- 觀點1： 番薯可以做哪些美食
一、地瓜酥
食材配料：地瓜、面粉、白糖、雞蛋、食用油。
制作過程：1、挑幾根小點的地瓜，先去掉皮再洗凈，然后將它切成3-5毫米的薄片，
2、鍋中燒水，鍋開上汽后，將地瓜片放入蒸盤中，蓋上鍋蓋轉小火，隔水蒸15-20分鐘左右，用筷子可穿透過去，就代表熟透了。
3、將蒸好的地瓜片放涼，再放入適量的白糖，這樣吃起來不上火，然后將它碾壓成地瓜泥，
4、在碗中打入1顆雞蛋，將它打成蛋液，再準備點面粉，然后把地瓜泥捏成長條狀，
5、先輕輕的蘸點面粉，薄薄的一層就行，再放入蛋液中轉上2-3圈，再放到面包糠中滾幾下，
6、將薯團全部團好之后，就可以放入油鍋中炸，鍋中倒入適量的食用油，油燒6成熱下鍋炸，地瓜酥在滾油中熟的非常快，油溫始終控制在6-7左右最佳，開小火慢慢炸，中途不停的用筷子反復翻動，防止它炸焦。
7、待地瓜酥炸至金黃色，將它撈出瀝干油分，裝入盤中，稍微放涼再食用，口感外焦里嫩，
二、拔絲地瓜
1 地瓜削皮，切成均勻小塊，用水沖洗。
2 色拉油加熱，擦凈地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一邊。
3 把油加熱到180度，再炸地瓜，直至炸酥。
4 在鍋中剩下適量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黃色透明樣的糖糊，加入地瓜粘滿糖糊。
5 在筷子上抹點油，把地瓜盛入到盤子中。
三、微波爐烤地瓜
2個地瓜、適量水
做法：
1)地瓜清洗干凈后不用控干水分
2)用保鮮膜包裹嚴實
3)將包好的地瓜放入微波爐中
4)用高火烘烤5分鐘，將地瓜翻至另一面，繼續高火力烘烤5分鐘即可~
四、地瓜燜海鮮
準備配菜：花蛤、魷魚、海蠣、白菜、木耳、胡蘿卜、活蝦、蟹黃以及一袋地瓜
首先先切好蔥花和洋蔥然后下鍋炒熟留香，加少量水后就可以下配菜啦。這時候就可以把除地瓜材料一股腦丟進鍋里炒了，在翻炒時撒上提前調好的醬料。
待翻炒過后就可以下地瓜了，然后轉中火蓋上鍋蓋悶上一會兒就出鍋了。是不是很簡單呢？ - 觀點2： 個人比較 喜歡：烤紅薯片
準備以下食材：紅薯 雞蛋 淀粉 蜂蜜
準備紅薯兩個削皮后清洗干凈切成大小的片狀
碗中準備兩個雞蛋加入40克淀粉把加入淀粉的雞蛋液充分攪勻（不要有顆粒）然后把紅薯片均勻沾滿蛋液。
所有的紅薯片蘸滿蛋液后鋪滿烤盤
送入烤箱200度20-25分鐘（根據自己家烤箱溫度適當調整）
碗中加入點蜂蜜
在紅薯片烤制10分鐘左右后取出刷滿蜂蜜再次送入烤箱（小寶寶吃的話可以省略此步驟）直接烤的紅薯片也是很好吃的
外焦里嫩太好吃了 - 觀點3： 一、椰絲紅薯芋頭糯米糍
材料：芋頭，紅薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰絲或椰蓉
二、簡易版芝士焗紅薯
材料：紅薯1個，白糖適量，芝士1片，蛋黃1個
三、紅薯烙
材料：紅薯、面粉、鹽、白糖【摘要】
番薯可以做成哪些美食?【提問】
一、椰絲紅薯芋頭糯米糍
材料：芋頭，紅薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰絲或椰蓉
二、簡易版芝士焗紅薯
材料：紅薯1個，白糖適量，芝士1片，蛋黃1個
三、紅薯烙
材料：紅薯、面粉、鹽、白糖【回答】 - 觀點4： 原來番薯可以這么美
- 觀點5： 番薯營養豐富，纖維素高能促進腸道蠕動，也可以做許多的美食例如；油炸番薯糯米丸子，番薯饅頭，番薯馬蹄蓮子羹，拔絲蕃薯等都是很不錯的美食哦。
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- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
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