- 觀點1: 清炒山藥西蘭花
做法:
1 半根山藥備用,西蘭花半棵備用。
將西蘭花用手掰成小朵放水里泡半小時,同時水里放入鹽。
2 將山藥去皮切成菱形的片,切好后也放水里泡著。
3 將紅椒和姜切成菱形,加大蒜拍扁即可,鍋里添水,水開后將西藍花炤一下盛出來備用。
4 開大火將鍋燒熱放油,油熱后放入姜蒜,紅椒爆香,然后放入山藥翻炒,同時放入十三香,鹽,炒的過程中如果山藥粘鍋也可以適量添一點水。
5 山藥炒至八成熟時放入西藍花繼續(xù)翻炒,直至炒熟。
涼拌腐竹
做法:
1 提前準備好泡發(fā)的腐竹和木耳。
2 將腐竹與芹菜分別洗凈,切斜刀段!木耳洗凈,切小塊!胡蘿卜切絲,香菜切段,蒜剁碎
3 鍋中加入清水燒沸,倒入腐竹、木耳、芹菜略焯水。
4 撈出,放入盆中備用,加入胡蘿卜絲、香菜段,干紅椒段。
5 倒入生抽、料酒、倒入生抽、料酒,加入鹽,味精,白糖,雞粉,香油和醋然后,加入蒜末攪拌即可。
草菇菜心
原料:白菜、草菇、香油、素高湯、蘑菇精、鹽、胡椒粉
做法:
1、白菜心洗凈,焯水后用冷水浸涼,撈出后瀝凈水分,用刀修理整齊;
2、草菇去蒂洗凈;
3.、湯鍋置火上,添適量素高湯,下入白菜心,用鹽、蘑菇精、胡椒粉調(diào)好口味,移至小火上燒五分鐘,使菜心燒至入味;
4、用筷子將菜心撈出,整齊地擺在盤內(nèi),再將草菇倒入燒菜心的湯內(nèi)燒透;
5、用濕淀粉勾成薄芡,淋些香油,澆在燒好的菜心上即可。 - 觀點2: 蠔油生菜
材料:生菜,蠔油,鹽巴,白糖,醬油
做法:
1、生菜擇去老葉,清洗干凈。
2、燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。
4、凈鍋放少許底油,油熱后下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。 - 觀點3: 鴻運當頭
材料:鰱魚頭400克,北豆腐200克、姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣醬10克,醬油5克,甜面醬5克,鹽3克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克
做法:
1.魚頭洗凈拭干剖開,對切成4大塊,用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出2.豆腐切成長厚片,用油煎黃盛出后,放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi),面上放入煎好的魚頭
3.另用2大匙油炒姜末,放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開,淋入鍋內(nèi)。開火煮滾,改小火煮40分鐘,使其入味
4.待湯汁稍干時,淋少許水淀粉勾芡,使湯汁微稠
5.撒下于蒜段,略滾即可關(guān)火移出食用 - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調(diào)料/高級調(diào)料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調(diào)料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調(diào)料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯(lián),山姆,沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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