- 觀點(diǎn)1： 不少人在夏季的時(shí)候會(huì)吃一些雪糕，這樣能夠幫助降溫，但是在吃雪糕的時(shí)候最好是不要過多，因?yàn)檠└庵械哪逃秃吞呛刻貏e高，如果吃得過多會(huì)導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象，并且還會(huì)刺激腸胃，引起腸胃疾病的出現(xiàn)。
冰淇淋都含有較多的糖，不要一次進(jìn)食過多。吃得太多對(duì)小兒易引起腹痛，對(duì)中老年人則易引發(fā)心絞痛，對(duì)一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。長(zhǎng)期大量食用甚至代替正餐食物則會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒。
經(jīng)有關(guān)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雪糕中食品添加劑數(shù)量的多少，和雪糕價(jià)格有關(guān)系。售價(jià)三四元一盒的雪糕，食品添加劑數(shù)量大都在10種以上；二三十元一盒的雪糕，添加劑數(shù)量大都有五六種；而一盒售價(jià)27元的八喜雪糕，僅有5種添加劑。
自制草莓雪糕
材料雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3/4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作：
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌；
2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；
4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時(shí)；
5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3-4次，在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。
6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。
提示：如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、獼猴桃等軟水果代替。 - 觀點(diǎn)2： 容易傷害腸胃
雪糕在夏日雖然吃起來的時(shí)候感覺很爽，可以消暑解熱，但是其本質(zhì)是冰，其溫度很低。人吃少量的雪糕不會(huì)對(duì)身體造成什么影響，但是如果過量飲食，腸胃會(huì)忍受不了低溫的刺激。因而，可引起腸胃不適，嚴(yán)重者還會(huì)患腸胃病。 - 觀點(diǎn)3： 首先進(jìn)食雪糕這類過涼的食物，容易出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，比如腹痛、腹脹、惡心、嘔吐或者腹瀉、發(fā)熱等，是由于食物本身造成胃腸黏膜的短暫缺血，引起痙攣性疼痛或者腸道黏膜滲出增多等所致。雪糕當(dāng)中可能會(huì)添加色素還有食品添加劑等，如果食用過多對(duì)人體可能造成損害。所以建議平時(shí)不要吃太多的雪糕，如果為了解暑，可以采取飲水或者其它的方式，若患者進(jìn)食雪糕過多，應(yīng)該多飲水或者采取其它方法促進(jìn)雪糕的代謝。
- 觀點(diǎn)4： 多吃雪糕對(duì)身體是不好的，而且也會(huì)刺激自己的腸胃，嚴(yán)重者可能會(huì)腹瀉，女性多吃雪糕的話，還會(huì)造成宮寒。
- 觀點(diǎn)5： 加工類的雪糕和冰淇淋如果不加添加劑，未必會(huì)更健康。一般情況下廠家添加這些化學(xué)成分都是按照標(biāo)準(zhǔn)來的，不會(huì)造成大的健康影響，但也需要注意，加工雪糕不能多吃。
- 觀點(diǎn)6： 影響是非常大的，而且不利于身體的身心發(fā)育，會(huì)引起一些疾病，濕氣比較重，出現(xiàn)體寒的情況，等等。
- 觀點(diǎn)7： 經(jīng)常過量食用含有大量添加劑的雪糕等冷飲，會(huì)引發(fā)消化不良、腹瀉等問題，影響營(yíng)養(yǎng)吸收甚至引發(fā)疾病。此外，雪糕含有大量奶 油、糖、植物油等高熱高脂成分，過多攝入會(huì)增加肥胖幾率，還會(huì)影響食欲。
- 觀點(diǎn)8： 多吃雪糕會(huì)拉肚子，因?yàn)檠└夂鼙碳つc胃，吃多了胃受不了。多吃雪糕也會(huì)導(dǎo)致肥胖，因?yàn)檠└庵泻泻芏嗟奶欠趾椭尽?/dd>
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