- 觀點1： 小米粥是眾人皆知的養胃食物，很多人拿它作早餐。小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是，新米的補益效果優于陳米。
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋陰， 是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。 小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。 小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性 發炎。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。 若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產后調養，可把小米熬成粥， 常常吃。
可是如果單吃小米粥難免會吃膩，如何搭配既營養又好吃呢？今天小編就教你如何做南瓜小米粥，大家趕緊學起來。
1.材料很簡單，就只用小米和一塊南瓜就可以了。
2.取小米適量，倒入鍋中
3.把小米淘洗干凈，加適量水，開始煮
4.南瓜去皮、洗干凈
5.把南瓜切碎碎的
6.鍋開后把南瓜倒入，繼續煮幾分鐘
7.南瓜煮爛了就可以了。出鍋嘍^ _ ^
南瓜小米粥的功效
1、南瓜小米粥可滋補身體
南瓜小米粥性質溫和，有多種維生素和微量元素存在，而且它特別容易消化，適合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋陰養胃的作用，可以修復受損的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在調理人們身體的同時，滿足人類身體對多種營養的需要。
2、南瓜小米粥可以排毒
南瓜小米粥有很強的排毒作用，因為南瓜這種食材中有大理的果膠，它們進入人體以后可以吸附人體中的殘留的多種毒素，像鉛、汞等重金屬以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以后，快速排出體外，對提高身體健康水平作用比較明顯。
3、南瓜小米粥能養胃助消化
南瓜小米粥可以養胃幫助消化，這種粥品里面有大量的維生素存在，其中維生素B的含量特加別高，它能修復受損的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，對人們經常出現的消化不良以及反胃和嘔吐等癥狀都有明顯的緩解作用。
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力 - 觀點2： 小米粥可以單獨用小米熬制，也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。做不同口味的粥。另外，小米粥如果和其他食物一起煮，營養價值會更高，滋補效果自然會更好。小米粥有哪些做法？下面給大家簡單介紹幾個。如果你喜歡做飯，不妨一試！
小米粥
材料:小米100g，水300ml。
制作:取新鮮小米100克，用清水洗凈，放入電飯鍋中備用；將洗凈的小米加入300ml冷水；打開電源，加入4顆大棗和適量冰糖，開始煮粥；電飯煲里的粥煮開后，用勺子攪拌均勻，然后倒入半杯涼水繼續煮；煮40分鐘以上，直到粥開始發粘。
雞蛋麥片和小米粥
材料:麥片25克，雞蛋1個，小米150克，鹽少許。
制作:將小米洗凈，放入鍋中加水燒開，放入小米燒開，然后改小火煮沸；將麥片用水浸泡至軟身，放入小米粥鍋中；用文火煮至成爛粥；雞蛋打散，倒入粥鍋，煮至熟，加少許鹽即可食用。
黑芝麻小米粥
材料:黑芝麻、玉米粒2大勺，小米100g，鵪鶉蛋4個，冰糖適量。
制作:先將黑芝麻炒碎，鵪鶉蛋煮熟，去殼，小米洗凈；鍋中放清水，燒開，加入小米、黑芝麻粉、玉米粒，小火煮；粥煮好后加入冰糖，煮沸后加入鵪鶉蛋。
雞蛋小米粥
材料:鮮小米100g，雞蛋3個，紅糖適量。
制作:先將小米清洗干凈，然后在鍋中加入足量的水，燒開后加入小米；煮沸后改小火煮至爛粥；把雞蛋打在爛粥里，攪拌均勻，稍微煮一下，加入紅糖即可食用。
小米綠豆粥
食材:大米、小米、綠豆(小米和大米的比例是2:1，綠豆和小米一樣多)。
制作:提前一個晚上將綠豆浸泡在水中；將小米和大米提前在水中浸泡30分鐘；水燒開后，倒入瀝干的大米，再倒入瀝干的小米；將小米和大米再次煮沸，倒入瀝干水的綠豆；轉小火慢煮。小米、大米、綠豆會沸騰開花，粥會變得粘稠。 - 觀點3： 我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有一個好心情！【摘要】
小米粥怎么煮最好吃呢？【提問】
我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有一個好心情！【回答】
1、接下來要教大家的美食是小米粥，做起來特別簡單，喝起來噴香黏稠，軟糯順滑。這個小米粥的做法和咱們平常的小米粥做法是非常相似的，但是卻在原有的基礎上進行了改良，所需要用到的食材也只有小米粥一種。咱們準備一碗小米就可以了，將小米準備好了之后就可以開始它的制作了。
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2、先將咱們準備好的小米取出來放到一個大碗中。接著向小米中倒入適量的清水，清水要比小米高一大塊，倒入清水之后就給它淘洗一遍。小米和大米是一樣的，淘洗次數不要太多。因為小米的表面也是有很多營養物質的，淘洗的次數太多就會將這些營養物質全部沖掉了，會造成很大的浪費。
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3、接下來咱們取來砂鍋，先向砂鍋中倒入大概2/3的清水。為什么煮粥要用砂鍋呢？因為砂鍋可以將水加熱到更高的溫度，而且砂鍋煮出來的粥要比普通的鐵鍋或者是鋁鍋煮出來的粥要好吃很多。砂鍋中放入水之后咱們就開始加熱，用大火將鍋內的水燒開。等到鍋內水燒開之后咱們再進行下一步。
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4、把咱們淘洗好的小米倒入到完全沸騰的水中，然后再一次將鍋內的水煮開。鍋內水再一次煮開之后表面會出現很多浮沫，這個時候咱們需要用一個勺子將浮沫撇去。撇去浮沫之后會讓小米粥喝起來口感更好。在撇去浮沫的時候也要稍微注意一點，不要將太多的水貼撇出來了。
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5、然后將大火轉成中火慢慢煮，在煮的過程中要用勺子不停地攪動小米。用勺子不停地攪動大概兩三分鐘就可以了。攪好之后咱們將勺子放在鍋里，然后蓋上蓋子，用小火慢熬20分鐘。把勺子放到鍋中再蓋上蓋子可以使蓋子與鍋體之間留下一些縫隙，防止鍋內的湯汁沸騰出來。
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6、小米粥熬了20分鐘之后咱們就可以關火了，因為小米粥就這么簡簡單單地熬好了。這樣做出來的小米粥噴香黏稠，軟糯順滑，絕對比你在飯店里喝的小米粥還要黏稠，還要好喝。你喜不喜歡小米粥這樣的做法呢？如果你也喜歡，那么就抓緊時間自己動手嘗試一下吧。【回答】
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祝您生活愉快！【回答】 - 觀點4： 一、養胃小米南瓜粥
原料：小米100克，南瓜200克。
做法：
1、小米淘洗干凈之后放進電飯鍋。
2、南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。
3、大約40分鐘后把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘后小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。
二、小米黃芪粥
原料：小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克，紅糖適量。
做法：將以上材料放入鍋中煮粥，加紅糖適量食用。
三、小米麥片粥
原料：麥片1碗，大米2湯匙，小米2湯匙。
做法：
1、先將大米小米入鍋中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鐘。
2、最后關火蓋蓋悶3分鐘，即可，關火一定要悶，麥片才好吃。
四、小米燕麥枸杞粥
原料：小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。
做法：
1、將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右。
2、之后放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下，轉小火煲25分鐘關火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鐘即可。 - 觀點5： 健康、養生、胃、身體、脾。
- 觀點6： 我覺得一般就是做一些小米稀飯，你可以在小米粥里面放一些南瓜，我覺得這樣的味道整體也是不錯的。
其實小米粥本來就是有養胃的功效，所以一般可以搭配一些南瓜，而且可以搭配一些山藥，或者搭配一些板栗，我覺得這些東西對我們的身體都是會有很多的好處，所以平時這個還是要根據自己的喜好進行搭配，我覺得其實放一些東西可能整體的味道也是不錯的，而且還會有養胃的功效，可以補充很多的營養，所以我覺得這樣的可能會比較好一點，而且有很多人也是比較喜歡喝南瓜，小米因為這樣的味道可能會有一些偏甜，所以感覺這樣確實也是有它不一樣的一些特點。
那還是要根據自己的喜好進行選擇，我覺得其實小米粥整體的味道應該也是不錯的感覺，他還是要選擇一些比較優質的小米就有，這樣才可以做出更好的一些味道。而且平時在選擇的時候可以搭配一些山藥，搭配一些南瓜基本上都是可以的，也可以在里面放上一些花生，或者放上一些其他的東西，紅棗我覺得其實基本上都是可以對我們的身體有很大的影響，而且我覺得也是可以有養生的作用。
我覺得平時還是要注意一下的，可以找到自己更喜歡的一些東西，只有這樣才可以讓自己更好的去飲食，而且本來就是要更合理的去搭配這些東西，本來對我們的身體都是會有很多的好處，所以平時吃一些這個東西確實也是有很大的改善。
還是要多嘗試，因為小米粥里面放任何的東西，我叫他基本上都是會有一些獨特的味道，而且本身它的味道我覺得確實也是不錯的，所以都是可以去嘗試一下的，不管怎么樣我覺得都是可以先去試一下的，有了這樣的一些東西，我覺得基本上都是可以進行養胃，而且可以進行養生。
我覺得小米一般都是直接去熬一些小米湯，然后用來放一些其他的養生的東西，這樣可能會比較直接一點。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
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