- 觀點1： 1、海鮮小餛飩
這是南方特有的食物，一張薄薄的面皮包裹著一顆顆肉餡兒，在滾水中煮五分鐘撈起來放在碗里，再在碗里放入紫菜湯、蝦仁、蔥、香菜、鹽巴、淋上芝麻油，一道美味的海鮮小餛飩就煮好了，大人小孩都愛吃。
2、紅油抄手
紅油抄手是四川的一道小吃，也是屬于早飯之一。眾所周知四川是川味，一般都是跟辣椒打交道，一道餛飩也是跟其他地方有差異，就因為它有獨特的紅油，抄手就是大餛飩，跟海鮮小餛飩的煮法相同，不同的是它會在里面放入青菜跟淋上一大勺紅油，一眼過去通紅一片。
3、煎餅
煎餅是北方的食物，其中煎餅的做法也各不相同，里面所涵蓋的食材也不一樣。有的在攤好煎餅之后加入生菜、雞蛋、雞柳，或者顧客不同的需求加入不同的東西；還有的在其中加入薄脆片、撒上白芝麻、加入雞蛋、香腸，然后刷上醬汁調味。
4、臭豆腐
臭豆腐這個東西叫人又愛又恨，許多人喜歡它是因為它口感很好，而許多人不喜歡它就是因為它的臭。長沙臭豆腐是有名的臭中好吃，吸引了一大批的吃貨，外焦里嫩，也成為了長沙的一個標志。
5、貓耳朵
這道傳統的面食因為中間薄、邊上翹，酷似貓耳的外形，因此叫作貓耳朵。最經典的烹飪方法就是燴，用上番茄、土豆、胡蘿卜、豆芽等小火慢煮，收到湯汁濃郁微酸，淋上辣子和香醋即可。 - 觀點2： 1、豆腐腦又稱水豆腐，是一道著名的傳統特色小吃。利用大豆蛋白制成的高營養食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。
2、千層油糕是江蘇省揚州市著名傳統小吃，以清肥慢長起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰。菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。
3、五香茶葉蛋，是中國人最早發明的家常美食，與一般的茶葉蛋相比，制作材料有雞蛋、茶葉、富清茶蛋料、鹽、醬油、味精等。放入雞蛋，加水一起煮熟即可。做法簡單，美味十足。
4、酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬于甜點，。
5、甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。甜酒釀屬于徽州等地風味小吃，它不完全屬于酒的類別，卻有著酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋潤了淳淳米香，是江蘇、浙江、上海、安徽等地極具盛名的風味小吃。 - 觀點3： 1、天津煎餅果子
外地人提起天津小吃，往往會想到盛名在外的“狗不理包子”?？墒菍τ谔旖蛉硕裕钊粘＝拥貧獾男〕裕瑫r也是最神圣不可侵犯的信仰，卻是——煎餅果子。
2、胡辣湯
提起“胡辣湯”三個字，但凡是河南人就會條件反射般地被勾出滿嘴的口水。在幾乎所有的河南城市和小鎮都會有一個排檔似的胡辣湯館，往往是一大早天蒙蒙亮就開始忙碌著熬煮一大鍋湯。
湯是羊骨或牛骨頭湯，湯里一般是炒過的鮮肥羊肉、面筋、面糊、金針菇、粉皮，當然還有大蔥末、生姜、花椒、胡椒、茴香等20余種作料，混在一起熬成濃稠的一大鍋。
3、稀豆粉
稀豆粉是云南人最愛吃的東西之一，十幾種調料按照自己的喜好調制味道，再加入餌塊、油條、餌絲等，就成了最美味的早點。除此之外，曬干后的稀豆粉，還可以油炸吃，酥脆爽口。
4、樂山涼糕
都說樂山是吃貨心目中的天堂，在樂山可以吃到許多好吃的美味。這個小吃沒有在舌尖上的中國種露臉，但是卻在舌尖上的中國里聽到了它的名字。
5、石花膏
石花膏的主要原料石花菜，是生長在臺灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻，藻體平臥，為不規則的叉狀分支，形狀看上去也頗似珊瑚，很雅觀。
石花膏為純手工制作，先以大鍋熬制石花草，后用紗布過濾，冷卻后自然凝固像果凍，透亮清澈，食用時可加入蜜水、糖水。天熱食之可清涼降火氣。 - 觀點4： 好吃的小吃有：
1、棗泥麻餅：
棗泥麻餅，是中國傳統名點，蘇式糕點。第一產地于吳中木瀆，代表為乾生元，麻餅以脆硬為主要特色。第二產地在相城區湘城鎮，代表為湘城老大房，麻餅以軟糯為主要特色。
2、梅花糕：
梅花糕是江蘇南京、蘇州、無錫等江南地區的一種著名的風味特色小吃。源于明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。
3、糍飯團：
糍飯團 ，香港稱為秶飯，是江南地區傳統特色小吃，將蒸得熱騰騰的糯米飯撒上一層白砂糖，再將肉松、芝麻、白糖等均勻地撒上一層，再轉裹上酥脆的油條，咬上一口，香甜無比。
4、春卷：
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。
5、千層油糕：
千層油糕是江蘇省揚州市著名傳統小吃，以清肥慢長起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰。菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。 - 觀點5： 一、什錦大拌菜
在滿桌大魚大肉的家宴上，小清新的涼菜是不能少的，而且會最早上桌。什錦大拌菜，做法簡單，比拍黃瓜還方便。蔬菜種類多樣，口感清爽，百吃不厭。
二、鮮蝦粉絲煲
鮮香的大蝦，Q彈滑溜的粉絲，這道菜，只需要嘗一口，筷子就停不下來。
三、黑胡椒牛肉丁
這道小炒顏色豐富，吃起來牛肉嫩滑，杏鮑菇清脆，再裹著豐富鮮香的黑胡椒汁，每一口都是舌尖上的享受。
四、醬鴨腿
鴨肉，一直是餐桌上的上品，秋季也正合適吃鴨。所以，中秋家宴，一定不要少了它。
這樣醬好的鴨腿，紅亮誘人，入口咸香，特別美味。大家可以提前把鴨腿醬好，吃的時候切盤上桌就可以了。
五、酸菜炒肉皮。
主料：酸菜400克、鹵肉皮200克。
輔料：植物油適量、鹽適量、小米椒4個、生抽5克。
1、首先準備食材。
2、然后把鹵肉皮切條。
3、再然后把酸菜沖洗擠掉水分（取顏色淺的酸菜），切絲。
4、蒜苗洗凈切段，尖椒洗凈切斜段，姜切絲。
5、加肉皮翻炒。
6、加酸菜翻炒均勻。
7、加蒜苗少許鹽一起翻炒。
8、加味級鮮。
9、雞精翻炒一會，嘗味出鍋。
10、酸菜炒肉皮成品圖。 - 觀點6： 1、臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。
2、狼牙土豆是四川省樂山的一種地方風味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。
3、鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面，味道咸辣。鐵板燒起源于日本，已經有40年的悠久歷史，市場比較火。
4、烤面筋是陜西關中地區傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。
5、手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。 - 觀點7： 學習小吃技術可以考慮一下：（燒烤、鹵味、醬香餅、小面）
1. 學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今后你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。當然，如果你沒有特別明顯的技術或者長處，那就先培養技術。
2.首先，考慮好自己的愛好，喜歡做什么類型的工作，那份工作需要什么技能，然后去學習，去培養。
3.考慮今后幾年或者5年的發展趨勢，往熱門行業(廚師)，熱門行業和新行業在未來幾年都會有人才短缺的現象。
4.慎重考慮，有始有終，持之以恒，祝你成功 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
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- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
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