- 觀點1： 寶寶的輔食應遵從“由少到多”、“由單到繁”的原則，不能急于求成，要讓寶寶慢慢地適應。輔食以淀粉與蛋白質開始，慢慢結合蔬菜、水果、油脂類等多樣化。以給寶寶提供更全面、完整的營養。其中有一款輔食，是寶媽們很應該做給寶寶吃的。那就是豬肝菠菜粥。因為：
1、豬肝
豬肝里含有豐富的維生素與各種礦物質，是人體生長發育里必不可少的元素。特別是鐵質，寶寶出生四個月以后，大部分從母體里帶出來的鐵元素就會消耗得差不多了，必須要從外界食物中攝取補充。豬肝里除了蛋白質外，鐵與維生素A、B2等的含量都是非常豐富的，可以有效地防止寶寶出現缺鐵性貧血、地圖舌、口角炎等病癥，還對眼睛的發育非常有利。
2、波菜
波菜里也含有大量的鐵元素，是機體造血的必須原料。還含有豐富的植物蛋白與各種維生素。可以幫助身體養血生血、促進發育、讓精力旺盛。維生素A還有明目、促進視網膜發育的功能。
吃牛奶或其它成品輔食的寶寶或多或少都有一點內熱的情況，有些寶寶還經常有大便干結、便秘的癥狀。菠菜本身就有清熱解毒的功效，可以清除胃腸里的熱毒，讓大便通暢。
這兩種富含鐵質的食物簡直就是“黃金搭檔”，給寶寶做的輔食里加入它們，慢慢地熬到米粥濃稠爛軟，非常的合適寶寶吞咽消化。但是豬肝的腥味是很重的，很多寶寶開始都拒絕吃，所以做的時候要注意去除這種味道。豬肝菠菜粥怎么做給寶寶吃呢？
下面附上詳細的做法教程，讓你不用發愁怎么操作。
準備食材：豬肝一百克，菠菜葉子一棵，大米二十克，雞蛋 一只，姜一片。
步驟：
1、從市場買回新鮮健康的豬肝，放在龍頭下沖洗干凈。切成大塊，泡在水盆里兩個小時，以去除污血。
2、菠菜把葉子揪下來，去除硬梗。清洗三次，然后也放在水里泡三十分鐘。之后把水倒掉，再沖洗一次，以去除殘留農藥。
3、大米淘洗干凈后，為了讓米更容易煮得軟糯爛熟。先在米鍋里加入適量的清水，別急著打火煲，先浸泡三十分鐘之后再起火煮，滾后轉小火。
4、在煮粥的同時，在另外的鍋里放入清水大火燒開。把菠菜葉子放進去快速焯水三十秒后撈出來，放在碗里用勺子或匙子碾壓成菠菜茸。
5、泡干凈血水的豬肝拿出來放砧板上，用刀子在上面刮，刮出豬肝茸。或直接用料理機打成肉泥。
6、粥慢火熬得米開花后，把姜片丟進去，這是為了去腥的，所以不要切得太小，方便吃的時候挑出來。之后把豬肝茸（泥）也倒進去，一邊攪拌一邊慢火煮五分鐘。記得要邊攪別熬，要不會糊鍋，有糊味了寶寶會不肯吃。
7、最后把菠菜茸放進去，煮兩分鐘就可以了，不要把里面的葉綠素維生素破壞得太徹底。寶寶一歲以前不適合加調味，一歲之后可以打一點點鹽調味，千萬不能太咸。 - 觀點2：
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