- 觀點1： 廣東梅州市地方特產 梅州市 興寧市 興寧龍田龍眼、寧塘毛筆、“珍珠紅”糯米酒、坭陂豬、紙扇。 水口鎮：大坑陶瓷。 刁坊鎮貴豐村：紅洶。 葉塘鎮勝青村：石子崗石雕、花燈羅花燈。 葉南鎮：西山缸、瓦陶器燒制品，已有三百多年歷史。 梅縣 丙村沙田柚、清涼山茶。 松源鎮：麥芽糖。 隆文鎮：土紙、竹席。 畬江鎮：萌姜、菊花糕。 西陽鎮合溪村：清涼山茶、仙人草。 蕉嶺縣 新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。 蕉嶺大理石：該石晶瑩溫潤，似漢白玉，有半透明感；部分石料有天然云狀花紋，呈山水云霧之狀，絢麗多彩。 徐溪鎮：黃坑茶。 長潭鎮、百美村：百美茶、寧化橘。 大埔縣 西巖茶、“銀江杉”、“高陂竹”、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。 大埔涼粉糕：已有800年歷史。呈半透明凝固狀，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多，富彈性，有天然仙人草風味，并略帶堿香。食用時，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。有清熱濾濕、涼血降暑等功效，主治急性風濕關節炎，高血壓，糖尿病，中暑，風熱感冒等。日飲該糕一小碗，對降血壓有較好療效。 大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始于宋，已歷經700余年。
- 觀點2： 客家鹽焗雞
客家鹽焗雞是客家的傳統名菜，現在走在路上你可能都會留意到有標著大大的“客家鹽焗雞”招牌的熟食店。
客家鹽焗雞通常整只烹飪。將去除內臟的雞吊起晾干，用一些食鹽涂抹雞的內腔并加入姜蔥等配料。然后用紗紙將整個雞包裹起來埋進高溫炒過的粗鹽里。

客家鹽焗雞，此種鹽焗雞色澤微黃，皮爽肉滑，骨肉入味。味道滲入到骨頭里，連骨頭嚼起來也是鮮香的。

客家梅菜燒肉
梅菜燒肉這道菜的制作工序有點煩雜，因為要浸泡梅菜，又要將肉上的豬皮過油鍋炸一炸，然后再將肉跟梅菜一起放進鍋里隔水蒸。
喜歡吃五花肉的人應該會喜歡這道菜。梅菜燒肉既保持了肉的口感，再配上梅菜，吸收了多余的油脂，使整道菜既有一種“油氣”但又少了一份油膩感。

客家三釀
客家三釀是指釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子。釀菜是客家常見的烹飪手段。
將釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子同擺在一個碟子上，形態各異、色澤美觀，既能滿足味覺需求，又能滿足視覺享受。客家三釀中又以釀豆腐最負盛名。

客家釀豆腐
釀豆腐是客家人宴客中必有的菜色，其地位就有同于白切雞在湛江人的眼中一樣~
將新鮮豬肉碎、糯米、大蒜、五香粉、辣椒粉等拌勻塞進豆腐里，然后投入油鍋里炸。上鍋時塞上蔥花，味道鮮美無比。一口咬下去外皮香脆，內里軟滑，有時還會流出一些肉汁，營養均衡豐富，棒！

梅州腌面
在梅州，很多人將“梅州腌面”當做早餐的代名詞。顏色金黃，味道爽口，撒上蔥花或者芝麻，梅州腌面簡單樸實卻讓人回味無窮。

梅州腌面與枸杞葉瘦肉湯是CP哦
一碗腌面+一碗枸杞葉瘦肉湯，這是出門在外的梅州人的念想啊~

客家娘酒
客家娘酒是客家人用糯米釀造的一種酒，屬于黃酒。由純天然發酵而成，不添加任何酒精和化學物質，可以直接飲用。

客家娘酒煮雞
客家娘酒除了可以直接喝之外，也可以用來與其他食物一起烹煮，比如上圖所示的客家娘酒煮雞。都說客家娘酒具有活氣養血、活絡通筋和補血生血的神奇功效，所以客家娘酒也算是一種人們日常家中常備的食材。
看了這么多，如果你還不想吃的話。。。。。。
好，接下來我要繼續努力激發你們想吃的欲望~
我特別感嘆的是，這個地方有各！式！各！樣！的！粄！比茂名的籺更我讓驚奇啊，怎么辦。。。。。。
“粄”在客家方言里意為“糕點”。 - 觀點3： 梅州十大特色小吃
1、“腌面+三及第湯”
2、新鮮魚煮粉
3、正宗鹽焗雞
4、梅菜扣肉
5、釀豆腐
6、客家娘酒雞
7、筍 粄
8、開鍋肉圓
9、姜糟燜狗爪豆
10、味酵粄 - 擴展閱讀1：清遠的特產有什么
- 1、1東陂馬蹄乃馳名省內外的特產，皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜，蕊滑無渣，無論生吃或熟食，都爽脆可口2東陂水角是廣東清遠的傳統小吃之一糍皮軟脆滑嫩香爽口，肉餡咸甘適度味美香醇，既有楚南人。2、1陽山...
- 擴展閱讀2：清遠連州十大特產
- 清遠連州的蒲公英質量十分上乘，是制作蒲公英茶的材料之一。和普洱茶一樣，蒲公英茶也是一種飲用后有益健康的茶飲。它有清熱解毒、消腫去濕等功效，尤其對肺炎、肝炎等病癥有一定的輔助治療作用。7. 金銀花 金銀花是一種常見的...
- 擴展閱讀3：清遠有什么特產？廣東清遠特產？
- 清遠特產一：陽山無花果陽山無花果是廣東清遠的特產。清遠陽山縣地理環境獨特，春秋短夏長，雨熱同季，非常適合無花果的生長。生產的無花果甜如蜜，還含有果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分。清遠特產二：英德紅茶英德紅茶“虹影...
- 擴展閱讀4：佛山禪城哪里有澳門特產賣？最好是專賣店的 ！
- 難有得賣，如果你要買，可以報產品，然后幫你買，收費按價格1：1的比例收取，有興 趣找我啦，我的Q是264818
- 擴展閱讀5：請問里水哪有賣西樵大餅，盲公餅，九江煎堆之類佛山特產的店嗎？？
- 呃...西樵大餅到山腳下的面包店就有 正宗那種是有點硬的，新的那種是蛋糕一樣，基本上那里都有你想買的，肯定， 因為我是西樵人~~~哈哈哈哈
- 擴展閱讀6：佛山順德哪邊有特產店求具體地址
- 順德龍江這邊有個順德特產店（紫云閣附近）大良車站坐371那班車到“紫云閣”站下車往回走200米即到
- 擴展閱讀7：寧波特產黃內糕的做法
- 2.雙手把面疙瘩與其余面粉混合搓成均勻小面塊兒；3.鍋內燒水，放籠屜鋪上籠布，搓好的面塊兒，均勻的灑在籠布上，大火蒸10分鐘；4.待黃米面蒸至全部變色即可出鍋，出鍋時揪住籠布邊緣四個角，提起抖落在備好的面盆里...
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- 惠安特產一：惠安燒肉粽惠安燒肉粽是福建惠安的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史。惠安肉粽的制作工藝十分精細，用料考究，以粽葉為容器，將糯米，香菇，,蝦仁，五花肉，小半個煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進粽葉里，下鍋蒸熟，...
- 擴展閱讀9：惠安有哪些可以帶走的特產？福建惠安特產
- 惠安可以帶走的特色美食有惠安燒臘粽子、惠安五花腸、惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、紫山魚干、哮天魷魚干、哮天黃魚、崇武活梭子蟹、輞川章魚片、惠安五花腸、惠安折牡蠣、惠安魚群、后菜頭。惠安特產一：惠安燒肉粽惠安燒臘水...
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