- 觀點1： 蓮座期是提苗壯苗的一次關鍵追肥，為了促進苗株迅速生長，葉葉濃綠肥厚，就要追施氮、磷、鉀三元復合肥10~15千克/畝，有條件的可開溝施入腐熟農家肥1000千克，這時白菜還少，復合肥最好和農家肥一并開溝施入，再澆透水。
用芝麻餅追肥，小白菜味道清香，口感更好。煮湯，炒菜都比較爛。如果用復合肥或尿素追肥，小白菜雖然長的快，但口感不好，好像有股氨水的味道。炒菜時煮不爛，沒有那種清香的味道。
定植以后的肥水管理要及時，在定植以后要及時澆灌定植水，主要還是看氣溫和土壤濕潤情況在早晚再澆一次水，必須保證幼苗在定植以后可以迅速的成活。在小白菜定植成活以后每隔上3～5就要澆一次淡糞水，由于白菜生長周期長，需肥量比較大，需要氮（N）磷（五氧化二磷）鉀（氧化鉀）的比例約為1：0.46：1.45，其中小白菜期吸收養分的量占整個生長期需肥量的一成左右，而結球期吸收養分量達到九成。
結球開始以后，要追肥1—2次，每畝用尿素15—20公斤、過磷酸鈣10—15公斤、硫酸鉀10公斤在結球期施。或者用0.3%的磷酸二氫鉀作根外追肥，每隔7天左右噴灑一次，共噴灑2—3次。盡量選擇一些抗病害中熟的品種最好，播種后5-7天進行間苗，在間隔一個禮拜后進行二次間苗，間苗的時候除了澆水以外，進行一次糞水的澆灌，糞水濃度過高要進行稀釋，可以和水一起沖施。小白菜是一種喜冷的蔬菜，而且還是能夠耐受低溫和高溫的品種，雖然說一年到頭都可以種植，但還是以8~11月份栽種的品質好。
等大白菜秧苗返青直起來后就可以追第一道肥了。在農村，第一道肥都是用糞水來澆灌，糞水是很好的農家肥，肥力持久，比較溫和，不會燒苗和燒根，所以非常適合提苗肥使用，促進大白菜苗恢復生根生長。 - 觀點2： 在追肥的時候一定要根據小白菜成長的幾個關鍵時期進行補充肥料，同時也要及時澆水，也要噴灑農藥防御病蟲害。
- 觀點3： 小白菜在追肥的時候可以選擇一些稀釋肥農家肥，在追肥之前要澆好水，追肥之后要做好遮陽工作，最好要在晚上追肥，追肥以后也要多澆一些水這樣才可以讓小白菜長得特別好。
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油；泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
- 擴展閱讀7：加拿大的特產有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
- 擴展閱讀8：酸辣粉絲湯的做法步驟圖，酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲，煮五分鐘。5.加入陳醋，要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎...
- 擴展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉，再放水，多放，因為粉絲會漲，開火燒 4、放辣油（最好...
- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入...
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