- 觀點1： 1
首先需要用蟹八件中的剪刀將大閘蟹的八只腳剪掉，包括兩個大鉗子，如果將大閘蟹放到涼了之后，其中的蟹肉與蟹殼會自動分開，很方便飲食；
2
去掉大閘蟹的蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順條紋解開大閘蟹謝蓋；
3
用勺子把謝蓋中間的陽澄湖大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的大閘蟹蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；
4
吃完大閘蟹蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的陽澄湖大閘蟹蟹腳、大閘蟹蟹嘴和陽澄湖大閘蟹蟹肺剪掉；
5
用勺柄將陽澄湖大閘蟹蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
6
用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把陽澄湖大閘蟹蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
7
把陽澄湖大閘蟹蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著陽澄湖大閘蟹蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的陽澄湖大閘蟹蟹殼是完整呈半透明狀的；
8
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用大閘蟹蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；
9
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了；
10
以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只陽澄湖大閘蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。 - 觀點2： 第一步：將大閘蟹的八只腳和兩只大鉗剪掉。

第二步：將大閘蟹的腸子全部去掉，值得注意的是，大閘蟹的內臟一點也不能吃。里面含有重金屬等，對人體傷害很大。

第三步：將蟹蓋打開后，將蟹蓋上面三角形位置的蟹胃掏出來扔掉，就可以吃到蟹黃了。

第四步：將蟹身弄成兩半，順著蟹腳的方向撕開蟹肉即可。

第五步：用剪刀將蟹腳的關節處剪斷。

第六步：用蟹腳尾部最尖的那段將蟹腳里面的肉捅出來即可。


第七步：用剪刀將蟹鉗剪斷成為三段，前兩段從側面剪開，可以用勺子掏出來吃。

第八步：用雙手將蟹殼扳開（玩相反的方向扳開），待完全扳開后即可享用蟹鉗肉了。【摘要】
大閘蟹吃法圖解【提問】
您好，請稍等一下哦，打字需要時間，馬上為您解答。【回答】
第一步：將大閘蟹的八只腳和兩只大鉗剪掉。

第二步：將大閘蟹的腸子全部去掉，值得注意的是，大閘蟹的內臟一點也不能吃。里面含有重金屬等，對人體傷害很大。

第三步：將蟹蓋打開后，將蟹蓋上面三角形位置的蟹胃掏出來扔掉，就可以吃到蟹黃了。

第四步：將蟹身弄成兩半，順著蟹腳的方向撕開蟹肉即可。

第五步：用剪刀將蟹腳的關節處剪斷。

第六步：用蟹腳尾部最尖的那段將蟹腳里面的肉捅出來即可。


第七步：用剪刀將蟹鉗剪斷成為三段，前兩段從側面剪開，可以用勺子掏出來吃。

第八步：用雙手將蟹殼扳開（玩相反的方向扳開），待完全扳開后即可享用蟹鉗肉了。【回答】 - 擴展閱讀1：江蘇著名土特產都包括哪些
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