- 觀點1： 酒量：宜適量飲酒 冬季的低溫寒冷本就容易引發胃腸道不適，再加上冬季里節日繁多，令人們在觥籌交錯的酒局后，往往成為了醫院病床上的“不速之客”。所以，冬日里飲酒更應注意適量，一般來說，每天0.4-0.5升葡萄酒就可為人體提供足夠的熱量了。 養生：冬季喝葡萄酒也有講究 冬季飲用葡萄酒“三忌”： 一忌空腹飲酒 人們都知道“空腹飲酒危害大”，而在冬天空腹喝酒的危害就更大了。冬天是各類疾病尤其是腸胃疾病的潛伏期和敏感期，在未進食的前提下，即使是飲用少量葡萄酒，人也很容易醉倒，胃腸道所受刺激也更大，患高血壓的風險也大大增加。 二忌與咖啡同飲 《美酒加咖啡》這首歌曲想必曾成功吸引了很多人將葡萄美酒兌加咖啡吧。其實，葡萄酒并不適宜與咖啡同飲。葡萄酒與咖啡都可以使心跳加速、血液循環加快，如果二者同飲，會對心臟造成雙倍傷害。 三忌酒后立刻洗澡
- 觀點2： 冬季雖然寒氣逼人，但在結束了一整天忙碌的工作后，與家人圍坐在溫暖的餐桌旁，喝上幾杯葡萄酒，不僅可以舒經活絡、抵御寒冷，還可以舒緩心情、怡情養生。但是，冬季飲用葡萄酒其實是一件很有講究的事，下面就請跟隨小編一同來看看冬季飲酒的“三宜三忌”吧。 白雪皚皚的冬季雖然寒氣逼人，但在結束了一整天忙碌的工作后，與家人、朋友圍坐在溫暖的餐桌旁，喝上幾杯美味營養的葡萄酒，不僅可以舒經活絡、抵御寒冷，還可以舒緩心情、怡情養生，實在是一件十分愜意之事。但是，冬季飲用葡萄酒其實是一件很有講究的事，不僅在酒款選擇、侍酒溫度等方面有要把握適宜，在飲酒前后也必須有所注意。養生：冬季喝葡萄酒也有講究 冬季飲用葡萄酒“三宜”： 1、酒款：宜選擇干紅或加強葡萄酒 冬天選擇葡萄酒，最適宜的酒種莫過于干紅或者加強葡萄酒了。一方面，從口感來說，這些種類的葡萄酒較之干白來說更為濃郁飽滿，所含營養物質也更為豐富，能更好地為人們提供冬季所需熱量。另一方面，從侍酒溫度來說，干紅較之干白一般也較高，故而更適宜冬季飲用。此外，從配餐方面來看，冬季人們的飲食多以牛羊肉等紅肉及濃郁風格的餐食為主，這些食物搭配干紅可謂是不二選擇。 2、侍酒溫度：宜稍高于夏季酒溫 酷愛葡萄美酒的朋友們都知道，葡萄酒在夏季的最適宜酒溫為8—14攝氏度，而寒冷的冬季如果也按此溫度來侍酒的話，葡萄酒恐怕會成為許多愛好者的“傷胃兇器”。所以，冬季飲酒時，可以將侍酒溫度稍微調高一些，以避免過低的酒溫對胃腸道造成不適。其實，德國、法國、奧地利、意大利等國很流行將葡萄酒在冬季加熱來飲用。
- 觀點3： 在寒冷干燥的冬季，喝一碗冰糖雪梨湯可以清心潤肺，起到保護嗓子的作用。不過，你是否知道，用紅酒來煮雪梨會取得更多意想不到的效果呢！ 梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅葡萄酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紅葡萄酒，既補充了營養成分，又能給人視覺上的享受。紅酒雪梨湯可溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。如果不喜歡湯中的酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。下面是紅酒雪梨湯的做法，可供大家參考。 1. 先將雪梨削去皮，然后對半切開，挖去雪梨核，將梨肉切成片狀。 2. 選定一個砂鍋，加入少量礦泉水與紅葡萄酒，煮開后放入已經切好的雪梨片、冰糖，繼續煮15分鐘左右。 3. 等雪梨煮成紅色后，離火在一邊放涼。 4. 將煮好的紅酒雪梨湯裝在保鮮盒里蓋嚴實，放入冰箱。想吃時，拿出來開蓋裝盤即可。 紅酒雪梨湯在燉煮的過程中，紅葡萄酒所含的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒雪梨湯會醉。如果在寒冷的冬天身邊人感冒咳嗽，就給他/她熬制一碗紅酒雪梨湯，既暖胃又暖心。
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！