- 觀點1： 大白菜肉絲湯怎么做
首先，在做的時候，要準備好材料，瘦肉、白菜。配料淀粉、醬油、豆瓣醬等。然后將主要的材料洗干凈，再切成條狀，最好切薄一些。然后放些醬料去腌，做出來口感會更好，大概10分鐘，拌均勻就可以了。在腌的時候，也可以打一個雞蛋進去，口感會更好，放在一邊備用。然后放水進鍋里，煮開之后，再把白菜切小放進去，加些鹽，大概煮4分鐘。再把它撈出來，放在盆里備用。然后把肉放進去，用大火煮，水開之后，轉小火，燜六分鐘。把它倒出來，撒些香菜就可以吃了，口感很好，非常滋補。但要注意，在做的時候，在腌肉時，除了用雞蛋，也可以用一些淀粉去腌，口感會更爽滑。
在做時，可以適當加些胡椒粉，口感會更好。在買肉時，最好買一些里脊肉，吃起來會更可口、更滑更嫩。在做的過程中，適當加些酒、生抽，可以暖胃，對身體很好。在做的過程，也可以加入一些豆腐或年糕等，非常清爽，而且很簡單，特別是過年或節假日的時候。吃多了油膩的東西，適當吃一些，可以對身體很好。如果加入年糕一起做，首先要讓它切成片狀，最好切薄一些，放在水里泡一下。再拿出來，瀝干水分，過一下涼水。再加點油去炒，再和其它菜一起燉來吃，味道會更好。做這道菜時，最好不要放太多鹽，因為白菜本身就不太吸油的，如果放太多，對身體不好，也會影響它的口感。
大白菜如何切碎
在做的時候，它的切法是有講究的。因為白菜里面有很多纖維素和其他的一些營養物質，如果切法錯了，就很容易破壞它的營養物質，流失很多水分，所以最好要注意一下。在切的時候，先洗干凈，把它豎著切。這樣它的水分就不會流失得太多，營養素也會很好地保留下來。煮的時候，也會更容易熟。或順著它的絲、紋路切，對胃很好，會更容易消化。要注意，因為它是一種寒性的東西，所以胃不好或經常拉肚子的人，最好不要吃太多。一定要煮熟了再吃，就算吃不完，也要把它倒掉，不能過夜再吃。一些沒腌透的白菜也不要吃，容易拉肚子。
大白菜肉絲湯的營養價值
它里面有很多維生素、營養物質，對身體很好。經常吃，可以讓皮膚更好。還可以美容，對腸胃也很好，可以潤腸，排去體內更多的毒素。它里面還有很多蛋白質，可以預防很多疾病，特別是心血管方面的。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖。還可以去熱，特別適合一些想減肥、身體燥熱的人吃。
大白菜可以怎么吃
它的吃法有很多，炒、煮等都可以。也可以和其他一些肉類燉來吃，比如牛肉，他們都是非常有營養的東西，一起吃，對身體很好。首先，在做的時候，最好準備一些好的牛肉，再將它切小，切成片狀，最好切薄一些。然后將白菜洗干凈，切小，然后放在鍋里炒。先炒一些調料，花椒醬、蒜等等，有香味的時候，再把牛肉放進去，炒兩分鐘，再加點生抽、料酒等，這樣可以很好地去腥。然后把一些糖放進去，煮10分鐘，再把白菜放進去繼續煮，大概是5分鐘。加些胡椒粉，就可以盛出來吃了，非常美味。腌著吃也可以，很下飯，還能保存得更久。
還可以和松茸一起炒來吃。首先，準備好材料，白菜等。將它們洗干凈，切小，最好切成片狀，切薄一些。再備些輔料，姜、蔥、蒜，將它們剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先炒配料，有香味出來時，把所有材料一起放進去，翻炒均勻。再放些水，蓋上蓋子，幾分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。 - 觀點2： 我們今天只敢選用小株白菜一顆，也就是娃娃菜。先切掉根部，再把葉片一片一片掰下來。
然后準備白玉菇一小把，香菇幾朵去除根部后和娃娃菜放在一起用清水淘洗干凈。
洗干凈以后把白菜葉撕成小塊，比較大的白玉菇從中間撕開，香菇也掰成小塊這樣煮的時候更容易入味。
2.在碗中四個雞蛋，加入少許食鹽和胡椒粉，再倒入一點白醋增鮮，攪拌打散成蛋液備用。
然后鍋內燒油滑鍋后倒出，再加入涼油，五成熱的時候把雞蛋倒進去煎一下。
輕輕轉動鍋把蛋液攤平，煎至蛋液全部定型后沿鍋邊淋入一點植物油，讓蛋餅自動脫離鍋邊。
雞蛋提前煎制，是湯汁奶白的關鍵。
3.然后倒入適量的開水，開大火煮至沸騰后打去鍋中的浮沫。
再倒入準備好的白菜、香菇和白玉菇，保持大火把湯汁燉成奶白色。
顏色出來以后開始調味，加入食鹽3克、胡椒粉1克、雞精1克、白糖少許提鮮，再開小火把配菜煨入味。
最后淋入一點芝麻香油美味即成。
小貼士：
1.配菜要用手撕開，邊緣不規則更容易吸收湯汁入味。
2.雞蛋一定先煎再燉，這樣湯汁才會濃郁奶白。 - 觀點3： 大白菜制作教程
- 觀點4： 大白菜這樣做，超級下飯
- 觀點5： 鐵鍋白菜的做法
- 觀點6： 白菜湯美食教程
- 觀點7： 腌大白菜
- 觀點8： 大白菜湯怎么做好吃大白菜湯就是把大白菜切成條狀。然后放點兒豆腐，放點兒海米，一起做湯。非常新鮮。
- 觀點9： 白菜湯是日常生活中的常見湯品，根據配料和制作方法的不同，通常包括開水白菜、水煮白菜、白菜雞蛋湯、白菜粉絲湯、白菜豆腐湯等多種制作方法。白菜湯是否好吃與白菜湯的制作方法無關，反而與白菜湯烹飪經驗有密切聯系。所以選擇與自身口味相符的口味，反復練習。
- 觀點10： 大白菜湯燉制的時候可以使用砂鍋，然后放一些五花肉，味道鮮美
- 觀點11： 大白菜湯很好的炒好吵后加水多凍些時間再在日七面派些少量的制面食料就可食門斗
- 觀點12： 大白菜，糖我覺得怎么做都不好吃，因為我本人不太喜歡吃大白菜。
- 觀點13： 大白菜非常好吃，怎么做的好吃，特別味道特別好吃呢。
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
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- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
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- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
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- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
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