- 觀點(diǎn)1： 現(xiàn)在是冬天，正是吃火鍋的好季節(jié)，一般我們吃火鍋，餐廳會(huì)一般會(huì)免費(fèi)提供各種調(diào)味品，醬油、生抽、蠔油、蔥姜蒜，芝麻醬、辣椒油、油碟等等的蘸料，也有餐廳，調(diào)味品可以免費(fèi)提供，是吃什么火鍋，四川火鍋芝麻油和辣椒油調(diào)配，潮汕牛肉火鍋用花生油或者調(diào)和油，廣西牛雜火鍋用花生油。希望能幫到您，想咨詢或了解更多請(qǐng)關(guān)注我們，謝謝觀看。
火鍋油碟用的主要是香油，也就是芝麻油，不過(guò)部分地區(qū)不喜歡用香油，比如重口味的喜歡用原湯，北方某些地方喜歡用麻醬。用的是加入了芝麻油的混合油，很多人會(huì)以為用的是純芝麻油，其實(shí)都沒(méi)有，一方面是成本比較高，另一方面是用純芝麻油會(huì)比較膩，所以火鍋的油碟都是用的混合油吃火鍋，串串的料碗和油碟這都是一個(gè)叫法，其實(shí)里面主要就是，蒜泥和香油兩種，也可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他調(diào)味料！油就是指的香油
全國(guó)火鍋主要分布在重慶，成都。這就要看重慶，成都是屬于南方還是北方。除重慶，成都外，因北方氣候比南方寒冷，北方人人比南方人更喜愛吃火鍋。如果非要分出一個(gè)高下來(lái)，經(jīng)過(guò)我們這些年的經(jīng)歷，每天接觸的南來(lái)北往的朋友們。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，云貴川地區(qū)，湖南地區(qū)，湖北地區(qū)。在全國(guó)范圍內(nèi)應(yīng)該是最能吃辣的。當(dāng)然要比吃火鍋的
提起火鍋，大家腦海里馬上聯(lián)想到那熱氣騰騰的場(chǎng)景，親朋好友約上幾個(gè)，圍坐在桌旁，擺上許多營(yíng)養(yǎng)、美味的食材，隨意放一種食材在湯汁里涮一涮都非常美味，心情很愜意。除了四川和重慶人之外我想沒(méi)有哪個(gè)地方的朋友更喜歡火鍋了，在成都和重慶都是以火鍋為正餐，除了早上不吃，不管什么時(shí)候都會(huì)吃，不管是自己一個(gè)人還是一家人還是款待朋友都會(huì)火鍋?zhàn)咂?br /> - 觀點(diǎn)2： 因?yàn)榕淞擞偷@個(gè)菜更好吃，吃火鍋少不了的就是香油碟。
- 觀點(diǎn)3： 是因?yàn)榕渖嫌偷脑挘诔曰疱伒臅r(shí)候口感會(huì)特別的棒，這樣吃也會(huì)使得食欲大增，所以南方人才會(huì)喜歡這樣吃。
- 觀點(diǎn)4： 因?yàn)檫@是南方人的習(xí)慣，而且南方人覺(jué)得油碟特別的美味，吃火鍋不吃油碟，那么這樣的火鍋沒(méi)有靈魂。
- 觀點(diǎn)5： 因?yàn)槟戏饺说幕疱佉话愣际欠浅＠钡模偷梢跃徑饫倍龋瑫r(shí)搭配火鍋的辣味是非常美味的。
- 觀點(diǎn)6： 這是飲食習(xí)慣的問(wèn)題，南方人的火鍋蘸料一般是生抽，小米辣，香菜和香油。而北方人的火鍋蘸料靈魂就是芝麻醬。
- 觀點(diǎn)7： 這是因?yàn)樗麄冇X(jué)得火鍋本來(lái)就是比較辣的，而且搭配麻醬的話，給人的感覺(jué)特別的油膩，而且這也是當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/dd>
- 觀點(diǎn)8： 因?yàn)榛疱佁珷C了，配油碟可以給菜降溫，我們就能吃到嘴里，二是油碟的味道可以根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)更加個(gè)性化，所以吃火鍋配油碟就是這樣的
- 觀點(diǎn)9： 因?yàn)闋C
- 觀點(diǎn)10： 南方人不喜歡吃麻醬，因?yàn)楦杏X(jué) 特別的稠，會(huì)使用油碟吃起來(lái)更有口感，配火鍋簡(jiǎn)直就是絕了。
- 擴(kuò)展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
- 燒烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹醬，涂油，刷汁。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的燒烤肉類腌制的配方：主料：肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
- 擴(kuò)展閱讀2：懷孕可以吃酸辣粉嗎
- 懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手...
- 擴(kuò)展閱讀3：孕婦能不能吃酸辣粉呢
- 孕婦不可以吃酸辣粉，因?yàn)楹芸赡軙?huì)對(duì)母體和孩子產(chǎn)生不良影響。在懷孕期間，孕婦們應(yīng)該多吃一些比較清淡的食物，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)含量也比較豐富的食物，比如說(shuō)牛奶和雞蛋等食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)含量都很多，而且口味都比較清淡，不會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生...
- 擴(kuò)展閱讀4：孕婦可以吃酸辣粉嗎？孕婦能不能吃辣的？
- 我們來(lái)看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛(wèi)生。當(dāng)然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 擴(kuò)展閱讀5：寧夏十大特產(chǎn)
- 賀蘭硯是特色傳統(tǒng)手工藝品，產(chǎn)于寧夏藍(lán)寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地細(xì)膩，剛?cè)嵯嘁耍且环N十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯，寧夏回族自治區(qū)固原市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。芽眼較淺，表皮光滑。
- 擴(kuò)展閱讀6：海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種：小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時(shí)候，都特別喜歡準(zhǔn)備的一種火鍋蘸料，這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料，吃起來(lái)香辣可口，而且顏值還很高，雖然里面有蒜蓉，但也是在不同...
- 擴(kuò)展閱讀7：泰山有哪些可以帶走的特產(chǎn)？廣東臺(tái)山特產(chǎn)
- 臺(tái)山特產(chǎn)一：銅鼓紫菜紫菜是臺(tái)山著名的特產(chǎn)之一。根據(jù)《新寧縣志》的文章，“紫菜生于大海中的巖石上，呈藍(lán)色。如果是干的，會(huì)是紫色的。生產(chǎn)銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產(chǎn)的，而是銅鼓地區(qū)的居民在海邊的大石頭上...
- 擴(kuò)展閱讀8：泰山有什么特產(chǎn)？廣東臺(tái)山特產(chǎn)？
- 臺(tái)山特產(chǎn)一：雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺(tái)山的特產(chǎn)水果，因其果形酷似雞心而得名。臺(tái)山地理環(huán)境特殊，土地肥沃，氣候溫和，物產(chǎn)豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉(xiāng)”。這種環(huán)境非常適合雞心黃皮的生長(zhǎng)，生產(chǎn)出來(lái)的雞心黃皮又酸又好吃...
- 擴(kuò)展閱讀9：杭州特產(chǎn)有什么什么值得買
- 杭州特產(chǎn)有如下幾種：1、杭州絲綢，杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，被國(guó)際友人譽(yù)為東方藝術(shù)之花；2、龍井茶，其色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國(guó)名茶...
- 擴(kuò)展閱讀10：孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多調(diào)味料，尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油，孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重內(nèi)火，出現(xiàn)便秘，同時(shí)，也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，嚴(yán)重者容易出現(xiàn)...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！