- 觀點1： 豬肉可是咱們日常生活里最常見、最普通的一種肉類。很多人喜歡吃豬肉，但是卻每次都把豬皮給去掉。經常買菜的朋友經常都能看見賣豬肉的攤上能多出很多豬肉皮，就是有些人在買肉的時候，把豬皮割掉不要。我想說：真是浪費，你們不要“送”給我呀，我要啊！
豬皮可是一個好東西，營養可豐富了。一塊豬皮就是一塊優質的膠原蛋白。很多人說豬皮的脂肪很高，其實這是錯誤的。豬肉皮的脂肪和豬肥肉比起來最少要低一半左右，可好著吶。因此咱們平時在家可以經常做些來吃，滋養肌膚、護發養發。尤其是咱們的美女們，可以多吃一些，美麗隨之而來。那么咱們怎樣把豬肉皮做的好吃呢？其實，咱們可以把豬肉皮用來炒著吃，可好吃了，做法超級簡易。
《家常小炒豬肉皮》
準備食材：幾塊豬肉皮、幾個紅尖椒、幾個青尖椒、一小勺豆豉、適量的生抽、適量的鹽、適量的料酒、適量的蠔油、一塊姜、幾瓣蒜、少量的白糖、一點醋、少量的八角、一些香葉、大蔥1根、少量味精、適量的植物油。
做法：
1、咱們先把豬皮所帶有的一些沒有清理干凈的肥肉給清理干凈，再把豬皮上面的一些豬毛用火燒一下，最后清洗干凈。2、老姜洗凈切成片、蒜切片、紅尖椒和青尖椒都切滾刀條、大蔥切段。3、咱們起鍋加水，把豬皮整塊放入鍋里，倒上一些料酒、幾片老姜片、1個八角、1篇香葉、幾段蔥，開火煮，把豬皮段熟，撈出，放涼切成條。4、咱們起鍋，放入適量的植物油燒熱，下蒜片炒香，把豬皮放入鍋里一起翻炒。5、接著加入適量的生抽、一點豆豉、一點蠔油翻炒均勻，加入少量的開水，煮一會入味。6、鍋里湯汁快收盡的時候，加入少量的白糖、少量的醋翻炒均勻。7、最后把2中辣椒和大蔥段放入鍋里炒斷生，加入鹽味調整一下口味，出鍋裝盤即可。
一道美味的《家常小炒豬肉皮》就做好了，先把豬肉皮處理干凈、煮熟，再進行炒制入味。這道鮮辣美味的菜肴，在辣椒的存托下，美容的效果更佳。美女們可以記得要多吃喲。如果覺得這道菜太辣，那么可以用黑木耳和甜椒來做配菜。 - 觀點2： 可以做豬皮凍，首先把豬肉皮表面的油脂刮干凈，然后加入適量的水煮一個小時，然后放入冰箱里面冷藏一個小時，切片就可以吃了。
- 觀點3： 個人建議是熬出來家鹵味的好吃，先把豬皮卷起來，然后用繩子捆起來，之后先用開水過20秒后，在另外一個鍋燒油，加姜片，蔥，五香八角，桂皮，在來點孜然，耗油，豆瓣醬，火鍋底料，熬出來【摘要】
豬皮怎么做好吃【提問】
個人建議是熬出來家鹵味的好吃，先把豬皮卷起來，然后用繩子捆起來，之后先用開水過20秒后，在另外一個鍋燒油，加姜片，蔥，五香八角，桂皮，在來點孜然，耗油，豆瓣醬，火鍋底料，熬出來【回答】 - 觀點4： 豬肉皮可以用來做豬肉凍，也可以用豬肉來搭配其他蔬菜燉在一起，還可以把豬肉皮煮熟炒菜，這些都是比較好吃的做法。
- 觀點5： 豬皮洗凈后，取一個鍋，里面放涼水，放入豬皮，倒一勺料酒，水開后，煮10分鐘后撈出來。待肉皮稍涼，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干凈了，切細絲待用。取電高壓鍋一個，鍋里裝水沒過肉皮即可，放入蔥段、姜片、八角、大料、香葉、草果各一個、一勺料酒，20分鐘后出鍋，撇去調料，撈出肉皮絲，瀝干待用；取炒鍋一個，放炒菜油，放入蔥絲、姜絲、蒜片，爆香后，放入肉皮絲，翻炒，加生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，翻炒均勻后，放入辣椒絲，收干湯，加鹽出鍋。
- 觀點6： 我喜歡用豬肉皮炒辣椒吃，可以先把豬肉皮用開水煮一下撈出來，然后鍋里放上油，放點干辣椒，蔥花，生姜炒一下，倒入豬肉皮爆炒加入調料就可以了！
- 觀點7： 豬肉皮怎樣做好吃？做家常小炒豬肉皮挺好吃的。我來分享一下。
我們先準備食材：幾塊豬肉皮、幾個紅尖椒、幾個青尖椒、一小勺豆豉、適量的生抽、適量的鹽、適量的料酒、適量的蠔油、一塊姜、幾瓣蒜、少量的白糖、一點醋、少量的八角、一些香葉、大蔥1根、少量味精、適量的植物油。
做法：
1、咱們先把豬皮所帶有的一些沒有清理干凈的肥肉給清理干凈，再把豬皮上面的一些豬毛用火燒一下，最后清洗干凈。
2、老姜洗凈切成片、蒜切片、紅尖椒和青尖椒都切滾刀條、大蔥切段。
3、咱們起鍋加水，把豬皮整塊放入鍋里，倒上一些料酒、幾片老姜片、1個八角、1篇香葉、幾段蔥，開火煮，把豬皮段熟，撈出，放涼切成條。
4、咱們起鍋，放入適量的植物油燒熱，下蒜片炒香，把豬皮放入鍋里一起翻炒。
5、接著加入適量的生抽、一點豆豉、一點蠔油翻炒均勻，加入少量的開水，煮一會入味。
6、鍋里湯汁快收盡的時候，加入少量的白糖、少量的醋翻炒均勻。
7、最后把2中辣椒和大蔥段放入鍋里炒斷生，加入鹽味調整一下口味，出鍋裝盤即可。 - 觀點8： 豬肉皮這樣做才好吃，你學會了嗎
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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