- 觀點1： 早餐是一天中最重要的一頓飯，每天能吃一頓好的早餐可以使人長壽，早餐要吃好是指早餐應該吃一些營養價值高、少而精的食物，因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已經基本耗完，早上的只有及時的補充營養才能滿足上午工作勞動和學習的需要。
早餐在設計上選擇易消化吸收、纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，將成為一天精力的最重要的來源，一般的早餐的主食量在150-200克之間、熱量又在700千卡左右。
主食一般應吃一些含淀粉的食物，比如說饅頭、豆包、面包等，還要適當的增加一些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，再配一些小菜；一般早餐食譜中各種營養素含量應占全天供給量的25%-30%，營養早餐應該由粥類、面點類和冷菜類等三部分組成。
在餐后加一份瓜果補充維生素效果更佳。推薦紅薯粥，加油金餡餅、加黃瓜丁或者是牛奶加粗糧餅干、加夾火腿煎蛋等。 - 觀點2： 一頓優質的早餐滿足的營養學條件是要有充足的能量，豐富的蛋白質、維生素、礦物質和最基本的膳食纖維，用老百姓的話理解，早飯先要有谷物，比如吃一個饅頭，喝一碗粥，這是提供基本的熱量。除此之外，還要吃一個雞蛋或者是喝一袋牛奶，這叫補充優質的蛋白質。在此之外最好還有些蔬菜，比如拍黃瓜、拌西紅柿、炒青椒，有人講早晨起來還要吃菜？早餐一定要吃點蔬菜，這樣有利于腸道的蠕動。所以，早飯一定要滿足最基本的谷物攝入提供能量，一個雞蛋，一袋奶或者豆漿，提供優質蛋白質的攝入，然后再加上蔬菜補充最基本的維生素和礦物質，只有這樣的早飯才能開始美好的一天。
- 觀點3： 一頓優質的早餐要滿足的營養學條件是，要有充足的能量，豐富的蛋白質，維生素，礦物質和最基本的膳食纖維
- 觀點4： 像那句古話說的，早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。早飯你應該選擇一些容易消化的食物，兩個雞蛋加牛奶就是不錯的選擇。當然啦，根據自己的食量可以增加一些饅頭和面包。總而言之，早飯要吃好。
- 觀點5： 早飯吃好，瘦身又健康。一頓好的早餐應包含的營養有蛋白質、碳水化合物、多種維生素礦物質、健康脂肪。換成實物早餐組合是：水果+堅果+糧食+雞蛋或豆子牛奶=完美早餐。
如圖這些早餐都是比較完美的組合，糧食類的最好多吃粗糧。
這樣吃的原因是不長胖，飽腹感強，營養豐富。水果和堅果不是可有可無，每天必須吃夠量，即便減肥也不能不吃，250-300克水果和15-30克堅果，早餐吃水果和堅果及有營養又能占據胃的空間，這樣其他食物會吃的少，中國人的午餐和晚餐中基本沒有這兩種，兩餐之間容易忘記吃，有時沒有時間吃，晚餐后吃更是下下策。就算兩餐之間記得吃，那也多出些熱量來，如果在早餐中吃夠每天的水果和堅果的量，及不會忘又不用加餐多出熱量。
早餐中吃雞蛋，豆制品，瘦肉，粗糧能延長飽腹感，營養豐富，特別是一些豆類很養人。
考慮到防止發胖的原因，水果多吃點沒事，堅果熱量高，少吃，每天一小把正好。堅果最好吃沒加工過的，比如腰果、南瓜子、花生、黑芝麻，生的味道還不錯。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油，將姜絲和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮開，倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水（像平時煮米飯一樣加入清水就好）。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調成細膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調好的面糊中調勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉動鍋子使熱油潤澤鍋的內壁，然后調成小...
- 擴展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
- 面粉150克 請點擊輸入圖片描述 土雞蛋4個 請點擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋，洗干凈。普通雞蛋也行，就是顏色可能不夠黃。香味會差一點 請點擊輸入圖片描述 2.打進碗里打散 請點擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請點擊...
- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
- 擴展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
- 1. 準備材料：大蔥切段6段，姜切片4-6片，八角2個，美極鮮味汁2勺，料酒2勺，胡蘿卜1根，土豆1個，排骨1斤半。2. 排骨切塊后，先焯水去除血水，然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。4. 將所有食材和調料放入電壓力鍋中，倒入足夠的熱水（涼白開亦可），水量需沒過排骨。5. 調...
- 擴展閱讀6：做餡或燉肉用哪部分肉好吃？
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個部位的豬肉，是最適合用來調肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質細嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點般的肥肉，所以非常...
- 擴展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營養？
- 焯水是去除羊肉腥味的關鍵步驟，不可省略。燉煮時使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質。調味品的添加應在燉煮完成前進行，以免長時間的煮制影響口感和營養。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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