- 觀點1： 說到午餐肉，不知道大家喜不喜歡吃，雖然午餐肉根火腿腸外觀很像，但其實兩種食物是不同的！火腿腸可以說是垃圾食品，但是午餐肉不同！午餐肉是高溫高壓下的產品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質中的更多營養，高溫的過程可以殺滅一切細菌，不需要添加任何防腐劑。使用安全，衛生，是當前大多數發達國家家庭必備的食品。午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。午餐肉的吃法也有很多，所以，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種午餐肉的特色吃法，喜歡吃午餐肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1：自制午餐肉
準備食材如下：豬肉500克，大蔥1小段，姜1小塊，玉米淀粉100克，鹽1茶匙，白糖少許，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯勺
具體做法如下：將豬肉攪成肉泥，蔥姜切末放進肉泥里拌勻，加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和1湯匙蠔油拌勻，將玉米淀粉和少量水調成糊，分次倒進肉泥里，倒一點用手抓勻再倒，倒完淀粉糊，反復將肉泥抓勻至細膩潤滑，將肉泥裝進容器里，用手壓實，表面抹平整，蓋上保鮮膜，放進蒸鍋里，大火蒸40分鐘左右，蒸至熟透即可。
做法2：香煎午餐肉
準備食材如下：午餐肉60克，食油適量
具體做法如下：將午餐肉切成均勻大小的額厚片，然后起鍋加油燒熱，將午餐肉放入鍋中，小火煎至兩面焦黃即可！這個吃法是最簡單的，由于午餐肉本身有鹽味，所以不需要放任何的調味料！
做法3：午餐肉披薩
準備食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋蔥1個，雞蛋1個，色拉油1湯匙，食鹽3/4小勺，番茄醬15克，牛奶180毫升，黃油30克，細砂糖25克，奶粉3/4大勺，馬蘇里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3湯匙
具體做法如下：除黃油外，將所有餅底原料放進面包機揉成團，加入黃油繼續揉至面團出膜，發酵至原來的兩倍大，然后取出面團揉勻，排氣滾圓松弛15分鐘，將午餐肉切成四方小丁，放植物油鍋里煎至焦黃，取出瀝油，晾涼備用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分為二即可，洋蔥洗凈切成絲備用，披薩盤刷一層色拉油，將松弛好的小面團放進去，用手拉平鋪滿披薩盤，用叉子扎眼，涂上一層番茄沙司，將芝士片撕成條放上去，擺上洋蔥絲，再擺上煎好的午餐肉丁，西梅干也擺上去，最后撒上馬蘇里拉奶酪， 烤箱預熱180度，上下火中層，烤10分鐘，取出來再撒上一層馬蘇里拉奶酪，繼續烤5分鐘即可！
做法4：西芹玉米炒午餐肉
準備食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食鹽1茶匙
具體做法如下：將西芹清洗干凈之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接著起鍋加油燒熱，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黃，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食鹽，翻炒至西芹斷生即可出鍋！
做法5：午餐肉煎餅
準備食材如下：土豆2個，糯米粉100克，午餐肉100克，鹽1茶匙，油適量，雞精1茶匙，小蔥1根，黑椒粉1茶匙
具體做做法如下：先將土豆去皮切片，放入蒸鍋蒸熟，午餐肉切粒，起鍋燒熱，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，約5分鐘即可，蒸熟的土豆片搗成土豆泥，放入湯盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香蔥，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，然后揉成面團，再分成大小一樣的小面團，然后壓扁成橢圓形狀，再起平底鍋，加油燒熱，將做好的餅煎至兩面焦黃即可！ - 觀點2： 做法1：自制午餐肉
準備食材如下：豬肉500克，大蔥1小段，姜1小塊，玉米淀粉100克，鹽1茶匙，白糖少許，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯勺
具體做法如下：將豬肉攪成肉泥，蔥姜切末放進肉泥里拌勻，加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和1湯匙蠔油拌勻，將玉米淀粉和少量水調成糊，分次倒進肉泥里，倒一點用手抓勻再倒，倒完淀粉糊，反復將肉泥抓勻至細膩潤滑，將肉泥裝進容器里，用手壓實，表面抹平整，蓋上保鮮膜，放進蒸鍋里，大火蒸40分鐘左右，蒸至熟透即可。

做法2：香煎午餐肉
準備食材如下：午餐肉60克，食油適量
具體做法如下：將午餐肉切成均勻大小的額厚片，然后起鍋加油燒熱，將午餐肉放入鍋中，小火煎至兩面焦黃即可！這個吃法是最簡單的，由于午餐肉本身有鹽味，所以不需要放任何的調味料！

做法3：午餐肉披薩
準備食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋蔥1個，雞蛋1個，色拉油1湯匙，食鹽3/4小勺，番茄醬15克，牛奶180毫升，黃油30克，細砂糖25克，奶粉3/4大勺，馬蘇里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3湯匙
具體做法如下：除黃油外，將所有餅底原料放進面包機揉成團，加入黃油繼續揉至面團出膜，發酵至原來的兩倍大，然后取出面團揉勻，排氣滾圓松弛15分鐘，將午餐肉切成四方小丁，放植物油鍋里煎至焦黃，取出瀝油，晾涼備用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分為二即可，洋蔥洗凈切成絲備用，披薩盤刷一層色拉油，將松弛好的小面團放進去，用手拉平鋪滿披薩盤，用叉子扎眼，涂上一層番茄沙司，將芝士片撕成條放上去，擺上洋蔥絲，再擺上煎好的午餐肉丁，西梅干也擺上去，最后撒上馬蘇里拉奶酪， 烤箱預熱180度，上下火中層，烤10分鐘，取出來再撒上一層馬蘇里拉奶酪，繼續烤5分鐘即可！

做法4：西芹玉米炒午餐肉
準備食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食鹽1茶匙
具體做法如下：將西芹清洗干凈之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接著起鍋加油燒熱，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黃，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食鹽，翻炒至西芹斷生即可出鍋！

做法5：午餐肉煎餅
準備食材如下：土豆2個，糯米粉100克，午餐肉100克，鹽1茶匙，油適量，雞精1茶匙，小蔥1根，黑椒粉1茶匙
具體做做法如下：先將土豆去皮切片，放入蒸鍋蒸熟，午餐肉切粒，起鍋燒熱，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，約5分鐘即可，蒸熟的土豆片搗成土豆泥，放入湯盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香蔥，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，然后揉成面團，再分成大小一樣的小面團，然后壓扁成橢圓形狀，再起平底鍋，加油燒熱，將做好的餅煎至兩面焦黃即可！

好啦，朋友們！午餐肉的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種 - 觀點3： 午餐肉
午餐肉是吃火鍋一定要點的，在家炒飯煮面也可以加一片，但鹽分與淀粉含量確實超標，今天我用更健康的新食材來做三道午餐肉料理：
1. 夏威夷飯團
2. 辣泡菜炒飯
3. 午餐肉拌面
· 食材（6個）·
飯團：米飯 海苔片2片 味島香松
玉子燒：雞蛋4個 醬油 糖 鹽
OmniPork Luncheon 新餐肉 6片
MUSUBI 是源自夏威夷的午餐肉飯團，今天做一個素食版。
用 OmniPork Luncheon 新餐肉代替午餐肉，食材有大豆、小麥、紅菜頭和椰子油，從冰箱取出無需解凍，放入鍋中兩面各煎1～2分鐘。
Step 2
做一個 Tamagoyaki 玉子燒：
1. 四枚雞蛋打散，加糖、鹽、淡口醬油調味
2. 鍋里抹少許油，熱鍋后倒入一半蛋液，中小火慢煎
3. 蛋液半凝固時，將蛋皮卷起，再倒入另一半蛋液
4. 再次卷起蛋皮，利用鍋邊加熱定型
玉子燒出鍋，冷卻后切片備用。
米飯拌上味島香松，海苔切成長條形；
食材準備完畢，就可以開始捏飯團啦。
Step 4
米飯用模具壓成飯團，開始合體：
飯團 - 玉子燒 - OmniPork Luncheon 新餐肉，最后用海苔卷起，以一粒米黏住封口。 - 觀點4： 陳露，可以下火鍋吃，還可以當冰排，切完以后擺在盤子里當冷盤吃
- 觀點5： 做法1：自制午餐肉
準備食材如下：豬肉500克，大蔥1小段，姜1小塊，玉米淀粉100克，鹽1茶匙，白糖少許，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯勺
具體做法如下：將豬肉攪成肉泥，蔥姜切末放進肉泥里拌勻，加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和1湯匙蠔油拌勻，將玉米淀粉和少量水調成糊，分次倒進肉泥里，倒一點用手抓勻再倒，倒完淀粉糊，反復將肉泥抓勻至細膩潤滑，將肉泥裝進容器里，用手壓實，表面抹平整，蓋上保鮮膜，放進蒸鍋里，大火蒸40分鐘左右，蒸至熟透即可。
做法2：香煎午餐肉
準備食材如下：午餐肉60克，食油適量
具體做法如下：將午餐肉切成均勻大小的額厚片，然后起鍋加油燒熱，將午餐肉放入鍋中，小火煎至兩面焦黃即可！這個吃法是最簡單的，由于午餐肉本身有鹽味，所以不需要放任何的調味料！
做法3：午餐肉披薩
準備食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋蔥1個，雞蛋1個，色拉油1湯匙，食鹽3/4小勺，番茄醬15克，牛奶180毫升，黃油30克，細砂糖25克，奶粉3/4大勺，馬蘇里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3湯匙
具體做法如下：除黃油外，將所有餅底原料放進面包機揉成團，加入黃油繼續揉至面團出膜，發酵至原來的兩倍大，然后取出面團揉勻，排氣滾圓松弛15分鐘，將午餐肉切成四方小丁，放植物油鍋里煎至焦黃，取出瀝油，晾涼備用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分為二即可，洋蔥洗凈切成絲備用，披薩盤刷一層色拉油，將松弛好的小面團放進去，用手拉平鋪滿披薩盤，用叉子扎眼，涂上一層番茄沙司，將芝士片撕成條放上去，擺上洋蔥絲，再擺上煎好的午餐肉丁，西梅干也擺上去，最后撒上馬蘇里拉奶酪， 烤箱預熱180度，上下火中層，烤10分鐘，取出來再撒上一層馬蘇里拉奶酪，繼續烤5分鐘即可！ - 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓，湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多，因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭，再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2：無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮，香氣濃郁，味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期，有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3：在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 陽山水蜜桃：陽山是無錫的一個著名水果產區，尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的時令水果，也是無錫的一大特產。太湖白蝦：太湖是中國第三大淡水湖，湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴，也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡：無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
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- 擴展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團；5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
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- 水果披薩怎么做好吃？水果披薩的家常菜做法有哪些？全在這個視頻里。
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