- 觀點1: 蘿卜。
筒子骨一般是豬的后腿骨,該骨一般較粗,是容納骨髓的大骨頭。筒子骨湯十分美味,且簡單易操作。筒子骨富含鈣質(zhì),但骨頭里鈣質(zhì)的溶解度很低,靠火燉是很難把骨頭里的鈣質(zhì)燉出來的。可以在燉湯時加入少量食醋,可以加大鈣的溶解度。
擴展資料:
注意事項:
筒子骨一定要浸泡、焯水,這樣既可去除血沫,也可以去除部分油脂。
加入枸杞子后不要煲太長時間,不然會影響口感。
如果湯煲好后浮油過多,可以用廚房用吸油紙吸掉部分浮油。
參考資料來源:人民網(wǎng)-冬天怎么吃蘿卜最有營養(yǎng)?5個健康吃法推薦給你
參考資料來源:百度百科-筒子骨湯 - 觀點2: 燉大豆,花生,藕蓮,玉米都是不錯的選擇,還有就是要在骨頭湯里放點醋,有利于鈣的吸收希望我的回答能讓你滿意
- 觀點3: 燉蘿卜最好吃,都說蘿卜就是土人參啊,多吃蘿卜對身體很有好處的喲!!
再來燉好了的蘿卜可以配一個蘸水,這樣吃起來別有一番風味喲!! - 觀點4: 筒骨燉蘿卜
原料:
白蘿卜600克,筒骨500克,香蔥,姜片少許.
做法:
1、筒骨洗干凈
2、白蘿卜削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開
3、鍋里放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯里面
5、大火燒開,改小火煲1.5個小時.
6、根據(jù)自己個人口味適當加鹽調(diào)味,喝的時候灑上一點小蔥.
功效:
白蘿卜煲豬筒骨氣味清潤,有健胃、潤膚、增髓的功效。
白蘿卜通常被稱為“土人參”含有豐富的碳水化合物,維生素,磷,鐵等營養(yǎng)物質(zhì),具有健脾益氣,健胃消食,清熱化痰的功效。
民間也素有一說:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開處方”。 - 觀點5: 燉海帶~~連藕~山藥~~還有黃豆,花生都不錯啊~~
- 觀點6: 排骨。
- 觀點7: 在燉筒子骨湯時,湯里要加點醋,骨頭里的鈣才會燉出來
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