- 觀點1： 美食拍攝的4種角度和燈光選擇
美食拍攝
其實就是根據不同食物
不同的背景
選擇合適的拍攝角度
再搭配上合適的燈光
今天富萊仕跟大家分享一下，拍攝角度和燈光的選擇！
和人像拍攝相比，美食拍攝相對簡單，畢竟美食是靜止的,拍攝的角度無外乎有四種：平視、視線高度、四分之三角度以及俯視。
平視
即 0°水平拍攝，這種拍攝方式適合拍體積感較強、有一定厚度和高度、側面細節豐富的食物。比如漢堡、杯裝的飲品等。在運用這種角度進行拍攝的時候,要注意食物后面的環境是否合適入鏡，可以使用大光圈虛化后面雜亂的背景,也可以在食物后方不遠處放置一些配菜或者餐具,讓畫面有遠近的層次感。
視線高度
視線拍攝角度約45°角，是美食攝影最常用的角度,接近人們坐在餐桌上看著美食的角度，它可以給觀看者一種美食就在眼前的感覺。是最有食欲的角度，餐館菜譜基本上都是用這個角度拍攝。視線高度是運用最普遍的拍攝角度，基本所有拍攝美食的人都會從這個角度入手。
四分之三角度
四分之三角度，就是人們站在餐桌前看到食物的角度，這也是大多數人看到食物的角度。這個角度適合拍攝一些比較扁平的菜肴比如：蒸餃、魚、蝦等。采用這個角度拍攝,基本會拍攝到所盛器皿或者餐具的大部分形狀。不規則的餐具還好,而方形、圓形的餐具很有可能會因為透視關系變形,透視變形是美食攝影的大忌。因此,我們在按下快門前一定要注意觀察取景器里的畫面是不是已經透視變形。
俯視
俯視是現在非常流行的美食拍攝角度，俯拍美食可以表達出各種想要表達的效果。
1、現在很多美食都有做成各種各樣的造型很圖案，在其他角度拍攝沒辦法呈現整個畫面的情況下,就需要用俯拍來表現整盤菜的圓滿造型。
2、需要拍攝的內容之間不存在明顯的主次關系,要表現多種食物,要營造出一種琳瑯滿目的視覺效果,比如豐盛的、滿是食物的餐桌。
3、需要拍攝過深容器里的食物,比如深盅里的湯或者完全扁平的食物,比如比薩。
垂直拍攝,需要站到較高位置俯視拍攝。在注意安全的同時,需要保證相機的穩定以及鏡頭的穩定。垂直拍攝一盤菜肴時,鏡頭在重力作用下,其焦距容易發生改變,如果此時正在按下快門,那么照片就會因此而變得模糊。
根據美食菜肴的不同，我們會選擇不同的拍攝角度,但這并沒有固定的標準。因此，可以對同一食物采用不同的角度進行拍攝,然后選擇拍攝效果理想的照片。
除了拍攝角度以外，燈光對美食拍攝也至關重要，顯色性好的燈光可以使拍出來的圖片顏色均勻，鮮艷而不失真。正常來說拍攝美食一般選用一臺照度較高的LED燈珠型板燈，安裝柔光罩或者燈籠罩，作為頂燈使用，出來的光線非常柔和。再搭配一臺200W的聚光燈作為主光使用，拍出來的效果非常好 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
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