- 觀點1： 豬肝雞蛋粥
材料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。
做法
1、先將大米在鍋內熬到開花為度，將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。
2、將雞蛋 制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味后食用，隔日一次。
營養：雞蛋含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

豬骨菠菜湯
材料：取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。
做法
1、用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時。
2、然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。
營養：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

雞蛋黃粉粥
材料：新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。
做法：將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1-2次。
營養：蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

雞肝豬腿黃芪湯
材料：取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。
做法
1、將雞肝切成片備用，將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。
2、然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫后吃雞肝喝湯。
營養：雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發育非常有利。

牡蠣肉湯
材料：取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。
做法：將牡蠣肉放入砂鍋內，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。
營養：牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質，是一味簡單可行的助長高湯劑。

除了以上的補鈣食譜外，平時要讓孩子養成一個良好的飲食習慣，不挑吃，少吃零食，更好地促進孩子骨骼生長。 - 觀點2： 我做菜不放味精，用的是自制蝦皮“味精”，蝦是天然的鮮味劑，蝦皮又能補充鈣質，一舉雙得。我閨密知道后說，這個寶寶吃也很好呀，你幫我也做點蝦皮粉吧！ 眾所周知，小寶寶腎的發育還沒完全，不宜吃鹽，因此，若想用蝦皮給寶寶補鈣，要買河蝦，不要海蝦。
主料未知
內河蝦皮500克
輔料
烤箱1臺
破壁機1臺
步驟1天然補鈣蝦皮粉的做法大全
蝦皮洗凈，揀去雜質。平鋪在烤盤中，不要鋪得太厚
步驟2天然補鈣蝦皮粉的做法圖解
烤箱上下火100℃不用預熱，我開的熱風，所以兩盤一起烤，每30分鐘拿出來攪拌一下再鋪平，一共烘烤90分鐘。沒有熱風的話一次烤一盤，時間在1小時左右，以手摸上去干爽為宜
步驟3天然補鈣蝦皮粉的家常做法
分次放破壁機中打成粉末
步驟4天然補鈣蝦皮粉的簡單做法
裝入密封杯中，常溫保存即可。剛開始時會有點腥味，過一段時間就好了。也可以經常拿出去太陽下曬曬，不但能防止返潮，還能去腥味
成品圖
烹飪技巧
烘烤的目的是使蝦皮干燥，因此，烘烤時間不是一成不變的，烘到手感干燥即可。最近我一直市場買生的小河蝦，煮熟后曬干，比烤箱更經濟，還不會烤過頭，不著急的話推薦曬干法
嬰兒補鈣是比較早的，但這個蝦皮粉還是不要太早吃，1歲以后就沒問題了。可以放在湯中、糊糊中當鮮味劑用，寶寶不知不覺就吃下去了
這個只能作輔助，不能因為食用了蝦皮粉就停止正常補鈣 - 觀點3： 兒童補鈣湯之山藥排骨湯，原料、調料、做法，詳細食譜奉獻給你
#粵菜#兒童處于生長發育早期，需要注重補鈣，廣東人相信“湯水的力量”，所以這款山藥排骨湯在嶺南飲食文化里是具有促進兒童補鈣的養生功效的。來看看吧，日常家居飲食不妨煲一壺靚湯哦，現在美味又簡單的食譜奉獻給你哦！
排骨
1、原材料
排骨500克，山藥250克蔥段、姜片各適量。
淮山，山藥
2、調味料
調味料：鹽、料酒各適量即可。
湯水
3、做法
①排骨洗凈，剁成塊，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈瀝干水分；山藥洗凈，去皮，切滾刀塊上鍋蒸2分鐘。
②砂鍋中放入排骨、蔥段、姜片、料酒和適量清水，中火燒開，轉小火燉1小時。
③揀出蔥段，加入山藥，轉中火煮沸，再轉小火燉半小時，加鹽調味，繼續燉至排骨和山藥酥爛即可。
排骨湯
4、養生功效
骨頭里含有豐富的鈣質，山藥則有功效促進鈣質吸收的作用。二者相加，是缺鈣兒童的理想美食。
各位朋友，今天是廣東湯譜就講到這里啦，希望對大家有所幫助吧 - 觀點4： 市面上很多的
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