- 觀點1： 主料白菜300克 輔料雞蛋2個大蔥適量玉米油適量醬油適量精鹽適量味精適量
步驟
白菜雞蛋湯的做法步驟11.白菜洗凈。
白菜雞蛋湯的做法步驟22.切條或者切絲。
白菜雞蛋湯的做法步驟33.準備雞蛋兩個。
白菜雞蛋湯的做法步驟44.打入一碗中，攪打均勻。
白菜雞蛋湯的做法步驟55.鍋里放入底油，用蔥花爆香，放入白菜翻炒。
白菜雞蛋湯的做法步驟66.放入醬油。
白菜雞蛋湯的做法步驟77.放入適量水。
白菜雞蛋湯的做法步驟88.放入鹽。
白菜雞蛋湯的做法步驟99.水開后打入雞蛋，關火后放入下為味精調味即可 - 觀點2：
- 觀點3： 主料
雞蛋
2個
白菜
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
水
適量
步驟
1.雞蛋二個；
2.白菜取多葉部份，切成小塊；
3.鍋中煮水至開；
4.水開后把白菜倒下去煮；
5.煮至白菜變軟身，倒下適量的花生油；
6.白菜煮熟后，打入雞蛋；
7.開大火，用筷子打散雞蛋，煮成蛋花湯，加鹽調味即可。
小貼士
白菜要選用菜葉部份，這樣煮出的白菜雞蛋湯，口感好又清甜，因為白菜無味，所以下油一定要用花生油增加香味，如果無花生味，出鍋后再滴幾滴芝麻油增香也可。 - 觀點4： 這個是要看你吃的雞蛋是湯的，還是直接炸了放上去的。。。
湯的話，是先把雞蛋弄成湯，先把雞蛋炸一下，弄碎放入水后放入調料，湯就可以了，然后倒在碗里面。在用另一個鍋煮面條煮好以后放進剛才的碗里面去，在用煮面條的水湯一下白菜，放在面條上就可以。。。了，你還可以在上面加點蔥花和辣椒。。 - 觀點5： 原料
白菜400克、雞蛋2個、 大骨湯800克、蔥1根、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。
做法
1、白菜洗凈切塊備用，雞蛋放入碗中攪散備用。從切末備用。
2、加熱大骨湯和適量清水，放入白菜，大火煮開。
3、轉文火煮15分鐘。
4、開旺火，慢慢倒入雞蛋液。
5、關火加蔥末、胡椒粉、鹽調味即可。 - 觀點6：
- 觀點7： 美食制作教程
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