- 觀點1: 去客運站聽聽就知道了。
橋林茶干麻辣干 瓜子梅子礦泉水 冰紅茶......
星甸的烤鴨 、 橋林的茶干 還有星甸的草雞蛋吧 沒有什么了 . - 觀點2: 星甸烤鴨:
星甸烤鴨是江蘇省南京市浦口區星甸鎮的特產。星甸清真烤鴨采用傳統的掛爐烤法烤制而成,色澤棗紅,皮脆肉嫩,味道醇厚,油而不膩,香氣撲鼻。
橋林茶干:
橋林茶干是江蘇省南京市浦口區橋林街道的特產。茶干古名“菽乳干”,因其近似茶色,又是茗茶配食的佳品,故取名茶干。橋林茶干色澤棕黃,味香、韌、鮮、嫩。
老山云霧茶:
老山云霧茶是江蘇省南京市浦口區的特產。老山常有陰雨,云霧滋潤,茶色碧綠,香氣清雅,滋味甘醇,獨具特色,深得飲茶人的喜愛。 - 觀點3: 1.老山蜂王漿 老山蜂王漿 蜜蜂屬昆蟲綱,蜂亞目,群體生活。每只蜂箱里有大約二萬只蜜蜂,可以說每只蜂箱就是一個“社會”。里面有一只蜂王,約5%的雄蜂和約95%的工蜂。蜂王是整個社會的統治者,精品王漿的滋補,使它的身體比普通工蜂大出一倍,壽命長達3?D5年。當然它的功勞也首屈一指的,因為木箱的所有子民都是由她產生。在這個母系社會里,雄蜂的作用就是參與生死過程。 蜂群的主體是工蜂,它們最長能活5?D6個月,在辛勤采蜜的花季里,壽命僅為一個月。它們終生的任務就是采花釀蜜,保衛家園,清理衛生,喂養蜂王。采1斤蜜,蜜蜂一般要行動10000次。一個花季里,一箱蜂能采100斤蜜,它們貢獻這么......[詳細]
2.油火燒 [油火燒]:油火燒就是煎油餅。在抗日戰爭前,橋林來了一位北方王師傅,為了謀生就在橋林街頭,擺攤設點,經營北方面食。他的手藝好,面食人人喜愛,其中以火烤油餅為最好,人稱之為“火燒”。后來他專做“火燒”,在選料、配料、火侯、做工諸方面非常精細,烤出來的“火燒”,既香又脆,使人回味無窮,贊不絕口。......[詳細]
3.麻烘、玉帶糕 [麻烘、玉帶糕]:橋林南中街的胡裕盛是南北貨老店,店內有后場(食品作坊),能生產各種各樣食品,其中要算麻烘糕、玉帶糕最有名氣。選用上等黑芝麻做成麻烘大糕,用核桃仁做成玉帶大糕,這種食品不僅鮮甜可口,而且營養價值很高,是一種上等滋補品。......[詳細] 4.白節糖 [白節糖]:麥芽糖,橋林人叫它為白節糖。是橋林地方特產。它是大米配上麥芽,經過蒸煮熬制而成,是橋林傳統食品,每年“霜降”過后,開始生產,一直經營到春節。它是橋林人過新年時必備的糖食,除了自己食用外,還用來招待拜年來的客人。那時橋林有十來家大大小小作坊,特別是霍兆祥(常州人)來橋林多年,祖輩都經營白節糖,他的手藝高超,選料精細,配料講究。細細的白節糖里灌上黑芝麻粉為餡。這樣的糖,潔白、泛青,香甜,酥脆,人人喜愛。橋林土產麥芽糖,還遠銷安徽、江南一帶。......[詳細]
5.油炸干 [油炸干]:西河沿、西火巷有胡家豆腐店、陳家豆腐店,祖祖輩輩除經營豆腐外,還經營油炸豆腐干。胡家店里胡 先貴(人稱胡老五),他把壓成的豆腐干,放在鹵水里泡,然后再放太陽下曬干,再放油鍋里炸,炸成蜂窩狀,外黃里白,皮脆肉細,灑上胡椒醬,趁熱吃真有一番風味。有時還把炸過的干子放在五香(元茴、生姜、桂皮、蔥、蒜)湯里煮透,盛上一碗,這叫湯煮油炸于,邊吃邊喝,只覺得嫩生生,香噴噴,辣乎乎,熱騰騰,可口,夠味,算是有了口福。......[詳細]
6.茶干 [豆腐干]:即茶干。橋林有好幾家豆腐店,其中李兆端豆腐店是百年老店,制作的茶干聞名百里。在南京街頭早有人叫賣“橋林茶干”。這種茶干有傳統獨特風味,雋永內涵,食后回味無窮。橋林茶于是用上等黃豆,細制豆腐,壓成干子,再配上花椒,肉桂,八角等十多味藥材,用三伏醬油煮制而成,色澤豐潤,質地松軟,味道芳香,是品茗佐餐之佳品。......[詳細] 7.醬萵苣 [醬萵苣]:來過橋林的人,都知道南街有個“婁銳記醬菜店”,醬園里醬著各種各樣醬小菜,各有特色。在醬菜中,首屈一指是春天醬成的嫩萵苣,它是甜醬醬成的。這些萵苣醬成后,還保持原色,嫩、鮮、脆。人們用來下飯,也有人用來晶茗,津津有味,大可與揚州醬菜媲美。......[詳細] 8.橋林湯包 [湯 包]:橋林湯包,聞名遐邇。皮薄,餡多,味美,油膩外溢。吃時,先吸其油湯后,然后再細細品之。湯包選料最為講究,先將豬膚(豬皮)燉成漿糊狀,再把鮮肉碾細,配成餡(注意佐料)包好,放人小竹籠里,猛火蒸透即成。......[詳細] 9.肉絲面 [肉絲面]:橋林馬家和師傅,自小拜過名師,學得烹飪好手藝。他的絕招是肉絲煮面。面條熟透,肉絲鮮嫩,配上開洋,再加蟹黃,真是鮮上加鮮。配料、火侯,這是他手藝高超的決竅。凡是來橋林的人,總愛到此吃上一碗肉絲煮面,才算開心。......[詳細] 10.紅熟節 [紅熟節]:熟節,就是紅燒豬大、小腸。這是橋林“四海居”酒館的獨特美味佳肴,店主人一家三代,經營這種菜肴,經久不衰,已成為橋林地方一大名菜。熟節,這是將豬腸洗凈,加上多種佐料,用“文火慢燉”達到“熟透老紅”,這時豬腸嫩而不膩,具有“東坡肉”的味道。 - 擴展閱讀1:寧海的土特產有什么
- 1. 望海茶:產自浙江省寧波市寧??h,望海茶以其細嫩挺秀的外形和翠綠顯毫的特點著稱。沖泡后,清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵,展現了高山云霧茶的獨特風格。2. 寧海白枇杷:寧海白枇杷是寧??h的標志性產品。得益于優越的地理環境和適宜的氣候土壤條件,這種枇杷果實圓潤,色澤清...
- 擴展閱讀2:去前童古鎮旅游,有哪些推薦購買的特產?
- 前童古鎮位于中國浙江省寧波市寧海縣,是一座擁有千年歷史的古鎮。這里不僅風景秀麗、歷史悠久,而且還有許多值得購買的特產。以下是一些推薦的前童古鎮特產:前童豆腐干:前童豆腐干是當地的傳統名吃,以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它選用優質黃豆為原料,經過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點鹵、壓干等...
- 擴展閱讀3:重慶石橋鋪最近怎么都不能擺地攤做燒烤,什么時候才能擺,急,急,急,急,
- 石橋鋪在升級改造,現在都擺不了了,你可以去南方花園夜市擺啊
- 擴展閱讀4:寧海土特產干貨
- 寧海特產豐富多樣,其中包括望海茶、長街蟶子、越溪跳魚、白枇杷、流黃青蟹、水車蘿卜、長街泥螺、大佳何對蝦、西店牡蠣、梅林雞、鳧溪香魚等。這些特產深受當地人和游客的喜愛。寧??h,位于浙江省寧波市,地處山海之間,擁有得天獨厚的自然資源。這里不僅特產豐富,還有前童三寶——老豆腐、空心豆腐和...
- 擴展閱讀5:寧海十大特產
- 3、寧海森林溫泉:被譽為浙東第一溫泉的知名溫泉度假勝地。4、竹編工藝品:以精美的設計和優質的竹材制作而成的傳統手工藝品。5、豆面:當地特色小吃,由豆類和面粉混合制成,口感獨特。6、糟雞:傳統名菜,以其醇香口感和獨特制作工藝而著名。7、白枇杷:當地特產水果,甜美可口且營養豐富。8、金柑:...
- 擴展閱讀6:寧海特產 寧海特產都有什么特產
- 寧海特產有長街蟶子、流黃青蟹、寧海白枇杷、寧波楊梅、寧波炒年糕、雙峰筍干、寧海白枇杷花茶、寧海土雞、泉豐牌西瓜、大佳何對蝦、寧海梅林雞、長街泥螺、岔路黑豬。長街蟶子 寧海縣的蟶子是非常有名的當地特產,養殖歷史悠久,其中以下洋涂出產的蟶子最有名??O蟶已成為寧??h的著名特色海產品,寧海還被...
- 擴展閱讀7:寧海的特產都有什么
- 寧海的特產有望海茶、寧海白枇杷、雙峰筍干、長街蟶子、寧海土雞、流黃青蟹、寧波楊梅、寧海梅林雞、西店牡蠣、越溪跳魚、花蕊牌蜂產品、寧海白枇杷花茶、胡陳洋芋、雙峰香榧、寧波炒年糕、紅膏咸熗蟹。望海茶寧海望海茶是寧波市寧??h的知名特產,這種茶種植于海拔900多米的高山上,這里四季云霧繚繞,空氣...
- 擴展閱讀8:寧海什么特產最出名
- 寧海的特產豐富多樣,具有地方特色,其中包括:1. 望海茶:源自寧海縣海拔900多米的高山,茶樹生長在四季云霧繚繞的環境中,所產茶葉細嫩挺秀,翠綠顯毫,清香持久,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩綠成朵,飲后回味甜香,具有優良的保健功能。2. 寧海白枇杷:寧海縣獨特的地理環境,三面環山南臨三門灣,造就...
- 擴展閱讀9:寧海特產寧海特產有哪些
- 1、望海茶:寧海望海茶是浙江省寧波市寧??h的特產,特點是外形細嫩挺秀,翠綠顯毫。內質清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠,湯色清綠,葉底嫩綠在眾多名茶中獨樹一幟,具有鮮明的高山云霧茶之獨特風格。2、寧海白枇杷:寧海白枇杷是寧??h的知名產品,寧??h地理...
- 擴展閱讀10:寧海特產都有什么特產寧海特產有什么
- 2、望海茶:寧海望海茶是浙江省寧波市寧??h的特產。望海茶產于寧??h望海崗茶場。外形細嫩挺秀,翠綠顯毫。內質清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上,四季云霧繚繞,空氣溫和濕潤,土壤肥沃。3、寧海土雞:放牧于無工業農業污染的綠色環境,充分利...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!