- 觀點1: 俗話講,食在廣州。盞鬼小食街是廣州地區著名的嶺南特色小吃及全國各地小吃薈萃之地,位于廣州市海珠區,街內有食肆、店鋪、攤位數十個,是廣州地區集結小吃、手信、酒吧、工藝品、酒店于一身的綜合休閑娛樂場所。
盞鬼小食街是廣州地區著名的嶺南特色小吃及全國各地小吃薈萃之地,占地3600多平方米,街內有有食肆、店鋪、攤位數十個。
小食街以懷舊嶺南情感文化的特色餐飲為主,配套其它特色的地區小食、手信特產、以及旅游、休閑、娛樂場所,是廣州地區一個極具嶺南特色的美食文化園,集飲食、娛樂、購物于一體的綜合性休閑消費園區。 - 觀點2: 肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。以陜西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省著名西府(寶雞市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃,從兩側咬起。水平持饃,可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中,不致流出。2016年1月8日,肉夾饃入選陜西省非物質文化遺產。
3杯中筋面粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。
肉餡部分:
2磅豬腿肉(約900克,半肥瘦最好,但喜歡瘦一點的)、1鍋老鹵汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜(拍扁)、1茶勺花椒、1把干紅辣椒、1/2茶勺王守義十三香、1段桂皮、1茶勺蠔油、1枚草果,拍破、鹽適量、水適量、4個青辣椒、1小把香菜。
做法
1、往面包機里面放入所有的原料,啟動面團程序,由面包機自動揉面發面。
2、發好的面團拿出來,揉掉大氣泡,均勻的分成12等分,或者根據自己的喜歡的大小決定。然后依次將每個小面團揉圓,用搟面杖輕輕的搟成小圓餅。
3、小圓餅再度發酵15到20分鐘后,鍋用小火燒熱,噴一點點油,把面餅兩面烙到金黃色,平均每面12分鐘左右,因為做的小餅個頭很小,就在鍋里直接烙熟了,不必再送到烤箱里面烤,如做的餅個頭大的話,在餅的兩面煎成金黃色以后,需要送入烤箱烤熟的。
看著是不是就很好吃的樣子呢!如果你喜歡吃的話一定別錯過哦。喜歡小編的文章就關注我吧,歡迎評論或者吐槽!謝謝! - 觀點3: 人偶是空虛的,身體和心都是,非常的空虛……空空如也。那是‘死’都能穿過的空虛。
——見崎鳴《another》
南京梅花糕作為一個名氣很高的南京特產,喜愛它的人不少,無論什么時候去,每個攤點前都排著一條長隊,長而久之,這也成了湖南路上的一道獨特風景。在湖南路上有好幾家做梅花糕的。“到南京不能不到湖南路,到湖南路不能不到獅子橋,到獅子橋就不能不吃梅花糕。”對它這樣的評價一點都不過。
洛陽牡丹餅是一道美味可口的地方名點,屬于豫菜系。相傳與武則天有關,以豆類為主料制作糕點,酥松綿軟。具有促進人體代謝,降低膽固醇及防止細胞老化功能。
西安蜜棗甑糕是西安特色小吃,源于周,歷史悠久,蒸糕的深口大鍋名為甑,因此得名。甑糕質地柔軟細膩,熟后香味四溢,是西安人喜歡的小吃。去過西安回民街的朋友都應該知道,回民街有個東南亞甑糕,要想吃的話都要排很長的隊。
重慶糍粑
樂山蛋烘糕,樂山小吃真是數不勝數,說到樂山小吃比較集中的地方,大家首先想到的肯定是府街,提到府街大家肯定第一想到的就是蛋烘糕。府街有兩家蛋烘糕,但小編認為最正宗的、賣的時間最長的還是要數府街一個巷子口口上的。
張家界葉兒粑
愛是苛求的,因為苛求而短暫;友誼是寬容的,因為寬容而長久。
——周國平《人與永恒》 - 觀點4: 北京最認真的美食分享平臺
❤花名冊地址:頤和園路8號暢春園食街(海淀橋北500米路西)(北大西門,硅谷電腦城)
人均:26元
一起來看看花名冊有什么好吃的!
門面獨特的“大師兄”標志很醒目。傳世美食四字,也彰顯出了老板的野心。(●—●)
店不算大,簡單大方,細節倒是很考究,繡花抱枕、無死角射燈、以及嵌磚墻面,都很有設計感
據說就連桌子也是請泰國設計師設計制作再運過來的,講究都體現在細節。
【來自陜西當地開了22年的美味。】
不同于現在流行的骨湯型、北方久煮式、幺斤現煮式麻辣燙,甚至可以說不同于吃過的任何一家麻辣燙,陜南的地域性口味完全中和了南北麻辣燙差異,不失重慶火鍋型麻辣燙的韻味又結合了北方口味特點,還很有創意的標配了米飯!
點菜牌看不到實物,但菜品品質很不錯,比如火腿,還是第一次在一碗麻辣燙里吃到純肉的而不是粉制的火腿,驚喜之下幾口進肚,都沒來得及拍照~
北方小伙伴吃麻辣燙大多會放麻醬,但正宗的吃法是完全不用麻醬來湊味的,相對清爽很多,香味卻毫不遜色,加了很多芝麻和花生碎。
豆芽是自己發的,除了蔬菜,其他用到的所有食材、配料全部都是在老店當地采購過來,連辣椒油也是做到了極致,據說老板搞了個“類科研基地”還原了重慶氣候來做辣椒油哇,老板你說,你是不是想稱霸京城麻辣燙界!
【來自重慶當地開了14年的美味。】這用了“全國最好的菜籽油”的味道果然不同凡響
小面是從重慶購進的秘方,難怪眼熟,這不是紀錄片《嘿,小面》里的主人公嘛!花名冊的驚喜有點多哦~
面是堿面,豌豆軟爛,肉醬也不錯。面的湯汁辣的爽口。一大碗吃完后暖和、滿足。
蘿卜牛腩飯聞著有姜味吃到嘴里香香的,肉用了上好的黃牛肉,文火慢燉不加任何味精。
蘿卜吸收了牛肉的湯汁味,肉也足夠軟爛,米飯拌起來怎一個香字了得
純手工釀皮:【來自金州當地開了30年的美味。】
據說菜單會繼續一直增加下去,大概有一天能在這吃到全國各地的各種好小吃,畢竟人類已經無法阻止花名冊老板尋覓美食的腳步了
想吃自己來吧! - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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