- 觀點(diǎn)1： 芥菜鯽魚同食引發(fā)水腫
《本草綱目》：“鯽魚同芥菜食成腫疾。”鯽魚的食物藥性屬甘溫，具有益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡(luò)下乳，理氣散結(jié)，升清降濁之功效。但是，如果與芥菜同食，反而會(huì)引發(fā)水腫。
因?yàn)椋娌诵詫傩晾保瑲飧Z，而且芥菜經(jīng)常經(jīng)過腌制后食用，腌菜鹽重味咸。水腫患者或腎功能不全者，攝取鹽分過多，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致鈉水潴留，以致水腫復(fù)發(fā)。
另外，芥菜與鯽魚同食，生化反應(yīng)中還會(huì)產(chǎn)生某些刺激性物質(zhì)，進(jìn)入肺、腎，特別是腎，使二臟宣導(dǎo)失常，也可引發(fā)水腫。
芥菜與鯽魚相克
鯽魚甘溫，其功能之一為消水腫，解熱毒。因與芥菜同食，反而發(fā)水腫，其過不在鯽魚而在芥菜。芥菜辛辣、氣竄，生食者少，腌食者多。腌菜鹽重味咸，水腫病人，腎功能不全，過食咸物則易復(fù)發(fā)，因鹽分過高，鈉離子加重腎臟負(fù)擔(dān)，鈉水潴留，以致水腫復(fù)發(fā)。芥菜與鯽魚同食，生化反應(yīng)中產(chǎn)生某些刺激性物質(zhì)，進(jìn)入肺腎，特別是腎，使二臟宣導(dǎo)失常，亦可引發(fā)水腫。
鯽魚與野雞
〔典說〕明·李時(shí)珍《本草綱目》：“鯽魚同雞肉同食生癰。”
〔評析〕鯽魚甘溫性熱，而野雞甘酸微寒；鯽魚下氣利水，野雞則可補(bǔ)中益氣。二者性味不相合，故不可同食。而且雞肉與魚肉中都含有酶類激素，同食還易發(fā)生生化反應(yīng)，對人體有害。
鯽魚與豬肉
〔典說〕唐·孟詵《食療本草》：“鯽魚不可與豬肉同食。”
〔評析〕豬肉性味酸冷微寒，鯽魚甘溫，性味功能略有不同，但二者同食可發(fā)生反應(yīng)，對健康不利。 - 觀點(diǎn)2： 鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃鯽魚前后要忌喝茶。
1、鯽魚與野雞肉相克
《本草綱目》中記載：“鯽魚同豬肝、雞肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生癰疽。”一般而言，魚類與禽類大多不宜共食，主要因其生化反應(yīng)復(fù)雜，機(jī)理見前述“雞肉與鯉魚”條。
2、芥菜與鯽魚相克
鯽魚的食物藥性屬甘溫，其功能之一是消水腫，解熱毒。但與芥菜同食，反而引發(fā)水腫。這是因?yàn)榻娌说氖澄锼幮詫傩晾薄＜由先藗円话愣际菍⒔娌穗缰坪笫秤茫绮他}重味咸，水腫患者、腎功能不全者，過食則易加重病情。
3、鯽魚與豬肝相克
將鯽魚與豬肝一起食用的話，會(huì)有刺激作用，瘡癰熱病者千萬不能食用。鯽魚性味甘溫，具有益氣健脾、清熱解毒、利水消腫、通脈下乳之功效。豬肝與鯽魚不合，如將二者混合烹調(diào)或配炒，會(huì)產(chǎn)生一些不利因素，食用后容易產(chǎn)生癰疽等。
擴(kuò)展資料：
鯽魚適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用。
鯽魚搭配豆腐，清心潤肺，健脾利胃；鯽魚搭配黑木耳，補(bǔ)充核酸，抗老化；鯽魚搭配花生，有利于吸收營養(yǎng)；鯽魚忌蜂蜜，同食會(huì)中毒；鯽魚忌冬瓜，同食會(huì)導(dǎo)致身體脫水；鯽魚忌豬大排，同食會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收。
參考資料：鯽魚不能與雞肉同食 鯽魚忌搭配的食物——人民網(wǎng) - 觀點(diǎn)3： 鯽魚湯的搭配禁忌，鯽魚相克的食物如下：
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
鯽魚湯不能和以上的這些食材一起搭配著做，否則的話就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的流失與食用起來會(huì)有沖突，從而導(dǎo)致身體健康受到傷害，因此，在做鯽魚湯之前要選好了食材。 - 觀點(diǎn)4： HGYTHKTJNTRHTR
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- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
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- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
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