- 觀點1： 醋泡花生的做法
想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我們準(zhǔn)備好紅皮花生仁400克、醋300克，還需要白糖、香油、醬油、小蔥等。
首先我們要把花生米用食用油炸熟，然后我們把生菜洗凈切絲，還需要把香干切丁、小蔥切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥，攪勻之后就可以調(diào)成汁備用看，在炒鍋中倒入油，在油涼的時候就可以在其中倒入花生米了，同時我們要用鍋鏟不停的去進行翻炒才行，然后要確?；ㄉ拙鶆虻氖軣岵判?，等到表皮稍稍變色的時候有香味就可以取出來了。
然后再準(zhǔn)備好碗，在其中把生菜絲、香干丁墊底，然后在其中放上炸好的花生米，我們在倒入調(diào)好的汁之后，拌均勻就可以食用了，然后我們需要在晾涼的花生米中加入足量的香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，再加上調(diào)好的味汁，攪拌均勻之后就可以吃了。
醋泡花生的功效與作用
堅持吃醋泡花生對我們健康有好處，首先醋泡花生脂肪以及蛋白質(zhì)很豐富，而且醋泡花生是容易被我們?nèi)梭w所吸收的，消化的效果還是很不錯的，同時醋泡花生中是含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂的存在，而且其中大的膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素都是我們?nèi)梭w所需要的，對人體來說可以幫助補充營養(yǎng)物質(zhì)。
醋泡花生對于降低血壓、軟化血管有意義，而且醋泡花生還可以幫助我們減少膽固醇的堆積，因為醋泡花生可以有很不錯的清熱、活血功效，所以吃醋泡花生是可以幫助我們保護血管壁、阻止血栓形成的，對大家解決心血管健康有好處，如果我們可以堅持吃醋泡花生，這樣對我們開胃也有意義，是增強食欲的好選擇。
醋泡花生的營養(yǎng)價值
醋泡花生中的營養(yǎng)價值還是很豐富的，首先醋泡花生中是含有大量的碳水化合物存在，這樣就可以起到刺激口腔分泌唾液的功效，還可以幫助我們有效的刺激胃酸的分泌，對醋來說，是可以幫助我們促進胃酸消化的，這樣就可以幫助促進消化了。
在醋泡花生中同樣是含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等我們?nèi)梭w所需要的成分存在，同時醋泡花生中是含有大量的金屬離子和脂溶性維生素的存在，所以說我們在食用醋泡花生之后，這樣就可以起到補充營養(yǎng)的功效。對醋泡花生來說，其中實際上還含有豐富的醋酸存在，可以促進腸胃健康，堅持吃醋泡花生可以殺菌。 - 觀點2： 陳醋花生米 怎么做？冷鍋涼油加入花生米 ，翻炒至八成熟 ，倒入盆中 加入洋蔥 青椒 ，加入香菜，鹽陳醋 生抽 花椒油，翻炒均勻即可 。
- 觀點3： 陳醋花生米怎么做？鍋油熱倒入花生米，翻炒后倒入鍋中加入洋蔥，青椒香菜生抽，蠔油老抽，鹽醋。
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