- 觀點(diǎn)1： 甲減飲食防治
1、限制脂肪攝入：脂肪是體內(nèi)供給熱能和幫助脂溶性維生素吸收的物質(zhì)。甲減時(shí)血漿膽固醇排出緩慢，因此血漿膽固醇的濃度很高。應(yīng)限制脂肪的攝入量以降低血漿膽固醇的濃度。
2、補(bǔ)充碘鹽：國(guó)內(nèi)通常采用每 2～10 千克鹽加 1 克碘化鉀，以防治甲狀腺腫大，使甲減發(fā)病率明顯減低。這種碘鹽極適用于地方性甲狀腺腫流行區(qū)。生育期婦女更應(yīng)注意補(bǔ)充碘鹽，以防后代因母體缺碘而患克汀病。但有的甲減患者是因攝入碘過多造成的，不應(yīng)一慨而論，一定要辨證施治。補(bǔ)充碘鹽，除了從碘鹽中攝取，還可從碘醬油和加碘面包以及含碘豐富的海帶、紫菜中攝取。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲狀腺腫大。
3、供給足夠的蛋白質(zhì)：每人每天供給的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的量至少應(yīng)超過 20 克，才能維持人體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡。一旦出現(xiàn)蛋白質(zhì)降低，即應(yīng)補(bǔ)充必要的氨基酸，供給足量蛋白質(zhì)，以改善病情。故應(yīng)多食用蛋類、乳類、肉類、魚肉等，并注意植物性蛋白與動(dòng)物性蛋白的互補(bǔ)。 - 觀點(diǎn)2：
甲減患者適宜的食物：
★因?yàn)榧诇p患者身體的修復(fù)需要蛋白質(zhì)的參與和作用。所以甲減患者要注意使用高蛋白食物。如奶制品、蛋類、大豆類、以及一些干果等。
★因?yàn)轶w內(nèi)碘含量不足的話，就會(huì)使得促甲狀腺激素難以合成，因此導(dǎo)致其匱乏，所以致病。甲減患者可食用一些海產(chǎn)品，如海帶等含碘量豐富的食物。尤其是因缺碘導(dǎo)致的甲減，需選用適量海帶、紫菜，可用碘鹽、碘醬油。
★因?yàn)榛颊唧w內(nèi)血漿流通不暢，因而使得膽固醇增高，對(duì)身體的恢復(fù)極為有害。所以甲減患者應(yīng)該注意控制脂肪的攝入，減少脂肪攝入以降低血漿膽固醇濃度。所以要避免使用肥肉等高脂肪食物。
★甲減患者可食用一些新鮮水果蔬菜以達(dá)到降低脂肪的目的，如葡萄、蘋果等。
甲減患者忌食食物：
忌各類生甲狀腺腫物質(zhì)，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含膽固醇的食物，如奶油、乳酪等。少量食用高脂肪類食品，如食用油、花生米、核桃仁、杏仁、麻醬、火腿、五花肉等。 - 觀點(diǎn)3： 甲狀腺病患者的飲食注意事項(xiàng)
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“藥食同源”。藥物治病，重在攻邪。食物療養(yǎng)，重在扶正。早在 2000 多年前《素問·臟氣法時(shí)論》中就已記載“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”。意思是說，在用藥物治病的同時(shí)，還要注意用食物（五谷、五果、五畜、五菜）來補(bǔ)充人體的正氣，恢復(fù)健康。甲狀腺疾病患者，在采用藥物治療的同時(shí)，如能再根據(jù)自己身體情況合情合理的選用食物進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，使藥物療法和飲食療法兩者互相配合，就能共同發(fā)揮其“攻邪”（治療疾病）和“補(bǔ)正”（滋養(yǎng)精氣）的效能，使身體恢復(fù)健康。
（一）、甲狀腺功能亢進(jìn)癥 甲亢病人突出的表現(xiàn)為高代謝癥候群和精神亢奮。總的原則： ① 飲食宜補(bǔ)足熱量和糖、蛋白質(zhì)、維生素 B 族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 ② 進(jìn)食花生及其制品，有抑制甲狀腺素合成的作用。中藥蘇子、白芥子、菜菔子等具有相似作用。 ③ 根據(jù)臨床辨證，宜進(jìn)食下列食物：西瓜、菜豆芹菜、金針菜等涼性食物；木耳、百合、桑椹、枸杞子、甲魚、鴨子等滋陰食物；山藥、芡實(shí)、大棗等健脾食物。 ④ 忌食辣椒、生姜、羊肉、麻雀、濃茶、濃咖啡等溫?zé)峄蚓哂写碳ば缘氖澄铩?br />（二）、甲狀腺機(jī)能減退癥 本病多屬中醫(yī)陽虛證，宜進(jìn)食補(bǔ)腎溫陽之品，如動(dòng)物腎、羊肉、麻雀肉、狗肉、雀卵、魚鰾、海參、蝦、對(duì)蝦、芡實(shí)、韭菜、山藥、胡桃肉、枸杞子等。忌食寒涼、生冷食物。
（三）、甲狀腺炎
1 急性化膿性甲狀腺炎，多屬陽證、實(shí)證、熱證、，飲食宜以清淡少油食物為主，并宜多食含纖維素豐富的食物。宜多飲水或飲料，以利于清熱解毒。忌食辛辣、魚腥發(fā)物，少食甜膩飲食。
2 慢性淋巴細(xì)胞性甲狀腺炎若出現(xiàn)甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的表現(xiàn)時(shí)，參考甲亢病予以飲食調(diào)養(yǎng)；若表現(xiàn)甲狀腺機(jī)能減退癥時(shí)，參考甲減病予以飲食調(diào)護(hù)。宜進(jìn)食補(bǔ)腎溫陽之品。
（四）、甲狀腺腫 甲狀腺腫包括單純性甲狀腺腫、地方性甲狀腺腫、高碘性甲狀腺腫。膳食中缺碘對(duì)地方性甲狀腺腫的發(fā)病影響最大，解放后我國(guó)加強(qiáng)了食鹽管理，通過在食鹽中加一定比例的碘，基本杜絕了地方性缺碘性甲狀腺腫。有些自然環(huán)境中含碘很多的沿海地區(qū)，也有不少甲狀腺腫的病人，其原因就不是缺碘，而是由于食用含碘豐富的海產(chǎn)食物或飲用含碘豐富的水，使身體攝入過多的碘，從而阻礙甲狀腺內(nèi)碘的有機(jī)化過程而產(chǎn)生甲狀腺腫。所以，把這種甲狀腺腫稱為高碘性甲狀腺腫。這種類型的甲狀腺腫就不能用碘防治。含碘多的食物一般有海帶、紫菜、海魚、海蜇皮等各類海產(chǎn)品。
四 、食療藥膳
（一） 三寶粥治療甲亢性心悸
藥用：酸棗仁 30g 柏子仁 25g 蓮子心 10g 大米 100g
方法：將大米洗凈，溫水浸泡 2 小時(shí)；三味藥用溫水沖洗 3 遍，溫水浸泡 30 分鐘。將浸泡好的藥和大米用文火熬成稀粥，每日早、中、晚按頓服，服用量根據(jù)自己的飯量來掌握。
療效：食欲增加，面色潤(rùn)華，心率安康，精力充沛，心胸舒適，睡眠正常，記憶力增強(qiáng)。
一般 3 天左右開始見效， 30 天左右可以痊愈。
( 二 ) 甲狀腺腫食療方
1 、紫菜蘿卜湯：紫菜 15 克 ，白蘿卜 300 克 ，陳皮 6 克 ，水煎煮熟，調(diào)味服食。每日 2 次
2 、蠔豉海帶湯：蠔豉 100 克 ，海帶 60 克 ，水煎煮熟服，每日 1--2 次。
3 、紫淡雙菜湯：紫菜 15 克 ，淡菜 100 克 ，豬瘦肉 60 克 ，水煎煮熟，調(diào)味服
4 、海帶瘦肉湯：海帶 50 克 ，豬瘦肉 60 克 ，水煎煮熟，調(diào)味服食。
（三）甲亢食療方
1 、佛手粥：佛手 9 克 ，海藻 15 克 ，粳米 60 克 ，紅糖適量。將佛手、海藻用適量水煎汁去渣后，再加入粳米、紅糖煮成粥即成。每日 1 劑，連服 10 天～ 15 天，調(diào)整精神抑郁，情緒改變，能夠疏肝清熱。
2 、昆布海藻飲：昆布、海藻、牡蠣用水煎汁。每日 1 次，連服數(shù)日，能疏肝清熱，理氣解郁。
3 、青柿子糕：青柿子 1000 克 ，蜂蜜適量。青柿子去柄洗凈，搗爛并絞成汁，放鍋中煎煮濃縮至粘稠，再加入蜂蜜 1 倍，繼續(xù)煎至粘稠時(shí)，離火冷卻、裝配備用。每日 2 次，每次 1 湯匙，以沸水沖服，連服 10 天～ 15 天。以清熱瀉火為主，用于煩燥不安、性急易怒、面部烘熱者。
4 、川貝海帶粥：川貝、海帶、丹參各 15 克 ，薏米 30 克 ，冬瓜 60 克 ，紅糖適量。川貝、丹參先煎湯后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹溫服，連服 15 天～ 20 天。用于頸部腫大、惡心、便溏癥。
5 、竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各 15 克 ，牡蠣各 30 克 ，紅糖適量。用水煎汁，去渣。每日 1 劑，連服 7 天～ 10 天。具有化痰利濕，軟堅(jiān)散結(jié)功效。
6 、 什錦豆腐：豆腐 4 塊，西紅柿 150 克 ，木耳、冬筍、豌豆各 15 克 ，濕淀粉、生油各 9 克 ，蔥、姜、鹽等調(diào)味適量。 - 觀點(diǎn)4： 你好，甲減患者平時(shí)要多吃一些碳水化合物,高維生素，高蛋白、含碘量高的食物，并且適當(dāng)進(jìn)食一些纖維素多的食物。卷心菜，木薯，白菜，油菜，核桃這些就應(yīng)該避免了。還要注意限制脂肪的攝入。
- 觀點(diǎn)5： ∞據(jù)我所知，得了甲減以后，身體的修復(fù)需要蛋白質(zhì)的作用，可以多吃復(fù)含蛋白質(zhì)的食物，例如奶制品、蛋類、大豆類等。少吃膽固醇高的食物。出現(xiàn)這種情況既要及時(shí)進(jìn)行針對(duì)的治療，我之前甲狀腺出現(xiàn)問題，醫(yī)院開的即瑞夏枯草口服液效果很不錯(cuò)，每天兩次，一次一瓶，堅(jiān)持喝了兩個(gè)月癥狀就明顯減輕緩解了，百度了解下對(duì)您有幫助，望采納。
- 觀點(diǎn)6： 甲減患者不要吃辛辣刺激性較強(qiáng)的食物。
- 觀點(diǎn)7： 要以清淡的飲食為主。
- 觀點(diǎn)8： 1、避免進(jìn)食生甲狀腺腫物質(zhì)的食物不要吃卷心菜、白菜、甘藍(lán)、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲狀腺腫大。這可作為甲減的飲食里的禁忌。 2、營(yíng)養(yǎng)豐富：要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，并限制脂肪、膽固醇攝入應(yīng)進(jìn)食高熱量、容易消化的食物，如蛋類、乳類...
- 觀點(diǎn)9： 對(duì)于甲減病人，需要注意要多吃蛋類、肉類等食物，可適量的補(bǔ)充碘，不要吃白菜、黃豆、核桃等食物。
- 觀點(diǎn)10： 1,飲食定要少吃鹽，甲減患者少吃偏咸的食品如腌制的咸菜等。2,飲食以多維生素、高蛋白、高熱量為主。多吃水果、新鮮蔬菜和海帶等含碘豐富的食物。
- 觀點(diǎn)11： 一.日常飲食一定要少吃鹽甲減患者由于黏液性水腫常常手足腫脹、身體發(fā)胖，咸的食物會(huì)引起水、鈉潴留而加重水腫。雖說甲減患者不像腎病患者那么嚴(yán)格要求限制食鹽的攝入，但也要少吃偏咸的食品如腌制的咸菜等。二.適合食用性溫和的食物，禁食寒涼食物
- 觀點(diǎn)12： 甲減病人在選擇食物的時(shí)候，注意每天應(yīng)該補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，最好是25克左右，蛋類，乳類，肉類，魚類當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)比較多。
同時(shí)需要注意限制脂肪的攝入，甲減的時(shí)候血漿膽固醇排出比較緩慢，所以容易出現(xiàn)膽固醇高的情況，而限制脂肪攝入，能夠降低膽固醇的濃度。 - 觀點(diǎn)13： 甲狀腺疾病飲食應(yīng)注意
1、維生素：因?yàn)闊崃刻岣撸跃S生素B群需求也增加，要注意補(bǔ)充
2、熱量：因?yàn)榧谞钕贆C(jī)能亢進(jìn)，會(huì)使身體新陳代謝率提高，所以每天可增加所需的熱量
3、碘：為甲狀腺素之成分，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者給予碘化合物，可以增加甲狀腺素貯存量并減少釋出，但是過量會(huì)影響抗甲狀腺素治療。
4、蛋白質(zhì)：可以增加蛋白質(zhì)的量，如肉類、蛋、牛奶等
5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。 - 觀點(diǎn)14： 甲狀腺疾病忌吃以下食物：
(1)忌煙、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物，如蔥、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌肥膩、油煎食物。
碘一般需求量：成年男性為120~165微克，成年女性為100~115微克。若為孕婦則要增加10~15微克。若為哺乳婦女則要增加25微克的量。 - 觀點(diǎn)15： 病情分析：
本病是由于甲狀腺激素缺乏，機(jī)體代謝活動(dòng)下降所引起的臨床綜合癥。
指導(dǎo)意見：
飲食以多維生素、高蛋白、高熱量為主。不宜過食生冷食物。宜食用海產(chǎn)品如牡蠣、海帶、海參、蝦、紫菜等。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免發(fā)生申甲狀腺腫大。 - 擴(kuò)展閱讀1：酒釀?wù)舻暗墓πc作用，酒釀?wù)舻暗墓πc作用禁忌
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- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準(zhǔn)備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
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- 2制作過程：將黃豆用水泡發(fā)，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學(xué)習(xí)豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分?jǐn)D出，做成白花花的豆腐。做豆腐時(shí)要嚴(yán)格按照做豆腐的步驟進(jìn)行，這里不詳細(xì)介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，...
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- 擴(kuò)展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進(jìn)去，用筷子弄碎，同時(shí)將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準(zhǔn)備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調(diào)好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個(gè)小時(shí)。4、起鍋燒油，...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調(diào)制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點(diǎn)的可以多放幾塊。2、在準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進(jìn)去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時(shí)候...
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