- 觀點1： 主料：芹菜500g，豬肉300g
輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許
步驟：
1、將芹菜切段備用。
2、將豬肉切片備用。
3、鍋中放油，油燒熱后放入肉片炒至肉片變色。
4、肉變色后，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。
5、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉就成了！ - 觀點2： 芹菜炒肉的做法
芹菜切段，洗凈，用鹽水浸泡10分鐘左右，洗凈，控干水分，備用（這一步是為了讓芹菜去掉澀口的感覺。以及，炒的時候能快速入味，炒的時間少，就更嫩）
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熱鍋，涼油，下蒜瓣，蒜香味出來下芹菜，翻炒個30秒
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芹菜變色下紅椒，加少量鹽，入點味，翻炒1分鐘左右，留一點點底油，芹菜盛出備用
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又剩的底油，煸五花肉。肉變色加一點糖，提鮮，加0.5勺蠔油，生抽，翻炒均勻
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煸出油，微微焦，下備用的芹菜
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翻炒30秒融合一下味道，調小火，加0.5勺蠔油，0.5勺生抽，2滴老抽，試試味道，如果淡了加一點鹽，咸了加一點糖，出鍋前一勺雞精
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超級下飯啊。。。。。，，
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小貼士
1.芹菜記得炒前泡一下鹽水喲 - 觀點3： 芹菜炒肉，一定要選擇嫩一點的芹菜，然后芹菜需要切斜刀，這樣可以更入味，肉也要選擇肥瘦相間的，不可以太干，炒的時候也要保持芹菜的綠色，如果炒的過火了，這樣就不好吃了。
- 觀點4： 芹菜炒肉先要把芹菜焯一下 這樣會比較嫩一點，炒出來會最好吃。
- 觀點5： 在炒肉，先把肉拌好佐料，然后再煸炒 好煩，我芹菜快場出鍋
- 觀點6： 芹菜切碎扔垃圾桶，只炒肉
- 觀點7： 青菜炒肉做的時候，首先可以先把肉炒它一下，這個油不要太熱六分熱，就可以放入肉，肉之前應該先用料酒，淀粉腌制上十分鐘而且才接著在水里邊兒焯上1~2分鐘，最后另起鍋，少放一點兒油油，熱以后放蔥花爆香，放入芹菜。接著在放上生抽，少許的鹽放入肉，大火炒一分鐘即可
- 觀點8： 芹菜炒肉，把芹菜洗凈，切好一段一段的把肉切成肉絲，把鍋里放上油，把切好的蔥姜菜放里面，然后把肉菜放里面翻炒，肉炒熟了，放芹菜翻炒，不要炒時間太長，否則不脆了，三分鐘以后就可以出鍋了
- 觀點9： 1、凈芹菜300克，瘦豬肉150克，植物油75克，醬油15克，精鹽3克，味精1克，蔥花、姜末各適量。
2、將芹菜擇洗干凈，剖開后切成3厘米長的段，豬肉洗凈，切成5厘米長的絲，待用。
3、炒勺上火，放油燒熱，放入肉絲煸炒變色，加入蔥花、姜末略炒一下，烹入醬油，炒勻，然后放入芹菜煸炒幾下，最后加精鹽、味精，炒勺，出勺裝盤即成。 - 觀點10： 你好，芹菜炒肉，如果想要吃的話，嗯，最好是芹菜，最后放先炒肉的時候，你可以先加入一點香菇，因為香菇，它的香味是挺香的，最后，等肉和香菇快炒好之后，再加入芹菜
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
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- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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