- 觀點(diǎn)1: 把火腿腸切片或切丁,然后嘞起鍋燒油先把米飯倒下去炒會(huì)在倒入火腿腸炒炒放入蔥花即可,看自己的口味炒,也可以加雞蛋在放點(diǎn)豆辦醬放少許鹽裝盤(pán)即可食用
- 觀點(diǎn)2: 做法1、
青椒火腿炒飯的用料剩米飯2碗 / 青椒1個(gè)火腿半根 / 雞蛋2個(gè)青椒火腿炒飯的做法1、剩米飯中打入兩顆雞蛋2、攪拌均勻3、火腿切丁青椒切丁4、鍋內(nèi)熱油倒入米飯不斷翻炒至顆粒分明5、放入火腿丁與青椒丁翻炒均勻6、加入一勺咸鹽7、出鍋后撒一點(diǎn)蔥花8、粒粒分明的青椒火腿炒飯就好啦青椒火腿炒飯的烹飪技巧1.米飯打入雞蛋拌勻炒的時(shí)候會(huì)粒粒分明
2.下鍋的時(shí)候熱鍋涼油~
做法2、
火腿雞蛋炒飯,小時(shí)候經(jīng)常吃,做法并不復(fù)雜,今天這樣做,又找到了兒時(shí)媽媽做的味道!
具體步驟:
食材:剩飯、雞蛋、火腿腸、洋蔥、胡蘿卜、青蒜、生抽、鹽、糖
1. 洋蔥 胡蘿卜 火腿腸 切丁,青蒜切末
雞蛋兩個(gè) 剩飯一碗
2. 熱油鍋 炒香雞蛋花 盛出備用
3. 另加油,下洋蔥丁 胡蘿卜丁炒香
4. 放火腿腸丁炒勻,放生抽一勺 糖1/5勺 鹽適量 炒勻轉(zhuǎn)小火
5. 放飯壓碎拌勻
6. 放入蛋花碎轉(zhuǎn)大火炒至粒粒分明
7. 放青蒜末關(guān)火 拌勻即可。 - 觀點(diǎn)3: 食材準(zhǔn)備
豌豆60克,火腿腸1根,胡蘿卜100克,米飯500克,蔥花少許,鹽3克,雞粉、胡椒粉、食用油各適量。
方法步驟
1.火腿腸切丁,去皮洗凈的胡蘿卜切丁。
2.鍋中加水燒開(kāi),加鹽,倒入胡蘿卜丁煮約1分鐘撈出,倒入豌豆,焯熟,撈出。
3.熱鍋?zhàn)⒂蜔裏?,倒入火腿腸,滑油片刻撈出。
4.鍋底留油,倒入米飯炒散,倒入胡蘿卜、火腿腸、豌豆。
5.加入適量雞粉、鹽,炒勻。
6.加入蔥花炒勻,撒上少許胡椒粉,拌炒均勻即成。
食材準(zhǔn)備
米飯1碗,雞蛋1個(gè),火腿30克,藕10克,鹽5克,雞精2克,橄欖油10毫升,蔥1根,胡椒粉少許,食用油適量。
方法步驟
1.將火腿切小丁;雞蛋打散,加少許鹽和雞精拌勻;藕切??;蔥切花。
2.將鍋內(nèi)放油燒熱,將雞蛋炒成蛋花后盛起備用,
3.把鍋洗凈,放油燒熱,倒入火腿丁、藕丁炒一會(huì)兒,然后倒入米飯,加鹽、胡椒粉以大火翻炒。
4.炒至快熟時(shí)把炒好的雞蛋倒入飯中炒勻,撒上蔥花即可。 - 觀點(diǎn)4: 1. 將火腿切成小粒;2. 黃瓜洗凈,剖開(kāi)去瓤,籽,切成豆粒大小的??;3. 蔥洗凈切成蔥蔥花;4. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散,加入少許精鹽攪勻;5. 豌豆洗凈,焯熟,備用;6. 將鍋內(nèi)倒入花生油,燒至六七成熱,放入蔥花熗鍋,出香味后倒入蛋液,炒成碎塊。7. 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆,同炒約2分鐘。8. 放入米飯和余下的精鹽、味精,改用中火炒。9. 至飯粒松散,溢出香味后,即可裝盤(pán)。
- 觀點(diǎn)5: 這個(gè)米飯要先放入冰箱冷藏幾小時(shí),到用時(shí)拿出來(lái),鍋里倒入適量的油放入米飯炒,再放入適量的鹽、醬油少許炒八九成熟時(shí)加入火腿粒炒幾下就好了。
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- 1、主料:土豆1個(gè),雞蛋1個(gè)。輔料:臘腸半根,卷心菜30克,胡蘿卜半根。調(diào)料:花生油2湯匙,食鹽2克,黑胡椒少許。2、先蒸土豆,洗凈去皮切片,隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個(gè)雞蛋,我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸,放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃,臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸,蒸幾分鐘就...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油,放入土豆條,炸制3分鐘,加入胡椒粉,鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中,文火煎2分鐘,翻面煎熟即可 5.煎好裝盤(pán)即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材:土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個(gè)較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油,改...
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- 1、準(zhǔn)備材料:大白菜100g、雞蛋2個(gè)、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量;2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲,香腸切丁;3、白菜火腿放入盆中打入兩個(gè)雞蛋,加胡椒粉和鹽用筷子拌勻,加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊,攤成餅煎至兩面金黃,盛出晾涼即可。
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- 1、食材:面粉260克,雞蛋3個(gè),水380克,小白菜2顆,鹽1勺,花椒粉1小勺,食用油適量,小蔥2根,大蒜3瓣,香醋3勺,生抽1勺,香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋,再加入1勺鹽,混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈,控水,去掉小白菜的梗,只需要葉子就好。切碎,越碎越好。留下的小白菜的梗,可以...
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- 1、面粉放入盆里,加水揉成面團(tuán)(想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水),放一旁醒一會(huì)兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫,切碎,加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊,根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分,兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10:白菜雞蛋餅的做法步驟圖,白菜雞蛋餅怎么做
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