- 觀點1： 走萬里路，品天下佳肴，讓我念念不忘的是，2012年參加新浪旅游組織的“浪漫櫻花武漢行”活動時在武漢吃過的藕節，只在書本里看到過的藕節突然出現在餐桌上時，眼睛一亮，迫不及待的夾起一段往嘴里送，細脆無筋、清甜爽口的口感，讓我過嘴不忘，利用自由活動時間到菜市場采購去，想帶回家與家人分享，當時是三月份去的，離新藕節上市還有一段時間，據當地人說要清明后才上架，留下遺憾返程，后來每到一個地方旅游到會找它的身影解饞。藕節又名藕帶，即蓮的幼嫩根狀莖，味甘無毒。有“解煩毒，下瘀血”的功效。炒、拌、煎、蒸、炸、熘葷素皆宜。
- 觀點2： 虎皮青椒，這道菜很普通，但是的確是一種叫人吃過就“難忘”的美味。它選用的通常都是青椒，在熱油中重生，帶著一身和老虎皮一樣的紋身（一般會做到有點糊，乍一看和虎皮有點像，故名）出現的餐桌上。吃完虎皮青椒后，那種辣味足以叫人出一身的汗，渾身舒暢。不過不太能吃辣的食客們也不用太擔心。虎皮青椒最大的優點就是可以因人而異，如果你不能吃辣，可以提前告訴店家，選用不太辣的青椒。
- 觀點3： 對我來說，念念不忘的美食應該就是媽媽做的家常菜吧，特別是每次假期回去，我媽都做我愛吃的，以至于離家的時候，心情跌倒谷底了，呵呵呵，矯情了。最喜歡的就是滑肉湯，這道湯我在外面這么多年真的沒見過，可能是我們那的特產吧。瘦肉切成條，加入紅薯粉，細鹽，雞蛋，攪勻后放置十分鐘，然后放入沸騰的熱水里，兩分鐘后撈出，這樣滑肉就準備好了。姜蔥蒜爆香，倒入滑肉，加水，盡可能的清淡，起鍋之后撒點配菜沫就可以了。這樣做，瘦肉的口感就不那么粗糙了，每吃一口，先是紅薯粉的滑，然后是肉的嫩，再喝一口湯，這個滋味真的說不清，大人小孩都可以多吃。
- 觀點4： 是家鄉的胡辣湯和水煎包，每次從外地回家第一件事就是早上去喝胡辣湯吃水煎包。胡辣湯是用牛肉和牛骨頭煮，經過長時間煮出來的，里面加入20幾種香料和面筋、豆皮、粉條、木耳、黃花菜等，喝一碗你是一個舒服。水煎包也是我不能忘記的一種小吃。特別是冬天的早上，一碗胡辣湯在搭配幾個水煎包一頓早飯就算完成了。
- 觀點5： 好吃的真的太多了，一時想不起來，但洪澤湖的小龍蝦一下子躍出了記憶的水平面。2014年我去南京趁機繞道江蘇淮安，這里有一個我初中的同學，當年他是在部隊大院里的孩子，后來父母轉業把他帶回了家鄉。他在洪澤縣住，這里緊靠著洪澤湖，自然是用湖鮮來招待我，我說聽說這里小龍蝦有名，他說一定要我吃個夠，然后把我帶到一家據說在當地獲得過制作小龍蝦金牌獎的地方，要了兩盆小龍蝦，一盆是麻辣的，一盆是蒜蓉的。一頓風卷殘云，可惜太多了，我的胃口、嘴巴都有限，終于吃不動了，開始聊家常，接下來我連續三年去拜訪他，或許不是為了小龍蝦，但每次去必吃一盆小龍蝦。最后想說，洪澤湖的小龍蝦真的太好了。
- 觀點6： 絕對是滑肉，滑肉是一種滑似豆腐的美味，所以起名“滑肉”，顏色呈金黃色，口感爽滑，味道鮮美。關于它的來歷甚至可以追溯到唐太宗時期，歷史悠久。就我個人認為，隨州廣水滑肉的味道是最令人難忘的，算是滑肉中的上品。
- 觀點7： 在佛羅倫薩老市場里吃到的牛肚包真是好吃到內牛滿面，心心念念，真想再去吃一次。好吃到跪了，燉到剛剛好的牛肚，夾在硬面包中抹上不知道什么的醬，跑去吃了好幾次。要不是別的行程已經訂好，我都要住下天天吃牛肚包了。
- 觀點8： 我爸做菜一極棒。是外面餐館做不出來的味。每年冬天《酸菜燉排骨》是我們家常常出現在餐桌上的菜。用自家積的酸菜和排骨一燉，太香了。想到這我口水都要流出來了。每次都要多吃兩碗飯。我爸拿手菜可多了，梅菜扣肉，粉蒸排骨，鍋包肉，還有燉魚也是一絕，太多了就不一一介紹了。所以，老爸做的飯菜是在我成年之后，出門在外時最讓我念念不忘的。真正的獨一無二。
- 觀點9： 就是長沙的口味蝦，那東西實在是太好吃了，那是我吃過的最好吃的東西。
- 觀點10： 臭豆腐，外焦里嫩，聞起來臭，吃起來賊香。
- 觀點11： 我最難忘的是大刀涼皮，酸酸甜甜的很爽口。
- 觀點12： 那就是自己家養的土公雞肉質吃起來非常的勁道。 不管是燉香菇吃，還是放上辣椒炒辣子雞那味道杠杠滴！太好吃了
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！