- 觀點1： 干鍋系列的菜你會那些？說一說你最拿手的幾個？干鍋系列的菜，可以說是非常的受大家歡迎的，都說干鍋菜起源于四川省德陽市，口味麻辣鮮香為主，當然現(xiàn)在全國都能吃到關于干鍋的川菜，在重慶、湖南、湖北、江西一帶也更為流行。比較著名的有干鍋包菜，干鍋肥腸，干鍋土豆片，干鍋雞，干鍋鴨，干鍋牛肉等等，可以說一般的食材都是可以使用干鍋的技法來烹調(diào)的，當然干鍋的菜品很多，會做才是有口福，這里推薦兩道我們經(jīng)常會吃到的干鍋美味，分別是干鍋肥腸和干鍋土豆片，供題主參考哦！
土豆是我們主食的一種強大補充，做法也是多種多樣，比如土豆絲，土豆片，薯條，土豆泥等等，干鍋土豆片再眾多土豆的做法中非常的出眾，是以土豆、五花肉、作為主要食材，以色拉油、蔥、蒜作為調(diào)料制作而成的川渝地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，口味香辣，值得品嘗。
干鍋土豆片的做法準備食材調(diào)料，土豆2個切片，三層肉300克切薄片，青紅小米椒切小段點綴用，蒜頭拍碎，洋蔥半個切絲，蔥切小段，熟芝麻，豆瓣醬一湯勺，醬油，料酒，鹽，雞精
第一步：鍋里燒開水把土豆片下鍋先過水，兩分鐘后撈起，不然炒的時候容易粘鍋，干鍋底部把洋蔥絲平鋪待用
第二步：把三層肉下鍋炸至微黃，煸炒出一部分油，再把多余的油倒出來，三層肉炸好推到一邊，先后把蒜頭和豆瓣醬下鍋爆香，豆瓣爆香后倒入土豆片下鍋翻炒均勻，放入調(diào)味料，醬油，料酒，鹽，雞精再次翻炒均勻，好吃的干鍋土豆片就完成啦！
干鍋肥腸也是一道傳統(tǒng)名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶較流行。肥腸勁道十足，色澤鮮美紅亮，質(zhì)地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級過癮，絕對是米飯的 。喜歡吃肥腸的朋友不要錯過喲
干鍋肥腸的做法準備食材調(diào)料，豬大腸1200克洗凈，鹵大腸的植物香料：八角，肉桂皮。橙皮，香葉，生姜，蔥節(jié)，配菜：青椒，紅椒切好，洋蔥切絲，大蔥切絲，配料：生姜，大蒜切片，花椒粒，蒜苗，蠔油，豆瓣醬一湯勺
第一步：鍋里加水燒開，放入準備好的香料，放入豬大腸，加入料酒，老抽，一起煮到用筷子可以穿透即可撈起，將鹵好的大腸裝盤！
第二步：洋蔥絲鋪好在干鍋里，沒干鍋平底鍋也行，大腸切好，鍋里放油，放入大腸，加入陳醋，滴幾滴檸檬汁，這樣炒出來的大腸又脆又嫩
第三步：大腸炒到虎皮狀，將大腸推到一邊，放生姜蒜片和豆瓣醬一起爆香炒出紅油色，炒出紅油色后放入青，紅椒，加入大蔥一起翻炒均勻，放入調(diào)料：生抽，鹽，耗油，料酒再次翻炒均勻，翻炒均勻后轉(zhuǎn)移到鋪好洋蔥的干鍋里，最后撒上切好的蒜苗即可，邊煮邊吃的感覺你懂的。辣到停不下來，嘿嘿!!!家常版本干鍋肥腸完成。
希望大家喜歡，點個關注和贊支持一下 - 觀點2： 干鍋有機菜花、干鍋小黃蘑土豆片、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、干鍋鴨頭等。其中干鍋有機菜花和干鍋土小黃蘑土豆片、干鍋牛肉都是有益于健康的好食品。
- 觀點3： 菜花炒辣椒肉，肉燒木耳，燒豆腐，水煮魚片，我認為就是木耳肉，比較健康，因為他吃了有利于人的身體強健
- 觀點4： 現(xiàn)在飯店里比較常見的干鍋菜品，有干鍋小龍蝦，干鍋包菜，干鍋花菜和干鍋千葉豆腐。這些都是非常健康的食材
- 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據(jù)個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調(diào)味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據(jù)個人喜好調(diào)整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經(jīng)過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內(nèi)臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調(diào)料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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