- 觀點1: 熟玉米,用熟玉米來榨汁更好,把熟玉米榨成汁會更加香,而且做起來也更加容易。
如果是熟的玉米,首先把玉米粒剝下來清洗干凈,加入適量的水,用大火煮,用冷水即可。玉米粒和水的比例應該是1.5:1,用大火燒開再煮繼續煮,一直到煮熟,水盡量一次性加夠,不然就會出現加熱不均勻的情況,口感會變差。把煮好的玉米和煮玉米的水一起倒進榨汁機里面,再加入一些糖榨成玉米汁,再用過濾網過濾,加一些牛奶就可以喝。
喝玉米汁注意事項
女性懷孕后生理機能發生很多的變化,孕期便秘是非常常見的癥狀。玉米汁可以幫助緩解,便秘因為玉米中含有大量的粗纖維,進入腸道能加快腸道運動,能夠軟化大便加速大便的排出。
嬰幼兒應謹慎飲用:嬰幼兒喝了玉米汁容易出現消化不良的情況。如果想要給嬰幼兒喂玉米汁,第一次喂的時候最好將渣滓過濾干凈,只喂玉米汁液,少量喂食。同時觀察嬰幼兒的情況,如果嬰幼兒不適應,要立即停止喂食。
以上內容參考 百度百科-玉米汁、人民網-推薦!吃玉米該了解的功效與作用 - 觀點2: 是用熟玉米來榨玉米汁。
參考做法:
準備用料:甜玉米400g、水1000ml、牛奶100g、煉奶50g
1、將玉米粒倒入鍋中,加入清水大火煮開后,撇掉浮沫,再轉中小火煮10分鐘左右,玉米粒一定要煮透,否則榨出來的玉米汁會渣水分離。
2、將煮過的玉米粒連同煮的湯倒入攪拌機中,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
3、攪打呈茸狀后,用漏網過篩出玉米汁。
4、在過濾出的玉米汁里加入牛奶。
5、加入煉奶。
6、攪勻即可。 - 觀點3: 一般生的比較好,不管是用豆漿機還是普通攪拌機,玉米先打碎再經過熬煮,玉米汁都會很濃香,有小經驗分享:1、想你做出的玉米汁很香濃,可以用一半牛奶代替水,或者加入煉乳(淡奶)。2、如果你想要外面買的那種粘稠感,可以加一到兩匙大米或者糯米或者小米,都可以有那種濃厚的口感。
- 觀點4: 難道煮豆漿也要把黃豆煮熟在打豆漿嗎,生玉米榨好自然就煮熟了,你不會是用榨汁機做的吧
- 觀點5: 榨玉米汁選用的是新鮮多汁的甜玉米,我用了豆漿機的玉米汁功能,它會自動加熱,煮熟后只要過濾即可。如果你用普通的榨汁機來做,那么需要選擇熟的米飯2湯匙,加上削出來的玉米粒一起加水攪打細膩,過濾掉玉米渣,再加糖煮熟即可。
香濃玉米汁
【食材】新鮮甜玉米1.5根,大米1小把(不要太多)糖適量
做法:
1,新鮮玉米削下玉米粒,大米淘洗干凈
2,將玉米粒放入豆漿機中,加入大米,再加入沒過玉米2-3倍的水量。
3,啟動玉米汁功能,自動加熱煮熟。
4,用細篩網過掉玉米渣,加糖調味即可。
做法1:玉米排骨湯
準備食材如下:排骨500克,玉米2根,胡蘿卜1根,淮山1根,食鹽適量,生姜1塊
具體做法如下:起鍋將清洗干凈的排骨放入鍋中,加入姜片,加入清水,把排骨焯水,焯水后放涼水里面沖洗干凈,然后轉移到湯鍋,加入玉米塊,胡蘿卜塊,加入淮山塊,加入姜片,加入沒過食材2倍的清水,然后大火煮開,煮開后轉成小火煲40分鐘,吃之前加鹽調味即可!
做法2:黃金玉米烙
準備食材如下:玉米粒100克,淀粉適量,白糖適量,椰蓉適量
具體做法如下:起鍋加入大量清水,水開后將玉米粒倒鍋里焯水,然后撈出玉米粒放籃子里面,然后撒入適量的淀粉,撈勻,讓玉米粒都裹上淀粉,再起鍋加油滑鍋,最好是圓底鍋或者平底鍋,將裹上淀粉的玉米粒放入鍋中鋪平,小火煎至底部定型,然后加入適量的食油,把玉米烙煎熟,這樣整個玉米粒會變成一個玉米餅,煎好后盛出玉米烙,再撒上白糖和椰蓉即可! - 觀點6: 熟的好~~生的拉肚子啊
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