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究竟是先吃飯好還是先喝湯好 ?

我來答
觀點1: 科學的飲食習慣一般是先喝湯再吃飯但是要針對不同種類的人群。先喝湯再吃飯有助于控制體重,先吃飯再喝湯有助于專業運動員攝于足夠的營養。對于一些需要控制飲食的,比如糖尿病患者或者減肥的人來說,就需要先喝湯,再吃飯,先喝湯增加自己的飽腹感,然后吃飯減少對肉類或者飯類的攝取。
觀點2: 吃飯要先喝湯,這樣是比較養胃,而且容易吃飽,但中國人的習慣都是先吃飯再喝湯,這樣好像比較舒服一些,其實還是按照自己的愛好來就好了,不一定非要怎樣去做,然后這樣呢會好啊,怎樣的,舒服開心就好了,在一個吃菜就是要葷素搭配,這樣營養才均衡,對身體有好處,不能做偏食主義者,要不然就容易有低血糖這種癥狀
觀點3: 先喝湯再吃飯好。
從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物的必經之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進一點兒水),等于給這段消化道加了點兒“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助于食物的稀釋和攪拌,從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。而且對于體形較胖的人,飯前先喝點兒湯,在胃里容易造成飽腹感,也有利于減肥。
若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯后會因為要消化食物而分泌大量的胃液,體液喪失過多從而產生口渴,這時再喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。有營養學家認為,養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。
觀點4: 飯前先喝湯比較好,飯前先喝湯勝過良藥方。
    進食前先喝上幾口湯,可讓食物從口腔咽喉、食道到胃都很潤滑,使食物順利下咽,防止因為食用干硬食物,刺激消化道黏膜。也可以在吃飯時喝湯,因為這有助于食物的稀釋并溫潤口腔,且有益胃腸對食物的消化吸收,進而減少食道炎、胃炎等疾病的發生。
  喝湯的好吃:
  養生好方式以水分為主的煲湯,由于制作過程中比一般料理少了油煎、油炸的過程,除可預防肥胖之外,更能減少心血管疾病的產生。加上煲湯有美顏、健身、潤膚、增強免疫力的特點,因此當人虛弱生病或是女性朋友生產、坐月子時,湯品更是補充體力又不傷腸胃的營養佳品。
  營養好吸收湯中加了豐富的肉類、蔬菜一起熬煮,食材中的營養素都溶于湯中,加上是全水解的營養成分,電解質濃度和我們的體液相近,很容易被腸胃吸收,所以煲湯是最適合隨著人體血液循環吸收的食物料理方式。
  烹調方便烹調簡便,也是煲湯的好處。只要選好食材,加上適量的水,就可以做出美味的湯品,因此很適合忙碌的上班族。而挑選食材時,除了把握選購季節性食材的原則外,亦可適時加上溫和的中藥材,為美味的湯品增加點滋補的效果。
  想要減肥或保持身材的人,可以多喝湯,并且調整進食順序,先喝湯、吃蔬菜,白飯等主食和肉類最后吃,其好處是可增加飽足感,使食量自然變小。如此一來可攝取較少熱量,也就不擔心吃太多而發胖啦。
觀點5: 先吃飯好 如果先喝湯會把胃酸沖淡 不利于消化 容易造成消化不良胃脹氣等 長期這樣還容易造成胃炎 所以先吃飯好
觀點6: 應該先喝湯最好,因為人的消化系統就象一個有著細密分工合作的大機器,在吃飯前這個機器處于停滯狀態,要使它協調運作就必須讓其有一個啟動過程。主食如米飯、面食、肉食等含淀粉及含蛋白質成分,需要在胃里停留一兩個小時甚至更長時間才能被消化,起不到啟動作用,而湯、冷盤等則可達到效果。湯易消化,可以啟動消化系統,除此湯可以適當稀釋胃酸,這樣能降低酒的濃度,保護胃。 如在吃主食后喝湯就會沖淡胃酸,不利于食物的消化。水果雖然也易吸收,但飯后吃水果效果更佳。不過無論是湯還是水果,都應是少量的,否則會影響人正常的進餐。 所以我們的日常飲食應采取湯-飯菜-水果的順序就可以了。
觀點7: 吃飯的時候我們通常習慣來個三菜一湯,因為有的人說先喝湯會稀釋胃酸對消化不好,那么從科學的角度來講先吃飯好還是先喝湯好呢?!

正確飲食觀念要知道
1.先吃飯和先喝湯,哪個比較好?

如果是需要飲食控制的人,或者有糖尿病的患者,建議先喝清湯,以增加飽足感,減少飯或肉類的過多攝取。如果是需要大量飲食的人,例如健美、相撲等需要大量體力的活動,則可以先吃飯菜,最后再喝湯,才能足夠攝取大量活動所需要的營養。但就一般人來說,醫生則建議可以「西餐」的吃法進食最佳,也就是開胃菜湯沙泣主食的用餐順序。

2.聽說不吃淀粉類食物會變笨?

不會。當我們吃進淀粉類食物時,淀粉會轉化成人體所需要的糖類,而大腦在運作時,需要葡萄糖的支持,當淀粉類攝取量不足時,體內的糖類也會跟著不足,這時大腦無法獲得足夠的糖類進行運作,思考就會變慢,反應會比較遲鈍,但并不代表變笨。

3.吃飽馬上洗澡會胃下垂?

胃部會隨著食物的多寡和重量出現擴大和下垂的狀態,但等到食物消化完后就會恢復正常,所以吃飽后洗澡不會導致胃下垂。一般吃飽飯后,身體會自動調節血液的流量,這時候的身體大部分的血液都會流向腸胃,以促進消化的運作,飯后洗熱水澡會讓身體的皮膚擴張,血液也會跟著流向皮膚各處,而影響了腸胃消化的運作。醫生建議最好在飯后1小時到1個半小時之后,再進行洗澡的行為。

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正確吃飯這樣做
以正常的人來說,最適合的吃飯順序為:飯前先喝200c.c.~500c.c.的水分,喝水或喝湯都可以,然后再食用五谷雜糧類,如米飯、面食等搭配蔬菜食用,最后再吃肉類。這樣的順序可以避免攝取過多的營養。而吃飯時也盡量把握三個原則:入口食物小一點、咬碎再吞、吃東西速度慢一點。

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腸胃好消化3重點
以水分多的食物為主

帶著適當水分的食物會比干的食物好消化,不過如果正在吃比較干的食物,比如面包或餅干可搭配適量湯或果汁,但要切記,吃進遇水會脹的食物,比如面包、米飯等,不要同時喝進過量的水,容易導致胃的不適。

少量多餐

建議少量多餐,當每次進食胃部的食物沒那么多時,消化的運作就會比較正常進行。

小口慢食

進食時,盡量避免入口的食物太大口,一方面容易狼吞虎咽,一方面容易噎到,而入口后要好好的咀嚼食物,讓食物盡量在口中化小,以方便胃部更容易消化。

達人再一招-吃飯壞習慣
吃飯時盡量避免讓情緒激動,
觀點8: 先喝湯比先吃飯好,如果先吃飯再喝湯的話,胃液會被稀釋。胃里的飯菜不好消化。但如果是先喝湯,因為已經產生飽腹感,吃飯時可以適當少吃一點,避免吃得過飽的情況,有利于減肥。最好是在飯前稍微提前一點把湯喝掉,而不是喝完湯立馬吃飯。
觀點9: 人們常講“吃飯先喝湯,不用開藥方”,意思是說,吃飯時先喝湯,對身體有好處,不易生病,不用買藥治病。
因此說,吃飯時還是先喝湯好,當然不能喝太多,少喝一些,起到潤腸作用即可。
觀點10: 先喝湯比較好。首先,先喝湯,可以開胃助消化。其次,先喝湯可以控制飲食量,增加飽腹感,對減肥有很好的作用。第三,先喝湯更能促進腸胃營養吸收。
觀點11: 個人認為還是先喝湯比較好一些,先定個地兒,這樣的話,米飯吃下去的時候不會負擔太重
觀點12: 吃飯的時候當然是先喝湯比較好了。喝湯可以潤潤嗓子,打開自己的味蕾。同時可以增加飽腹感,減少主食的攝入量。這樣可以有效的控制體重。
觀點13: 先喝湯好,先喝湯電話,湯可以占據一部分我們的胃容量,這樣我們就能適當的控制食量,減少暴飲暴食帶給身體的不良影響。而且先喝湯還能刺激胃腸道系統蠕動幫助消化食物。同時湯能很好的保護消化道,避免強烈刺激。
觀點14: 是先吃飯好,還是先喝湯好?啊,個人覺得肯定是要先喝湯。因為,這樣既能很好的保護我們腸胃粘膜,又能在吃飯中更好的去吸收營養,還能遲到,不讓我們吃得太飽作用是先吃飯好,還是先喝湯好?啊,個人覺得肯定是要先喝湯。因為,這樣既能很好的保護我們腸胃粘膜,又能在吃飯中更好的去吸收營養,還能遲到,不讓我們吃得太飽作用是先吃飯好,還是先喝湯好?啊,個人覺得肯定是要先喝湯。因為,這樣既能很好的保護我們腸胃粘膜,又能在吃飯中更好的去吸收營養,還能遲到,不讓我們吃得太飽作用是先吃飯好,還是先喝湯好?啊,個人覺得肯定是要先喝湯。因為,這樣既能很好的保護我們腸胃粘膜,又能在吃飯中更好的去吸收營養,還能遲到,不讓我們吃得太飽作用是先吃飯好,還是先喝湯好?啊,個人覺得肯定是要先喝湯。因為,這樣既能很好的保護我們腸胃粘膜,又能在吃飯中更好的去吸收營養,還能遲到,不讓我們吃得太飽作用
觀點15: 中國人的生活習慣是先用餐,后喝湯,其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯,再用餐,這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話,就可能是已經吃飽了,吃飽之后再喝湯,就容易導致營養過剩,造成肥胖,而且湯會沖淡胃液,影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯,健康效果更佳,并且有助于減肥。僅供參考!
觀點16: 從中醫上面講應該是先喝點湯開開胃接著再吃飯是最好的,而且最好的一種養生就是邊吃飯邊喝湯,這樣的干世界和的是又養生又養胃,而且是對身體有極大好處的。

觀點17:   每個人的吃飯的方式也是完全不同的,吃的東西也是完全不一樣的。但是都會有一個規律,那就是因為工作的繁忙,吃飯的時間不會太久,很多人匆匆了事。吃的飽不飽其實不重要,如果是餓了,就會吃零食,或者是加餐。但是在無形之中就已經讓自己身體吸收過多的不必要的營養。
  1、一般是吃飯的前半小時就選擇喝湯,也是很好的養生方法。主要是讓自己身體保持清醒。飯量保持七分飽或者是八分飽的狀態,對于健康來說,還是很好的。
  2、有一個小實驗,那就是同樣的食物,長得稍微胖一點的朋友就是很快的吃完。那么長得瘦的胖友就會吃得很慢,不過其實給大腦的反應都是一樣的,其實都是飽了,但是就是多吃了。
  3、人體接受飽了的信號,其實就是20分鐘。嘗試著吃慢一點,其實會發現,吃一點就飽了。但是身體也不會感到餓,這樣其實也在無形的進行減肥,進行健康的保健
觀點18: 其實都可以。比較渴,就先喝湯。比較餓,就先吃飯。當一口飯,一口湯也是可以的,看個人喜歡,最重要的是開心,和健康沒有必然關系,不必糾結。
觀點19: 先喝湯好。吃飯前先喝湯,等于給上消化道加點“潤滑劑”,使食物順利下咽,吃飯中途不時喝點湯水有助食物的稀釋和攪拌,有益于胃腸道對食物的吸收和消化。同時,吃飯前先喝湯,讓胃部分充盈,可減少主食的納入,從而避免熱量攝入過多。而飯后喝湯,容易使營養過剩,造成肥胖。
觀點20: 最好是先吃完飯,再喝湯。
因為喝湯的話,多多少少會對胃里面的胃液形成稀釋作用,導致胃口下降。
長此以往的話,會使你的胃胃口下降,而且會習慣性的胃口下降。
觀點21: 正常來說,應該是先喝湯好,先喝湯,首先是有飽腹感,這樣可以少吃一些飯,對減肥很有好處,其次是先潤潤胃,讓胃和食道不至于特別干燥,就讓食物進去,這樣對胃腸肯定是不好的,南方人非常之血,所以好就是南方人特別愛喝湯
觀點22: 先喝湯比先吃飯要好,老百姓經常有句話叫講飯前喝湯,苗條又健康,這是因為先于吃飯的時候喝些湯,能夠促進胃腸道消化液的分泌,這樣就能夠為接下來的食物消化打下一個很好的基礎。在吃飯之前適當的喝一點湯,能夠對胃腸道起到很好的潤滑作用,在吃飯的時候就不會引起一些吞咽困難和哽咽感,也不會因為食物在干燥的消化道內,對于上皮黏膜的損傷就會大一些。所以在飯前適當喝一點湯,既能夠促進消化液的分泌,也能夠起到潤滑胃腸道的作用,飯前喝湯比先吃飯肯定是要好一些。
飯前半小時為宜,飯前喝湯能夠誘導胃液分泌,促進后面進食的消化,但不宜多,否則影響進食量,影響營養攝入,不建議飯后喝湯,首先飯后喝湯會沖淡胃液,影響消化,其次會撐大胃部,影響胃腸道蠕動功能.
觀點23: 先吃飯好還是先喝湯好這個問題要看年齡段來說,小孩子當然是先吃飯后喝湯好了。小孩子需要長身體先喝湯就吃不下飯了。而年輕人想減肥的話,就要先喝湯,先喝湯,有了飽腹感,再吃飯就吃得少了。
觀點24: 吃飯前,先喝湯是比較好的,這樣可以保護胃粘膜,避免刺激性的食物對胃部造成傷害的。然后再吃飯就可以了。
觀點25: 先吃飯還是先喝湯好,肯定是先喝湯好,因為先喝湯的話可以潤一下為其次,可以讓我有一種吃飽的感覺,這樣的話飯也吃得少,吃得少,身體就比較好,也不會肥胖。
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