酸敗導致人體健康出現問題。 - 觀點2： 食用油開封后，可以用多久？
一般來說，市面上銷售的食用油在沒有開封之前的保質期是比較長的，通常是18個月，買回家里的食用油只要沒開封，放在干燥陰涼的地方保存，沒有超過18個月的保質期就是可以開蓋使用的。但是若是開封后的食用油，就不一樣了，一般來說，食用油開封后3個月，就是安全用油的一個臨界點，開封后的食用油，建議大家最好在3個月之內用完，超過3月，寧可扔掉也別再繼續吃了。
因為，開封后的食用油，會容易受到環境、溫度等多方面的影響，尤其是很多人直接用大桶油炒菜的，你每做一次菜，大桶油一次一次的被打開又合上，看似再正常不過的做法，但這卻會讓油的性質發生變化、暗藏隱患。桶內的食用油接觸到更多的氧氣，就很容易發生氧化反應，營養大大降低了不說，這樣的油的氧化程度、酸敗程度相當于抽油煙機盒里的油，對人體健康還有害；而且經常直接用大桶油，還容易倒多了，吃油太多了也容易引起肥胖。
建議大家平時吃油可以購買小桶裝的食用油，既不用擔心氧化問題，也可以差不多保證在3個月之內將其吃完，加入家里成員較多的話，買大桶油回來，不妨將其分裝到一個一個的小瓶中使用。 - 觀點3： 通常食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。
通常食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提的。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。食用油開封后暴露在空氣中，保質期會相應縮短，即使沒吃完，也應該至少三個月一換。【摘要】
食用油可以放多長時間？【提問】
通常食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。
通常食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提的。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。食用油開封后暴露在空氣中，保質期會相應縮短，即使沒吃完，也應該至少三個月一換。【回答】 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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